Welche Nährwerte finden sich in...?
Ritter Sport Dunkle Voll-Nuss Amaranth Vegan
Nährwertangaben je 100g
Kcal 573
Fett 9,50 g
Eiweiß 40,00 g
Kohlenhydrate 39,00 g
Natrium 6,60 mg
Calcium 94,10 mg
Vitamin C mg
Cholesterin mg
» anderes Lebensmittel suchen

Bild für Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Fasten eignet sich nicht zum Abnehmen

Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Fasten eignet sich nicht zum Abnehmen

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) weist darauf hin, dass Fasten sich nicht zur langfristigen Gewichtsreduktion eignet. Für das Fasten sprechen andere, gesundheitliche und verhaltensbezogene, günstige Effekte, erläutert die DGE.


Bild für BfR kritisiert Kochsendungen: Hygieneverstöße im Minutentakt

BfR kritisiert Kochsendungen: Hygieneverstöße im Minutentakt

Viele derzeit beliebte Kochsendungen sind mit Vorsicht zu genießen. Denn pro Minute wird darin mehr als einmal gegen gängige Hygienevorschriften verstoßen, warnt das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR). Dass dies auch Auswirkungen auf die Zubereitung von Gerichten im eigenen Haushalt hat, demonstrierte das BfR anschaulich in einem aktuellen Experiment.


Bild für Verbraucherzentrale kritisiert "Downgrading von Lebensmitteln"

Verbraucherzentrale kritisiert "Downgrading von Lebensmitteln"

Die Überarbeitung der Rezeptur industriell gefertigter Produkte führt häufig dazu, dass weniger Wert gebende Zutaten enthalten sind. Entspricht dies tatsächlich dem Wunsch der Verbraucher?


Bild für Umgang mit Lebensmittelallergien: Welche Bedeutung haben Persönlichkeitsmerkmale

Umgang mit Lebensmittelallergien: Welche Bedeutung haben Persönlichkeitsmerkmale

Wissenschaftler der Universität Otago (Neuseeland) haben untersucht, inwieweit bestimmte Persönlichkeitsmerkmale den Umgang mit alltäglichen Problemen einer Lebensmittelallergie beeinflussen - mit unerwartetem Ergebnis...


Adressen Ernährungsberatung / Ernährungstherapie
Icon Beratung

Wo finde ich einen kompetenten Berater? An wen kann ich mich mit meinen Fragen wenden? Hier finden Sie Adressen von Ernährungsfachkräften.

FLIMS - Ihr Begleiter bei der Ernährungsumstellung
Icon FLIMS

Das Freudenstädter Lebensstilinterventions- und Motivationssystem unterstützt Sie mit vielen praktischen Tipps auf Ihrem Weg der Ernährungsumstellung und Lebensstiländerung.


Aus dem Blog-Archiv

Bild für Frühstückscerealien: Nicht alles ist Gold, was glänzt Frühstückscerealien: Nicht alles ist Gold, was glänzt (Do, 05.03.2015)
Auf der Verpackung von Frühstückscerealien wird beispielsweise deren hoher Gehalt an "gutem" Getreide, Vitaminen, Calcium und Eisen beworben. Vergleicht man allerdings das gesamte Nährwertprofil dieser Produktgruppe, schneiden deutsche Frühstückscerealien und insbesondere Kinderfrühstückscerealien nicht gut ab. Dass es auch anders geht, zeigt ein Vergleich mit Norwegen.


Bild für Nachgeforscht: So speichert die Zuckerrübe Zucker Nachgeforscht: So speichert die Zuckerrübe Zucker (Di, 03.02.2015)
In einem vom Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) geförderten Projekt haben Forschungsteams aus Deutschland Stoffwechselprozesse zur Speicherung von Saccharose in Zuckerrüben ergründet. Dank ihrer Erkenntnisse könnten zukünftig leistungsfähigere Rübensorten gezüchtet werden.


Bild für Vom Durchschnittspreis und dem Durchschnittsverbrauch von Lebensmitteln in Deutschland Vom Durchschnittspreis und dem Durchschnittsverbrauch von Lebensmitteln in Deutschland (Di, 10.02.2015)
Zur Abwechslung einmal ein paar Zahlen aus der amtlichen Statistik. Anlässlich der Grünen Woche in Berlin gab das Statistische Bundesamt bekannt, wie sich die Verbraucherpreise für Lebensmittel 2014 weiterentwickelt haben. Im Statistischen Jahrbuch 2014 finden sich außerdem Daten zum durchschnittlichen Lebensmittelverbrauch.


Bild für Low Carb, low GI - oder nichts davon? Low Carb, low GI - oder nichts davon? (Di, 17.02.2015)
Wir wissen, dass die Kohlenhydrate verschiedener Lebensmittel den Blutzuckerspiegel unterschiedlich stark erhöhen. Außerdem wird vermutet, dass eine Ernährung, die den Blutzuckerspiegel niedrig hält, das Risiko für Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduziert. In einer vor kurzem publizierten Studie wurden die Zusammenhänge genauer untersucht.