Welche Nährwerte finden sich in...?
Wacholderschnaps
Nährwertangaben je 100g
Kcal 210
Fett 0,00 g
Eiweiß 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g
Natrium 2,00 mg
Calcium 0,00 mg
Vitamin C 0,00 mg
Cholesterin 0,00 mg
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Gesund gestaffelte Mehrwertsteuer als vielversprechender Ansatz zur Bekämpfung von Fettleibigkeit

Durch eine Ausrichtung des Mehrwertsteuersatzes am gesundheitlichen Wert von Lebensmitteln ließen sich die Adipositasprävalenz spürbar reduzieren und dementsprechend auch das Gesundheitssystem entlasten. Wird es Zeit, in Deutschland die Mehrwertsteuer-Ampel einzuführen?


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Kostenloses Online-Programm zur Überbrückung der Wartezeit auf eine ambulante Essstörungstherapie sucht Patientinnen

An der Technischen Universität Dresden haben Wissenschaftler das Online-Programm "everyBody Plus" entwickelt. Neben psychoedukativen Inhalten bietet das Programm zahlreiche interaktive Möglichkeiten und kann dazu beitragen, die Wartezeit auf einen Therapieplatz sinnvoll zu nutzen. Zur Evaluation des Programms werden aktuell Patientinnen für eine anonyme Studie gesucht.


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Erstmals wurde nachgewiesen, dass sich ein hoher Salzkonsum ungünstig auf die Konzentration von Milchsäurebakterien im Darm auswirkt. Dies hat nicht nur Auswirkungen auf das Immunsystem, sondern kann die Entstehung von Bluthochdruck und Autoimmunerkrankungen begünstigen, berichten Wissenschaftler.


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Kinder- und Jugend-Ernährungsstudie sucht noch Teilnehmer

In der bundesweiten, auf zwei Jahre angelegten "VeChi-Youth-Studie" untersuchen Wissenschaftler aus Köln, Bonn, Berlin, Witten/Herdecke und Filderstadt-Bonlanden den Ernährungsstatus von Kindern und Jugendlichen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren oder Fleisch verzehren.


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Wo finde ich einen kompetenten Berater? An wen kann ich mich mit meinen Fragen wenden? Hier finden Sie Adressen von Ernährungsfachkräften.

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Das Freudenstädter Lebensstilinterventions- und Motivationssystem unterstützt Sie mit vielen praktischen Tipps auf Ihrem Weg der Ernährungsumstellung und Lebensstiländerung.


Aus dem Blog-Archiv

Bild für Zubereitung von Pilzen: Grillen und Mikrowelle schlägt Kochen und Braten Zubereitung von Pilzen: Grillen und Mikrowelle schlägt Kochen und Braten (Mi, 14.06.2017)
Das günstige Nährwertprofil und die antioxidative Kapazität von Pilzen lässt sich am besten bewahren, wenn sie gegrillt oder in der Mikrowelle zubereitet werden. Dies berichten spanische Wissenschaftler im "International Journal of Food Sciences and Nutrition".


Bild für Von Jugendlichen für Jugendliche: Lasst Getränke sprechen! Von Jugendlichen für Jugendliche: Lasst Getränke sprechen! (Di, 06.06.2017)
Alles andere als langweilig oder spießig: Unter Leitung der FH St. Pölten haben sozial benachteiligte Jugendliche ein zuckerarmes Getränk kreiert und dieses mit jugendgerechten Informationen zu einem gesunden Trinkverhalten versehen. Von dem Projekt profitieren nicht nur die Jugendlichen selbst, denn das Getränk soll weiterhin erhältlich sein.


Bild für Im Restaurant: Wie Ihr Date Ihre Speisen- und Getränkewahl beeinflusst Im Restaurant: Wie Ihr Date Ihre Speisen- und Getränkewahl beeinflusst (Do, 22.06.2017)
Findet sie ihn attraktiv, entscheidet sie sich eher für gesunde Speisen mit hohem Obst- und Gemüseanteil. Findet er sie anziehend, versucht er, ihr mit exklusiven Getränken und teuren Speisen zu imponieren. So lassen sich die Ergebnisse mehrerer Experimente an der schwedischen Karlstad-Universität in aller Kürze zusammenfassen.


Bild für Schützt Stillen Kinder doch nicht vor Asthma? Schützt Stillen Kinder doch nicht vor Asthma? (Di, 11.07.2017)
In einer vorausschauenden (prospektiven) Kohortenstudie hatte die Zusammensetzung der Muttermilch keinen statistisch nachweisbaren Einfluss auf das Asthmarisiko der Nachkommen bis zu ihrem 13. Lebensjahr.