| Welche Nährwerte finden sich in...? | ||
| Lünebest Spezialität Van., Moc.,Bl Or 3,5 % Nestle | ||
|---|---|---|
| Nährwertangaben | je 100g | |
| Kcal | 107 | |
| Fett | 3,33 | g |
| Eiweiß | 3,33 | g |
| Kohlenhydrate | 15,33 | g |
| Natrium | mg | |
| Calcium | mg | |
| Vitamin C | mg | |
| Cholesterin | mg | |
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Di, 19.09.2017: Deutsches Lebensmittelbuch jetzt online
Auf der neuen Internetseite der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission finden Interessierte Informationen zur Zusammensetzung und Beschaffenheit von über 2000 Lebensmitteln. Aktuell befasst sich die Kommission unter anderem mit der Benennung vegetarischer und veganer Fleischersatzprodukte.
Mi, 13.09.2017: Besteuerung zuckerhaltiger Getränke - wirkt, wirkt nicht, ...?
Im Kampf gegen ernährungs(mit)bedingte Erkrankungen fordern Politiker, Gesundheitsorganisationen und Interessensverbände immer wieder, auch in Deutschland eine "Zuckersteuer" einzuführen. Bislang wurde der Erfolg einer solchen Steuer allerdings kaum wissenschaftlich evaluiert. Daher sind die Ergebnisse, die Wissenschaftler von einem Pilotversuch im kalifornischen Berkeley berichten, besonders interessant.
Di, 12.09.2017: Unser Frühstück beeinflusst soziale Entscheidungen
Wer morgens viele Kohlenhydrate und verhältnismäßig wenig Eiweiß (Protein) zu sich nimmt, reagiert sensibler auf unfaire Angebote aus dem sozialen Umfeld. Möglicherweise ist dies auf eine Veränderung des Tyrosinspiegels und daraus resultierende Veränderungen des Neurotransmitter-Haushalts zurückzuführen, berichtet ein interdisziplinäres Forscherteam.
Do, 07.09.2017: Mediterrane Küche auch für Menschen mit chronischen Nierenerkrankungen empfohlen
In einer aktuellen Veröffentlichung diskutiert die europäische Fachgesellschaft für Nierenerkrankungen die Vor- und Nachteile der mediterranen Ernährung bei Nierenerkrankungen. Ihr Fazit: Auch Menschen mit Nierenerkrankungen können von dieser Kostform profitieren, allerdings sollten insbesondere die Kaliumwerte regelmäßig überwacht werden.
- 21.09.2017: 24. Ernährungsfachtagung
- 21.09.2017: Workshop Smoothfood Praxis
- 22.09.2017: Emotionales Essverhalten überwinden
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Das Freudenstädter Lebensstilinterventions- und Motivationssystem unterstützt Sie mit vielen praktischen Tipps auf Ihrem Weg der Ernährungsumstellung und Lebensstiländerung.
Aus dem Blog-Archiv
Breiter Antibiotika-Einsatz bei Hähnchen
(Mi, 23.11.2011)
Der Antibiotika-Einsatz in der Hähnchenmast übertrifft den bis jetzt angenommenen Umfang bei Weitem. Diese Feststellung geht auf eine Studie des nordrhein-westfälischen Landesamtes für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz zurück. Die erhobenen Daten stammen aus der ersten Hälfte des aktuellen Jahres ...
Obst und Gemüse: Die Farbe macht's
(Mi, 07.12.2011)
Eine Forschergruppe um Professor Daan Kromhout (Professor für Public Health Research) untersuchte den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Obst und Gemüse und dem Risiko, innerhalb der darauf folgenden zehn Jahre einen Schlaganfall zu erleiden. Bereits in der Vergangenheit wurde diese Fragestellung mehrfach untersucht und ein Zusammenhang festgestellt.
Dem Jojo-Effekt Paroli bieten
(Do, 24.11.2011)
Hormonelle Veränderungen während der Gewichtsabnahme, die auch darüber hinaus bestehen bleiben, können den Abnehmerfolg gefährden. Damit sich die Zeit der Entbehrungen auf lange Sicht lohnt und der Jojo-Effekt vermieden wird, sollten folgende Tipps beherzigt werden ...
Mood Food - Wie kann Essen die Stimmung beeinflussen?
(Do, 01.12.2011)
Schokolade als Seelentröster kennen viele. Doch die beruhigende und tröstende Wirkung beruht nicht nur auf einem Belohnungseffekt und positiven Erinnerungen. Auch biochemische Vorgänge nach dem Schokoladengenuss scheinen daran beteiligt zu sein. Nach der Aufnahme von kohlenhydrat- und fettreichen Lebensmitteln wie beispielsweise Schokolade steigt ...