| Welche Nährwerte finden sich in...? | ||
| Chicoree roh mit Küchenabfall | ||
|---|---|---|
| Nährwertangaben | je 100g | |
| Kcal | 17 | |
| Fett | 1,07 | g |
| Eiweiß | 0,16 | g |
| Kohlenhydrate | 2,15 | g |
| Natrium | 4,00 | mg |
| Calcium | 23,00 | mg |
| Vitamin C | 7,65 | mg |
| Cholesterin | 0,00 | mg |
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Do, 17.05.2018: Neue Ausgabe – Der Ernährungsmediziner
In der aktuellen Ausgabe geht es unter anderem um folgende Themen: Nahrungsmittelunverträglichkeit: Histaminintoleranz als zunehmendes Problem, Gute und weniger gute Ernährungsformen, Antioxidantien in der Küche übertreffen Supplemente, Ernährung und Sarkopenie
Di, 15.05.2018: Zuckersteuer in Großbritannien: Erfolg mit Nebenwirkung
Bereits vor Inkrafttreten der Steuer auf stark gezuckerte Limonaden in Großbritannien haben viele Hersteller deren Zuckergehalt reduziert. Häufig wurde dies allerdings dadurch erreicht, dass Zucker durch Süßstoff ausgetauscht wurde, kritisiert die Verbraucherorganisation Foodwatch.
Do, 03.05.2018: Low Fat vs. Low Carb: Laut aktueller Studie unentschieden mit offenen Fragen
In einer aktuellen Studie waren die Ergebnisse nach einjähriger Low Carb- bzw. Low Fat-Diät vergleichbar. Die große Bandbreite der Gewichtsveränderungen der Probanden, die sich nicht durch genetische Unterschiede oder Unterschiede im Kohlenhydrat-/Insulinstoffwechsel erklären ließen, gibt den Wissenschaftlern neue Rätsel auf.
Mi, 02.05.2018: Kampf gegen Magermodels: Politiker für verbindliche Regeln in Deutschland
In Bezug auf eine notwendige Eindämmung des Schlankheitswahns in der Modebranche sind sich Abgeordnete von Union und SPD einig. Offen bleibt bislang, ab wann und vor allem wie Magermodels vom Laufsteg verbannt werden sollen.
- 25.05.2018: Motivational Interviewing (MI) - Mit dem "change talk" aus der Sackgasse
- 31.05.2018: Fachberater Ernährungsmedizin
- 31.05.2018: Nur das Beste für mein Kind - Essen ist Chefsache
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Wo finde ich einen kompetenten Berater? An wen kann ich mich mit meinen Fragen wenden? Hier finden Sie Adressen von Ernährungsfachkräften.
Das Freudenstädter Lebensstilinterventions- und Motivationssystem unterstützt Sie mit vielen praktischen Tipps auf Ihrem Weg der Ernährungsumstellung und Lebensstiländerung.
Aus dem Blog-Archiv
Hau(p)tsache Bier
(Di, 01.10.2013)
Bier als Medizin, am besten noch auf Rezept – da würde sich so mancher Biertrinker freuen. Was zunächst einmal sehr abwegig klingt, hat aber einen wahren Kern. Denn in Bier und seinen Zutaten sind zahlreiche Inhaltsstoffe enthalten, die gut für die Haut sein sollen.
Sitzen statt schwitzen: Zahl der Sportmuffel in Deutschland nimmt zu
(Mo, 23.09.2013)
Die moderne Dienstleistungsgesellschaft fordert ihren Tribut: Immer weniger Deutsche treiben Sport und die Kluft zwischen Sporttreibenden und Sportmuffeln wird immer größer. Angesichts der aktuellen Ergebnisse der Studie "Beweg Dich, Deutschland" schlagen die Krankenkassen Alarm. 1003 Personen im Alter ab 18 Jahren wurden kürzlich von Forsa-Mitarbeitern zu ihrem Bewegungsverhalten während der Arbeit und in ihrer Freizeit befragt – mit alarmierenden Ergebnissen...
Selbsterntegärten: Eine Erfolgsgeschichte
(Do, 17.10.2013)
Obst- und Gemüseanbau ist längst keine Tätigkeit mehr für Rentner und Menschen, die einen eigenen Garten und viel Zeit haben. Auch jüngere Menschen und insbesondere Städter sehnen sich zunehmend nach einem Stück Land, auf dem sie Obst und Gemüse selbst anbauen und v.a. ernten können. Möglich ist dies zum Beispiel mit Selbsterntegärten. Die Gemeinschaft mit anderen Hobbygärtnern gibt’s gratis dazu.
Weizenallergie: Schlüsselprotein identifiziert
(Do, 10.10.2013)
Wissenschaftlern der MedUni Wien haben ein Protein in Weizen identifiziert, das schwere allergische Reaktionen verursachen kann. Die Entdeckung gilt als wichtige Erkenntnis für Diagnostik und Therapie von Weizenallergien.