Welche Nährwerte finden sich in...?
Fortimel Energy Schokolade, Nutricia
Nährwertangaben je 100g
Kcal 150
Fett 6,00 g
Eiweiß 5,80 g
Kohlenhydrate 18,40 g
Natrium 90,00 mg
Calcium 91,00 mg
Vitamin C 15,00 mg
Cholesterin mg
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BfR kritisiert Kochsendungen: Hygieneverstöße im Minutentakt

Viele derzeit beliebte Kochsendungen sind mit Vorsicht zu genießen. Denn pro Minute wird darin mehr als einmal gegen gängige Hygienevorschriften verstoßen, warnt das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR). Dass dies auch Auswirkungen auf die Zubereitung von Gerichten im eigenen Haushalt hat, demonstrierte das BfR anschaulich in einem aktuellen Experiment.


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Verbraucherzentrale kritisiert "Downgrading von Lebensmitteln"

Die Überarbeitung der Rezeptur industriell gefertigter Produkte führt häufig dazu, dass weniger Wert gebende Zutaten enthalten sind. Entspricht dies tatsächlich dem Wunsch der Verbraucher?


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Umgang mit Lebensmittelallergien: Welche Bedeutung haben Persönlichkeitsmerkmale

Wissenschaftler der Universität Otago (Neuseeland) haben untersucht, inwieweit bestimmte Persönlichkeitsmerkmale den Umgang mit alltäglichen Problemen einer Lebensmittelallergie beeinflussen - mit unerwartetem Ergebnis...


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Achtung: Höhere Schwermetallaufnahme bei glutenfreier Ernährung

Laut einer Auswertung der renommierten US-amerikanischen NHANES-Studie haben Menschen, die sich glutenfrei ernähren, höhere Blut-/Urinwerte von Quecksilber, Blei, Cadmium und Arsen als die Vergleichsgruppe ohne Gluteneinschränkung. Die langfristigen Folgen dieser erhöhten Exposition sind derzeit nicht absehbar.


Adressen Ernährungsberatung / Ernährungstherapie
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Wo finde ich einen kompetenten Berater? An wen kann ich mich mit meinen Fragen wenden? Hier finden Sie Adressen von Ernährungsfachkräften.

FLIMS - Ihr Begleiter bei der Ernährungsumstellung
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Das Freudenstädter Lebensstilinterventions- und Motivationssystem unterstützt Sie mit vielen praktischen Tipps auf Ihrem Weg der Ernährungsumstellung und Lebensstiländerung.


Aus dem Blog-Archiv

Aktionen zum Weltdiabetestag (Fr, 11.11.2011)
Am 14. November ist Weltdiabetestag, ein Ereignis, das seit dem Jahr 1991 begangen wird. Zunächst nur von der Internationale Diabetes Föderation (IDF) und der Weltgesundheitsorganisation (WHO) organisiert, erkannten die Vereinten Nationen (UN) später ebenfalls die Bedeutsamkeit eines solchen Tags an und widmeten im Jahr 2006 den 14. November dem Diabetes. Warum wurde ursprünglich ausgerechnet der 14. ausgesucht?


Bild für Dem Jojo-Effekt Paroli bieten Dem Jojo-Effekt Paroli bieten (Do, 24.11.2011)
Hormonelle Veränderungen während der Gewichtsabnahme, die auch darüber hinaus bestehen bleiben, können den Abnehmerfolg gefährden. Damit sich die Zeit der Entbehrungen auf lange Sicht lohnt und der Jojo-Effekt vermieden wird, sollten folgende Tipps beherzigt werden ...


Bild für Diabetes: Für viele vermeidbar Diabetes: Für viele vermeidbar (Mo, 14.11.2011)
Paul Cezanne hatte ihn ebenso wie Johnny Cash und Elvis Presley. Aretha Franklin, Jerry Lewis, Anne Rice und Halle Berry teilen das gleiche Schicksal: Diabetes mellitus. Auch wenn die meisten der genannten am nicht so häufigen Typ 1-Diabetes leiden, stehen sie doch stellvertretend für eine der weltweit häufigsten Erkrankungen.


Am 14. November ist Weltdiabetestag (Fr, 11.11.2011)
Von Diabetes sind weltweit ca. 366 Millionen Menschen betroffen (Tendenz steigend). Etwa alle acht Sekunden stirbt ein Patient an der Erkrankung. Hochgerechnet auf ein Jahr summiert sich die Zahl der Todesfälle auf 4 Millionen Menschen. Doch längst nicht jeder der Betroffenen weiß, dass er an der Erkrankung leidet.