| Welche Nährwerte finden sich in...? | ||
| Katfisch tiefgefroren gegart | ||
|---|---|---|
| Nährwertangaben | je 100g | |
| Kcal | 93 | |
| Fett | 18,27 | g |
| Eiweiß | 2,15 | g |
| Kohlenhydrate | 0,00 | g |
| Natrium | 108,00 | mg |
| Calcium | 24,00 | mg |
| Vitamin C | 0,68 | mg |
| Cholesterin | 40,00 | mg |
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Do, 20.07.2017: Wie lässt sich die Ernährung von Studenten verbessern?
Durch strategisch geschickt platzierte Informationen entscheiden sich Studenten häufiger für Wasser anstelle von zuckerhaltigen Getränken und verzehren mehr Obst und Gemüse.
Di, 18.07.2017: Ein Gläschen Wein in Ehren... oder: Wieviel Wein ist gesund?
Immer wieder wird diskutiert, inwieweit der regelmäßige Konsum geringer Mengen Alkohol gesundheitsförderlich ist und wie viel Alkohol dafür tatsächlich getrunken werden sollte. Für die Erhaltung der kognitiven Leistungsfähigkeit raten britische Wissenschaftler eher zur Zurückhaltung beim Alkoholkonsum.
Do, 13.07.2017: Bio-Eier im Vergleich: mehr Geschmack bei höherem, aber unbedenklichem Keimgehalt
Neben den artgerechteren Haltungsbedingungen können Bio-Eier vor allem durch ihren besseren Geschmack und ihre Inhaltsstoffe überzeugen. Zugleich haben Bio-Eier aber auch mehr Keime. Schon das Erhitzen bei der Zubereitung von Frühstückseiern genügt, um sie abzutöten.
Di, 11.07.2017: Schützt Stillen Kinder doch nicht vor Asthma?
In einer vorausschauenden (prospektiven) Kohortenstudie hatte die Zusammensetzung der Muttermilch keinen statistisch nachweisbaren Einfluss auf das Asthmarisiko der Nachkommen bis zu ihrem 13. Lebensjahr.
- 22.07.2017: Update Diabetes mellitus
- 08.08.2017: Food Coach
- 19.08.2017: 19.08.2017 / Follow up-Workshop BGF
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Das Freudenstädter Lebensstilinterventions- und Motivationssystem unterstützt Sie mit vielen praktischen Tipps auf Ihrem Weg der Ernährungsumstellung und Lebensstiländerung.
Aus dem Blog-Archiv
Essen: Ein soziales Geschehen mit negativen Konsequenzen für Männer
(Do, 22.12.2016)
Im Fokus der Öffentlichkeit neigen Männer dazu deutlich mehr zu essen als üblicherweise. Schuld daran ist wohl das unbewusste Bedürfnis, die eigene Stärke und Männlichkeit unter Beweis zu stellen, wie eine aktuelle Studie ergab.
Verbraucherzentralen fordern Klartext bei Nahrungsergänzungsmitteln
(Di, 28.02.2017)
Mit dem neuen Internetportal "Klarheit Nahrungsergänzung" möchten die Verbraucherzentralen mehr Transparenz in den unübersichtlichen Markt von Nahrungsergänzungsmitteln bringen. Außerdem können Nutzer ihre Anliegen und Beschwerden hier direkt äußern.
Zöliakie: Glutenfreie Diät schlägt nicht bei jedem Kind an
(Mi, 28.12.2016)
Selbst nach einem Jahr glutenfreier Ernährung hatte sich die Darmschleimhaut von 19 Prozent der betroffenen Kinder nicht regeneriert. Da dies bei der routinemäßigen Kontrolle der Transglutaminase-Antikörper nicht zu erkennen ist, fordern Wissenschaftler eine Überarbeitung der aktuellen Behandlungs- und Monitoringkriterien.
Sport und Gesundheit: Eine Frage der Dosis?
(Di, 31.01.2017)
Wie viel Sport muss ich treiben zum Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und frühem Tod? Genügt es, das Bewegungspensum an ein bis zwei Wochenendtagen zu absolvieren oder ist es vorteilhafter, regelmäßig körperlich aktiv zu sein? Antworten auf diese Fragen gibt eine aktuelle britische Studie.