DEBInet Ernährungsblog
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Autoren: Christina Bächle,
Sabrina Rauth
Redaktion: Dr. Julia Kluthe-Lebek,
Dr. Bertil Kluthe
© Kluthe-Stiftung Ernährung und Gesundheit
Anorexie: Vielversprechende Entwicklungen bei medikamentöser Begleittherapie
Donnerstag, 24. April 2014 | Kategorie: Ernährungsmedizin, Ernährungspsychologie, Forschung, Gesundheit | Keine Kommentare
Zur Unterstützung der Psychotherapie bei Anorexie (Magersucht) wurden bislang überwiegend Antidepressiva verschrieben. Mit dem körpereigenen Stoffwechselhormon Oxytocin steht möglicherweise in Zukunft erstmals ein Wirkstoff zur Verfügung, der Wahrnehmungsstörungen bei Anorexie korrigieren könnte. Die bisherigen Studienergebnisse geben Anlass zur Hoffnung. [weiter lesen]
Mit “KLASSE, KOCHEN!” auf kulinarische Weltreise
Dienstag, 22. April 2014 | Kategorie: Ereignisse, Gesundheit, Lebensmittel, Public Health | Keine Kommentare
“In der Küche um die Welt – Internationale Speisen”: So lautet das Motto des vierten IN FORM Wettbewerbs für Schüler und Schulen. Mit Kreativität, Engagement, Interesse für gesunde Ernährung und ein wenig Glück können die Schüler eine von 10 Übungsküchen für ihre Schule gewinnen und ihre Ideen bald in die Tat umsetzen. Einsendeschluss ist der 27. Juni 2014. [weiter lesen]
Auch Darmbakterien mögen Schokolade
Freitag, 11. April 2014 | Kategorie: Ernährungsmedizin, Forschung, Gesundheit, Lebensmittel | Keine Kommentare
Bifidobakterien und Milchsäurebakterien in unserem Darm sorgen dafür, dass Schokolade nicht nur lecker, sondern auch herzgesund ist. Dies berichteten amerikanische Wissenschaftler kürzlich auf der Jahrestagung der American Chemical Society in Dallas. [weiter lesen]
Erfolgreich abnehmen
Donnerstag, 10. April 2014 | Kategorie: Ernährungspsychologie, Forschung, Gesundheit, Public Health, Verbrauchertipps | Keine Kommentare
Menschen mit einem Wunsch zur Gewichtsabnahme sollten verstärkt über realistische Ziele informiert werden. Denn zu hohe Erwartungen können Frustrationen hervorrufen und dazu führen, dass die Teilnahme an Gewichtsreduktionsprogrammen schnell aufgegeben wird. [weiter lesen]
Paardiagnose Diabetes
Donnerstag, 3. April 2014 | Kategorie: Ernährungsmedizin, Forschung, Gesundheit, Public Health | Keine Kommentare
Ehe- und Lebenspartner teilen häufig viel mehr als nur Tisch und Bett. Eine zusammenfassende Auswertung von Studienergebnissen rund um den Globus zeigte, dass jeder vierte Partner im Laufe der Zeit ebenfalls an Typ-2-Diabetes erkrankt. Trotz methodischer Mängel der zugrunde liegenden Studien spricht vieles dafür, bei Präventions- und Behandlungsstrategien die Lebenspartner mit einzubeziehen. [weiter lesen]
Bestnoten für Obst, Gemüse und Milch
Dienstag, 1. April 2014 | Kategorie: Gesundheit, Lebensmittel, Public Health | 3 Kommentare
Wer Kindern und Jugendlichen Obst, Gemüse und Milch schmackhaft machen möchte, sollte möglichst früh damit beginnen. Dies hat auch die EU-Kommission erkannt und möchte zukünftig dafür sorgen, dass Schüler neben Obst und Gemüse auch kostenlosen Zugang zu Milch erhalten. Als Anreiz für die beteiligten Länder winken erhöhte finanzielle Beihilfen. [weiter lesen]
Viele Mängel bei Ratgeberbroschüren zur Säuglingsernährung: Fehler mit System?
Donnerstag, 27. März 2014 | Kategorie: Forschung, Gesundheit, Public Health, Verbrauchertipps | Keine Kommentare
Fast vier Jahre sind vergangen, seit fundierte “Handlungsempfehlungen zur Säuglingsernährung und Ernährung der stillenden Mutter” erarbeitet und veröffentlicht wurden. Doch das Ziel, widersprüchliche Empfehlungen auszumerzen und jungen Familien einheitliche, fundierte Orientierung in Sachen Säuglingsernährung an die Hand zu geben, wurde bis heute nicht erreicht. [weiter lesen]
Theater bringt action
Dienstag, 25. März 2014 | Kategorie: Ereignisse, Gesundheit, Public Health | Keine Kommentare
So macht Bewegung Spaß: Mit dem Mitmachtheater “Erwin und Rosi auf der Suche nach der verlorenen Sommersprosse” , das speziell für drei- bis sie-benjährige Kinder entwickelt wurde, möchten die Knappschaft und die Dietrich Grönemeyer Stiftung Kindern Bewusstsein für ihren Körper vermitteln. [weiter lesen]
Wenn Milchzucker Leben rettet
Donnerstag, 20. März 2014 | Kategorie: Ernährungsmedizin, Forschung, Gesundheit, Lebensmittel | Keine Kommentare
Stellen Sie sich einmal folgende Situation vor: Ein Schüler hastet zur Bushaltestelle. In letzter Sekunde steigt er nach Atem ringend in den Bus ein – und bricht dort plötzlich zusammen. Nach der Wiederbelebung bleiben Schäden zurück. Was ist passiert? [weiter lesen]
Ein Burger kommt selten allein
Dienstag, 18. März 2014 | Kategorie: Forschung, Gesundheit, Lebensmittel, Public Health | 1 Kommentar
Kinder, die häufig Fast Food essen, neigen zu Übergewicht: Der Zusammenhang liegt auf der Hand. Doch die schnell verzehrten Kalorienbomben zwischendurch sind wahrscheinlich nicht die alleinige Ursache für den etwas zu guten Ernährungszustand von Heranwachsenden, wie eine US-amerikanische Studie zeigte. [weiter lesen]
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