Monatsarchiv für 'August 2010'

Stevia: S√ľ√ükraut mit hoher S√ľ√ükraft

Montag, 23. August 2010 | Keine Kommentare

Stevioside, die s√ľ√ü schmeckenden Inhaltsstoffe der Pflanze Stevia rebaudiana, werden voraussichtlich bald auf dem deutschen Lebensmittel-Markt auftauchen. Der Weg ist geebnet, denn im April 2010 hat die zust√§ndige Europ√§ische Beh√∂rde Stevioside in Mengen von 4 mg/pro kg K√∂rpergewicht als sicher eingestuft. [weiter lesen]

Tags:

Salz – Zuviel macht krank

Montag, 16. August 2010 | Keine Kommentare

Salz hat zwar auch positive Seiten ‚Äď es w√ľrzt, konserviert und hat unbestritten einen Nutzen f√ľr die menschliche Gesundheit ‚Äď aber nur in der richtigen Menge. Die Empfehlung liegt bei 6 g pro Tag. Diese wird von vielen Verbrauchern um mehr als das Doppelte √ľberschritten. Salzquellen Von dem verzehrten Salz stammen ganze 80 Prozent aus… [weiter lesen]

Tags: , , ,

GRVS-Tagung 2010 in Freudenstadt ‚Äď Teil 3

Donnerstag, 5. August 2010 | Keine Kommentare

Nach Teil 1 und Teil 2 der GRVS-Tagungsvorträge möchten wir Ihnen im dritten und letzten Teil Vorträge zu den Themen Sport, Psychologie und Sozialmedizin vorstellen. [weiter lesen]

Tags:

Junge Alte sind aktiv

Mittwoch, 4. August 2010 | Keine Kommentare

Das Alter h√§ngt nicht allein vom Geburtsdatum ab. Nach eigener Wahrnehmung f√ľhlen sich viele Menschen j√ľnger als sie es – rein zeitlich betrachtet – sind. Neben dem chronologischen Alter, das sich am Zeitpunkt der Geburt orientiert, spricht man Menschen auch ein biologisches Alter zu. Dieses h√§ngt entscheidend vom Lebensstil ab und l√§sst sich im Gegensatz… [weiter lesen]

Tags: , ,

GRVS-Tagung 2010 in Freudenstadt ‚Äď Teil 2

Mittwoch, 4. August 2010 | Keine Kommentare

Nach wir in Teil 1 dieser Serie die Abstracts zum Themengebiet „Ern√§hrungsmedizin“ pr√§sentiert haben, m√∂chten wir Ihnen heute die Zusammenfassungen der Vortr√§ge vorstellen, die sich mit dem Bereich Rehabilitation und Nachsorge besch√§ftigen. [weiter lesen]

Tags:

Gesunder Schlaf – richtig bemessen

Dienstag, 3. August 2010 | Keine Kommentare

Schlaf bringt Erholung – diese Annahme ist nur bedingt wahr. Denn was eigentlich st√§rken soll, erweist sich – falsch gewichtet – als Kr√§fte zehrend. So kann nicht nur zu wenig, sondern auch zu viel Schlaf krank machen und sogar das Leben verk√ľrzen. Ein Drittel unseres Lebens verbringen wir mit Schlafen. Das sind ca. acht Stunden… [weiter lesen]

Tags: , , ,

Ern√§hrungspsychologische Studie „Culinaria“ – Bitte um Mithilfe

Dienstag, 3. August 2010 | Keine Kommentare

Psychologen der Universit√§t Konstanz m√∂chten mit der ern√§hrungspsychologischen Studie „Culinaria“ untersuchen, was die Auswahl von Lebensmitteln beeinflusst. F√ľr diese Untersuchung suchen sie noch Teilnehmer. Eine riesige F√ľlle von Angeboten begegnet uns in Superm√§rkten, Restaurants oder Cafeterias. Warum wir uns bei der gro√üen Auswahl gerade f√ľr ein bestimmtes Lebensmittel oder diese eine Speise entscheiden, wollen die… [weiter lesen]

Tags: ,