Monatsarchiv für 'März 2011'
„Das Diabetesrisiko hat sie vom Vater“
Dienstag, 29. März 2011 | 1 Kommentar
Es gilt als erwiesen, dass die Ernährung und das Lebensumfeld einer Schwangeren einen entscheidenden Einfluss auf die Gesundheit ihrer Nachkommen haben können. Vor diesem Hintergrund scheint es durchaus nachvollziehbar, dass auch die Energie- und Fettaufnahme der Mutter während der Schwangerschaft Einfluss auf die Gesundheit der Kinder haben kann. [weiter lesen]
Knoblauch – blutverdünnender Zwiebelverwandter
Montag, 28. März 2011 | Keine Kommentare
Bereits die Ägypter stärkten sich mit Knoblauch. Ihren Ursprung hat die saftige Knolle in Zentralasien. Die Zwiebelverwandte enthält Schwefel-Verbindungen, die stark antibiotisch wirken und zudem Krebs vorbeugen können. Knoblauch fördert die Durchblutung und senkt Blutdruck und Cholesterinspiegel… [weiter lesen]
Krank durch Functional Food?
Freitag, 25. März 2011 | 2 Kommentare
Functional Food sind Lebensmittel, denen zusätzliche Inhaltsstoffe zugefügt wurden. Sie sollen eine über die Nährfunktion hinausgehende Wirkung auf die Gesundheit und das Wohlbefinden haben und werden auch entsprechend beworben. Beispiele hierfür sind speziell mit Vitaminen, Mineralstoffen, bestimmten Fettsäuren oder Ballaststoffen angereicherte… [weiter lesen]
Kostenübernahme für Blutzuckermessstreifen eingeschränkt
Dienstag, 22. März 2011 | Keine Kommentare
Letzten Donnerstag (17.03.2011) hat der Gemeinsame Bundesausschuss (GBA) seine Entscheidung zur Verordnungsfähigkeit von Harn- und Blutzuckerteststreifen für Patienten mit Diabetes bekanntgegeben. Die gute Nachricht vorweg: für insulinpflichtige Diabetiker (Typ 1 und Typ 2) ändert sich nichts. [weiter lesen]
Walnuss – nussiger Gefäßschutz
Montag, 21. März 2011 | Keine Kommentare
Römische Legionäre brachten die Walnuss ins alte Germanien, wo ihr heilende und magische Kräfte zugeschrieben wurden. Der Walnuss-Baum ist ein Einzelgänger, denn die extrem Gerbstoff-haltigen Blätter versauern die Erde, was viele andere Pflanzen auf Abstand hält. [weiter lesen]
Aktuelle Meldung: Impfung zur Heilung von Typ 1-Diabetes
Montag, 14. März 2011 | 2 Kommentare
Diabetes mellitus Typ 1 ist eine Autoimmunerkrankung, bei der der Körper Antikörper gegen die Insulin produzierenden Betazellen der Bauchspeicheldrüse bildet. Die daraufhin einsetzende Zerstörung der Betazellen führt zu der Notwendigkeit, Insulin künstlich (per Spritze, Pen oder Pumpe) zuführen zu müssen. Meist erkranken die Patienten bereits im Kindesalter. [weiter lesen]
Birne – süß-saftige Kosmopolitin
Montag, 14. März 2011 | Keine Kommentare
Die Ursprünge des Rosengewächs reichen nach Anatolien in das Jahr 3000 v. Chr. zurück. Die Griechen kreuzten dann viel später europäische und asiatische Wildformen und mittlerweile wird die süße Frucht auf der ganzen Welt kultiviert. Wenn sich der Fruchtteil sanft vom Zweig abdrehen lässt, sind die Birnen reif zur Ernte. [weiter lesen]
Gewürze im Burger senken schädliches Malondialdehyd
Freitag, 11. März 2011 | Keine Kommentare
Eine spezielle Gewürz-Mischung senkte Malondialdehyd in Frikadellen um über zwei Drittel. Auch im Urin tauchte nach Fleischverzehr nur halb so viel des Fettsäure-Spaltprodukts auf, wenn die Buletten mit Gewürzen zubereitet wurden. Malondialdeyhd kann entstehen, wenn ungesättigte Fettsäuren durch Enzyme oder Radikale zerlegt werden. [weiter lesen]
Carotinoid-haltige Früchte machen attraktiv
Montag, 7. März 2011 | Keine Kommentare
Fünfmal am Tag Obst und Gemüse – Hand aufs Herz, für die meisten bleibt es beim guten Vorsatz. Etwas für die Gesundheit zu tun, ist – zugegeben – eine eher vage Motivation. Ein britischer Psychologe nennt nun einen weiteren triftigen Grund, öfter mal zu Obst und Gemüse zu greifen: Der regelmäßige Konsum orangefarbener Früchte verschönert laut Stephen den Teint. [weiter lesen]
Paprika – ampelfarbene Chiliverwandte
Montag, 7. März 2011 | Keine Kommentare
Kolumbus brachte die Chilischote von seinen Seefahrten mit nach Europa. Aus dieser wurde die Gemüsepaprika gezüchtet, die als Zierpflanze anfangs nur die Augen und erst viel später dann auch den Gaumen erfreute. [weiter lesen]