Monatsarchiv für 'März 2011'
Stark wie Popeye – Dank Spinat?!
Mittwoch, 2. März 2011 | Keine Kommentare
Was ist dran an Popeye’s Wunderwaffe? Forscher des renommierten Karolinska-Instituts in Stockholm untersuchten den Einfluss von Nitrat auf das Leistungspotential der Muskulatur. Lange Zeit waren Spinat und andere nitratreiche Gemüsearten wie Rucola, Feldsalat und Rote Beete wegen ihres hohen Gehalts an Nitrat in Verruf geraten. [weiter lesen]
Grenzwert für Uran im Trinkwasser steht in Aussicht
Dienstag, 1. März 2011 | Keine Kommentare
Die deutsche Trinkwasserverordnung aus dem Jahr 2001 erfährt aller Voraussicht nach noch dieses Jahr einige Änderungen. Neben klaren Vorgaben zur Untersuchung auf die Bakteriengattung Legionellen soll ein Grenzwert für das gesundheitsschädliche Schwermetall Uran eingeführt werden. [weiter lesen]