Monatsarchiv für 'MĂ€rz 2012'

Zu viel Salz in verarbeiteten Lebensmitteln

Freitag, 30. MĂ€rz 2012 | 2 Kommentare

Ohne Salz schmeckt die beste Suppe fad. Bei einer zu hohen Aufnahme der weißen WĂŒrze drohen allerdings Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Aus diesem Grund empfiehlt das Bundesinstitut fĂŒr Risikobewertung (BfR) den Salzgehalt von verarbeiteten Lebensmitteln zu reduzieren. [weiter lesen]

Tags: , ,

Israel bannt superdĂŒnne Models

Donnerstag, 29. MĂ€rz 2012 | Keine Kommentare

In Israel dĂŒrfen keine Modells mehr beschĂ€ftigt werden, deren BMI einen Wert von 18,5 unterschreitet. So will es ein neues israelisches Gesetz, das am 19. MĂ€rz 2012 verabschiedet wurde. Weiter mĂŒssen nachtrĂ€gliche Bildbearbeitungen, die die Modells dĂŒnner wirken lassen, gekennzeichnet werden. [weiter lesen]

Tags: , ,

RadioaktivitĂ€t: Keine Grenzwert-Überschreitung bei importierten japanischen Lebensmitteln

Mittwoch, 28. MĂ€rz 2012 | Keine Kommentare

Nur vereinzelt fanden sich in aus Japan importierten Lebensmitteln erhöhte Strahlenbelastungen, meldet das BMELV. In die Untersuchung gingen knapp 300 Lebensmittelproben ein, nur zwei wiesen erhöhte Werte auf, doch auch bei diesen fand sich keine Überschreitung der festgelegten Grenzwerte. [weiter lesen]

Tags: , ,

Lebensmittel auf dem MĂŒll

Dienstag, 27. MĂ€rz 2012 | Keine Kommentare

Knapp elf Millionen Tonnen Lebensmittel landen in Deutschland jĂ€hrlich auf dem MĂŒll. 6,7 Millionen Tonnen wandern allein in Deutschlands Privathaushalten in die MĂŒlltonne. Das macht circa 81,6 Kilogramm Lebensmittel pro Kopf – ungefĂ€hr zwei vollgepackte Einkaufswagen. 47 Prozent dieser HaushaltsabfĂ€lle wĂ€ren vermeidbar. [weiter lesen]

Tags: ,

Der Trick mit dem Dip – so schmeckt Kindern GemĂŒse

Montag, 26. MĂ€rz 2012 | 1 Kommentar

„Das schmeckt nicht!“ „Das mag‘ ich nicht!“ Die Soße wĂ€re viel besser ohne das grĂŒne Zeug darin!“ – „Aber GemĂŒse ist doch gesund, das brauchst Du, um groß und stark zu werden!“ – „Ist mir doch egal!“ … Alle jene, die solche Diskussionen schon einmal ausgefochten haben, könnten die Ergebnisse einer amerikanischen Studie interessieren. [weiter lesen]

Tags: , , ,

Bio-Lebensmittel erleben Aufschwung

Freitag, 23. MĂ€rz 2012 | Keine Kommentare

FĂŒr den Markt mit Bio-Lebensmitteln stehen die Zeichen auf Wachstum. Vom Jahr 2000 bis zum Jahr 2010 haben sich die UmsĂ€tze von 2,05 Milliarden Euro auf rund 5,9 Milliarden Euro verdreifacht. Dahinter stehen nicht nur steigende Verkaufserlöse und höhere Preise, sondern auch eine Zunahme der ProduktionsflĂ€che und der Anzahl der ökologisch produzierenden Betriebe. [weiter lesen]

Tags: , , ,

Mann, tu‘ was!

Donnerstag, 22. MĂ€rz 2012 | Keine Kommentare

Ein neues Informationsangebot der Bundeszentrale fĂŒr gesundheitliche AufklĂ€rung (BZgA) richtet sich speziell an das „starke Geschlecht“: MĂ€nner sollen dazu motiviert werden, aktives Gesundheitsmanagement zu betreiben. In Gesundheitsfragen sind Frauen MĂ€nnern weit ĂŒberlegen. MĂ€nner warten bei einer Erkrankung hĂ€ufig zu lange, bis sie einen Arzt konsultieren… [weiter lesen]

Tags: ,

PrĂ€ventiv und akzeptiert – rundum gelungene Schulverpflegung hat ihren Preis

Mittwoch, 21. MĂ€rz 2012 | Keine Kommentare

Mehr und mehr Schulen in Deutschland werden zu Ganztagsschulen. Mit der lĂ€ngeren Aufenthaltsdauer rĂŒckt das Thema Schulverpflegung, insbesondere das Mittagessen, stĂ€rker in den Fokus. FĂŒr schĂ€tzungsweise zwei Millionen SchĂŒler muss eine entsprechende Verpflegung angeboten werden. Doch vielseitige AnsprĂŒche können die Schulen vor eine große Herausforderung stellen. [weiter lesen]

Tags: , ,

Hausarzt mit Übergewicht: Ratgeber, Leidensgenosse – oder Fehlbesetzung?

Dienstag, 20. MĂ€rz 2012 | Keine Kommentare

WĂŒrden Sie einen GĂ€rtner beauftragen, dessen Garten komplett mit Unkraut ĂŒberwuchert ist? Oder einen Kettenraucher um Tipps zur Zigarettenentwöhnung bitten? Wohl kaum. Doch wie ist das mit einem ĂŒbergewichtigen Hausarzt: Ist er ein geeigneter Ansprechpartner bei Gewichtsfragen? [weiter lesen]

Tags: ,

Zweifel am Nutzen von Phytosterinen aufgekommen

Montag, 19. MĂ€rz 2012 | 1 Kommentar

Kinder und Gesunde ohne erhöhte Cholesterinspiegel brauchen und sollten auch nicht auf Produkte zurĂŒckgreifen, die mit Phytosterinen angereichert sind. Phytosterine werden wegen der ihnen beigemessenen cholesterinsenkenden Wirkung diversen Lebensmitteln zugesetzt. Nicht nur fĂŒr Menschen mit normalem Cholesterinspiegel sind die Vorteile einer Phytosterin-Anreicherung allerdings umstritten… [weiter lesen]

Tags: , ,