Monatsarchiv für 'August 2012'
Be-MaGIC: Gut in Form mit alkoholfreiem Bier?
Freitag, 31. August 2012 | 2 Kommentare
Bier trinken im Dienste der Wissenschaft? Das gibt es wirklich. Einziger Haken: Das untersuchte Bier war alkoholfrei. Wissenschaftler der Technischen Universität München und des Klinikums rechts der Isar untersuchen in der Be-MaGIC-Studie die entzündungshemmenden Wirkungen von alkoholfreiem Bier. [weiter lesen]
VeggieWorld 2012
Donnerstag, 30. August 2012 | Keine Kommentare
Vegetarier aufgepasst: Am ersten Septemberwochenende findet in Düsseldorf die „Messe für vegetarischen Lifestyle“ (VeggieWorld) statt. Circa 50 Aussteller informieren über Themen und Produkte rund um die fleischlose Ernährung. Nach den letzten beiden erfolgreichen Messen in Wiesbaden… [weiter lesen]
Neue Ausgabe – Der Ernährungsmediziner
Mittwoch, 29. August 2012 | Keine Kommentare
In der aktuellen Ausgabe geht es unter anderem um folgende Themen: Low Carb oder Low Fat – ein dauernder Streit, der Einfluss der Fettzufuhr auf bestimmte Gehirnregionen, Vitamin D verändert die Gefäßwandsteifigkeit, Wirkung von Rotweinpolyphenolen auf die Darmmikrobiota, verringern Tomaten das kardiovaskuläre Risiko? [weiter lesen]
Sind Sie up to date?
Mittwoch, 29. August 2012 | Keine Kommentare
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) weist in einer Presseinformation darauf hin, dass die neue, vollständig überarbeitete Version ihrer Nährwerttabelle nun im Handel erhältlich ist. In unserer schnelllebigen Zeit ändern sich Geschmackspräferenzen und daraus resultierend das Angebot an Lebensmitteln laufend… [weiter lesen]
Bio europaweit
Dienstag, 28. August 2012 | Keine Kommentare
Zwölf Sterne auf grünem Grund, die zu einem Blatt angeordnet sind: So sieht das neue EU-Bio-Siegel aus. Es kennzeichnet die Verpackung von Bio-Lebensmitteln, die in einem EU-Mitgliedsstaat hergestellt wurden. Bereits vor zwei Jahren begann die Umstellung auf das europaweit einheitliche Siegel… [weiter lesen]
Bioenergie contra Nahrungsmittelerzeugung – wer setzt sich durch?
Montag, 27. August 2012 | Keine Kommentare
Man muss nicht hellsehen können, um zu wissen, wie die Benzinpreise sich zum Ferienbeginn verhalten. Doch auch wenn man von diesen kurzfristigen Preisspitzen absieht, gibt es für den Benzin- und Rohölpreis mittel- bis langfristig nur eine Richtung: nach oben. Je höher der Preis steigt, desto lukrativer ist die Erzeugung von Bioenergie aus nachwachsenden Rohstoffen… [weiter lesen]
Für Wissenschaftler: Forschungsförderung
Montag, 20. August 2012 | Keine Kommentare
Als Leitthema für die Projektförderung im Jahr 2013 sind Forschungsvorhaben aus dem Bereich: Wechselwirkungen von Ernährung und Lebensalter/Alterungsprozessen auf die körperliche und geistige Biofunktionalität vorgesehen. Es können nur Anträge berücksichtigt werden, die dieser Fragestellung entsprechen. [weiter lesen]
Ein Jahr Lebensmittelklarheit.de – eine Erfolgsbilanz
Dienstag, 14. August 2012 | Keine Kommentare
Am 20. Juli feierte das Verbraucherportal lebensmittelklarheit.de seinen ersten Geburtstag. Seither hat sich einiges bewegt. „Das Verbraucherportal konnte sich bereits in seinem ersten Jahr als Informations- und Diskussionsplattform der Verbraucher profilieren und hat damit alle Erwartungen übertroffen“, resümiert Gerd Billen… [weiter lesen]