Monatsarchiv für 'April 2013'

Kann man Akne wegessen?

Mittwoch, 24. April 2013 | 5 Kommentare

Wie Akne entsteht, ist noch nicht vollst√§ndig gekl√§rt. Es scheint jedoch sicher zu sein, dass die Ern√§hrung nicht die Ursache, sondern h√∂chstens ein beg√ľnstigender Faktor ist. Besonders Lebensmittel mit leicht verf√ľgbaren Kohlenhydraten und hohem Milcheiwei√ügehalt k√∂nnten dazu beitragen, die Pickel sprie√üen zu lassen. [weiter lesen]

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Weniger Unfälle durch koffeinhaltige Getränke

Dienstag, 23. April 2013 | Keine Kommentare

LKW-Fahrer sollten auf langen Fahrten häufiger Kaffee trinken. Denn laut einer australischen Studie sinkt die Unfallgefahr durch koffeinhaltige Getränke um beinahe zwei Drittel. Auch Autofahrer könnten profitieren. In einer Fall-Kontroll-Studie wurden 530 LKW-Fahrer, die während des letzten Jahres einen Unfall hatten, mit 517 unfallfreien LKW-Fahrern (Kontrollgruppe) verglichen. [weiter lesen]

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Max-Rubner-Institut: Deutsche essen zu viel Salz

Montag, 22. April 2013 | 1 Kommentar

Speisesalz ist aus der K√ľche nicht wegzudenken. Ein anhaltend hoher Konsum kann Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen. Deshalb empfiehlt die Deutsche Gesellschaft f√ľr Ern√§hrung (DGE), t√§glich h√∂chstens sechs Gramm Speisesalz aufzunehmen. Laut einer aktuellen Untersuchung des Max Rubner-Instituts essen allerdings mehr als die H√§lfte der Frauen und vier von f√ľnf M√§nnern zu viel Salz. [weiter lesen]

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Einfach gesund: Sieben Tipps sch√ľtzen vor Herzerkrankungen und Krebs

Mittwoch, 17. April 2013 | Keine Kommentare

Das Risiko, an Krebs zu erkranken oder einen Herzinfarkt zu erleiden, lässt sich nicht vollständig beseitigen. Ein gesunder Lebensstil kann das Erkrankungsrisiko jedoch im Idealfall halbieren. So lautet das Fazit einer amerikanischen Langzeitstudie, in der die Wirksamkeit von sieben Empfehlungen untersucht wurde. [weiter lesen]

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„Low Fat“ auch ohne Di√§t erfolgreich

Dienstag, 16. April 2013 | Keine Kommentare

L√§sst sich allgemein sagen, dass eine reduzierte Fettzufuhr zu einer Gewichtsreduktion f√ľhrt? Um diese Frage zu beantworten hat eine internationale Forschergruppe die Initiative ergriffen und alle verf√ľgbaren Studien zur Auswirkung der Fettaufnahme auf das K√∂rpergewicht, den Body Mass Index … [weiter lesen]

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Buch-Rezension: „Vegane Brotaufstriche“

Montag, 15. April 2013 | Keine Kommentare

Rettich mit Roggen, Linsen mit Birnen, Erdbeeren mit Basilikum, Aubergine mit Orangen – kreativ unterwegs war Heike K√ľgler-Angler ganz bestimmt, als sie die Rezepte f√ľr ihr neuestes Kochbuch „Vegane Brotaufstriche“ zusammenstellte. Sie wolle Farbe und Abwechslung in das K√§se-Wurst-Einerlei bringen, sagt die ehemalige Englischdozentin, die bereits mehrere Kochb√ľcher zur vegetarischen und veganen K√ľche ver√∂ffentlicht hat. [weiter lesen]

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Kaffee in der Schwangerschaft

Freitag, 12. April 2013 | Keine Kommentare

Schwangere, die regelm√§√üig Kaffee trinken, k√∂nnten ein geringeres Geburtsgewicht ihres Babys riskieren. Diesen Schluss zogen Wissenschaftler um Verena Sengpiel an der schwedischen Sahlgrenska Akademie. Sie untersuchten zusammen mit Forschern des Norwegischen Instituts f√ľr √Ėffentliche Gesundheit … [weiter lesen]

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Typ 2-Diabetes: Erhöhtes Unfallrisiko auch bei oraler Diabetestherapie

Donnerstag, 11. April 2013 | Keine Kommentare

Menschen mit Typ 2-Diabetes und einer Neigung zu Hypoglyk√§mien haben h√§ufiger Verkehrsunf√§lle als Personen ohne Hypoglyk√§mien. Anders als bisher angenommen gilt dies jedoch nicht nur f√ľr insulinpflichtige Diabetes-Patienten, sondern auch f√ľr Patienten, die orale Antidiabetika einnehmen. [weiter lesen]

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Alltagstauglich: Abnehmen im Betrieb

Mittwoch, 10. April 2013 | 1 Kommentar

„Tatort“ Betrieb ‚Äď Betriebe bieten eine hohe Erreichbarkeit, soziale Unterst√ľtzung durch Kollegen und die M√∂glichkeit zur Gruppenintervention. Wie wirksam sind Programme zur Gewichtsreduktion, die hier ansetzen? In einer Pilot-Studie des Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging (HNRCA) erwies sich ein solcher Ausgangspunkt als sehr vielversprechend. [weiter lesen]

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Nachhaltige Ernährungsbildung

Dienstag, 9. April 2013 | Keine Kommentare

Seit f√ľnf Jahren lernen Grundsch√ľler den praktischen Umgang mit Lebensmitteln und K√ľchenger√§ten und bereiten vollwertige Gerichte zu. Wenn sie die schriftliche und die praktische Pr√ľfung bestehen, erhalten die Sch√ľler einen Ern√§hrungsf√ľhrerschein. Inzwischen sind √ľber 580.000 Kinder stolze Besitzer des F√ľhrerschein-Dokuments. [weiter lesen]

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