Monatsarchiv für 'August 2015'

Vegetarier: Vorurteilsfreier und weniger autoritär geprägt

Freitag, 28. August 2015 | 1 Kommentar

Menschen, die auf Fleisch verzichten, neigen seltener zu Vorurteilen und bevorzugen gleichwertige Beziehungen gegen√ľber autorit√§ren Strukturen und Hierarchien. Dies ergab eine Befragung von rund 1400 12- bis 86-j√§hrigen Personen in Deutschland, deren Ergebnisse aktuell in der Fachzeitschrift British Food Journal ver√∂ffentlicht wurden. [weiter lesen]

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B√§ckert√ľten: Praktisch und sicher verpackt

Mittwoch, 26. August 2015 | Keine Kommentare

Wer seine Br√∂tchen, Croissants und Co. in bunt bedruckte B√§ckert√ľten verpackt oder verpacken l√§sst, kann davon ausgehen, dass keine gesundheitsgef√§hrdenden Stoffe aus der Verpackung auf die Backwaren √ľbergehen. So lautet das Fazit der Stiftung Warentest nach der Pr√ľfung von 27 B√§ckert√ľten. [weiter lesen]

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Neue Ausgabe РDer Ernährungsmediziner

Dienstag, 25. August 2015 | Keine Kommentare

In der aktuellen Ausgabe geht es unter anderem um folgende Themen: Vitamine als Supplemente zur Lebensverl√§ngerung, Was ist eine Pseudo-Diarrhoe und was kann man raten?, √úbergewicht und Alter, KErn F√∂rderleitfaden ‚ÄěFood Innovation‚Äú [weiter lesen]

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Werbetrick Fitness

Donnerstag, 6. August 2015 | 1 Kommentar

Mit „Fit“ oder „Fitness“ gekennzeichnete Lebensmittel erfreuen sich insbesondere bei ern√§hrungsbewussten Verbrauchern gro√üer Beliebtheit. Wer allerdings glaubt, lediglich durch den Genuss dieser Produkte seine k√∂rperliche Fitness zu steigern, unterliegt wom√∂glich einem folgenschweren Irrtum. [weiter lesen]

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Wie Jugendliche mit √úbergewicht sich selbst sehen

Dienstag, 4. August 2015 | Keine Kommentare

Im Gegensatz zu normalgewichtigen Jugendlichen gelingt es Teenagern mit √úbergewicht h√§ufig nicht, ihr K√∂rpergewicht realistisch einzusch√§tzen. Eine verf√§lschte Eigenwahrnehmung kann langfristig zum Problem werden, da sie das Fortbestehen von √úbergewicht im Erwachsenenalter beg√ľnstigt. [weiter lesen]

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