Monatsarchiv für 'August 2015'

Vegetarier: Vorurteilsfreier und weniger autoritär geprägt

Freitag, 28. August 2015 | 1 Kommentar

Menschen, die auf Fleisch verzichten, neigen seltener zu Vorurteilen und bevorzugen gleichwertige Beziehungen gegenüber autoritären Strukturen und Hierarchien. Dies ergab eine Befragung von rund 1400 12- bis 86-jährigen Personen in Deutschland, deren Ergebnisse aktuell in der Fachzeitschrift British Food Journal veröffentlicht wurden. [weiter lesen]

Tags: , , , ,

Bäckertüten: Praktisch und sicher verpackt

Mittwoch, 26. August 2015 | Keine Kommentare

Wer seine Brötchen, Croissants und Co. in bunt bedruckte Bäckertüten verpackt oder verpacken lässt, kann davon ausgehen, dass keine gesundheitsgefährdenden Stoffe aus der Verpackung auf die Backwaren übergehen. So lautet das Fazit der Stiftung Warentest nach der Prüfung von 27 Bäckertüten. [weiter lesen]

Tags: , , , , , ,

Neue Ausgabe – Der Ernährungsmediziner

Dienstag, 25. August 2015 | Keine Kommentare

In der aktuellen Ausgabe geht es unter anderem um folgende Themen: Vitamine als Supplemente zur Lebensverlängerung, Was ist eine Pseudo-Diarrhoe und was kann man raten?, Übergewicht und Alter, KErn Förderleitfaden „Food Innovation“ [weiter lesen]

Tags: ,

Werbetrick Fitness

Donnerstag, 6. August 2015 | 1 Kommentar

Mit „Fit“ oder „Fitness“ gekennzeichnete Lebensmittel erfreuen sich insbesondere bei ernährungsbewussten Verbrauchern großer Beliebtheit. Wer allerdings glaubt, lediglich durch den Genuss dieser Produkte seine körperliche Fitness zu steigern, unterliegt womöglich einem folgenschweren Irrtum. [weiter lesen]

Tags: , , , ,

Wie Jugendliche mit Übergewicht sich selbst sehen

Dienstag, 4. August 2015 | Keine Kommentare

Im Gegensatz zu normalgewichtigen Jugendlichen gelingt es Teenagern mit Übergewicht häufig nicht, ihr Körpergewicht realistisch einzuschätzen. Eine verfälschte Eigenwahrnehmung kann langfristig zum Problem werden, da sie das Fortbestehen von Übergewicht im Erwachsenenalter begünstigt. [weiter lesen]

Tags: , , , , , ,