Jahresarchiv für '2016'

Eine f√ľr alle? Die ideale Ern√§hrungsweise ist auch eine Frage der Gene

Donnerstag, 29. Dezember 2016 | 2 Kommentare

Dieselbe Ern√§hrungsweise kann sich bei verschiedenen Menschen unterschiedlich auf den Stoffwechsel und die Gesundheit auswirken. Schuld daran sind die Gene, meinen Wissenschaftler und raten zu einer Abkehr von pauschalen Ern√§hrungsempfehlungen. Sollte in Zukunft ein Gentest vor jeder Ern√§hrungsberatung durchgef√ľhrt werden? [weiter lesen]

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Zöliakie: Glutenfreie Diät schlägt nicht bei jedem Kind an

Mittwoch, 28. Dezember 2016 | Keine Kommentare

Selbst nach einem Jahr glutenfreier Ernährung hatte sich die Darmschleimhaut von 19 Prozent der betroffenen Kinder nicht regeneriert. Da dies bei der routinemäßigen Kontrolle der Transglutaminase-Antikörper nicht zu erkennen ist, fordern Wissenschaftler eine Überarbeitung der aktuellen Behandlungs- und Monitoringkriterien. [weiter lesen]

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Essen: Ein soziales Geschehen mit negativen Konsequenzen f√ľr M√§nner

Donnerstag, 22. Dezember 2016 | Keine Kommentare

Im Fokus der √Ėffentlichkeit neigen M√§nner dazu deutlich mehr zu essen als √ľblicherweise. Schuld daran ist wohl das unbewusste Bed√ľrfnis, die eigene St√§rke und M√§nnlichkeit unter Beweis zu stellen, wie eine aktuelle Studie ergab. [weiter lesen]

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Weihnachtsplätzchen: Was uns lieb und teuer ist

Dienstag, 20. Dezember 2016 | Keine Kommentare

Weihnachtsgeb√§ck geh√∂rt f√ľr viele zu Weihnachten wie die Kerzen zum Adventskranz. Und mit jedem fertiggestellten Rezept steigt die Freude auf das Weihnachtsfest. Leider m√ľssen Verbraucher in diesem Jahr beim Einkauf von Eiern, Butter, Zucker und Milch deutlich tiefer in die Tasche greifen als in der vergangenen Adventszeit. [weiter lesen]

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Was Europa eint: Obst- und Gem√ľsekonsum in der gesamten Europ√§ischen Union zu niedrig

Donnerstag, 15. Dezember 2016 | Keine Kommentare

Mehr als jeder dritte EU-B√ľrger nimmt nicht t√§glich Obst und Gem√ľse zu sich und nur jeder Siebte erreicht die „5 am Tag“-Empfehlung. Zwar unterscheidet sich der Verzehr von Obst und Gem√ľse zwischen einzelnen EU-L√§ndern deutlich, dennoch scheint es gemeinsame Einflussfaktoren zu geben. Dies belegen k√ľrzlich publizierte Zahlen des statischen Amts der Europ√§ischen Union (Eurostat). [weiter lesen]

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Anorexie und Bulimie: Hunger abprogrammiert

Dienstag, 13. Dezember 2016 | Keine Kommentare

Wissenschaftler an der Universit√§t Colorado haben auf neurologischer Ebene aufgekl√§rt, wie an Anorexie (Magersucht) oder Bulimie erkrankte Menschen in der Lage sind, sich √ľber den Drang zu essen hinwegzusetzen. [weiter lesen]

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Winterzeit = Erkältungszeit: Was hilft wirklich? Teil 2

Donnerstag, 8. Dezember 2016 | 2 Kommentare

Im ersten Teil des Artikels wurde der Nutzen von Medikamenten diskutiert, die zur Linderung von Erk√§ltungssymptomen eingesetzt werden. Im Folgenden berichten wir √ľber die Effekte von komplement√§rmedizinisch-alternativer Ans√§tze. [weiter lesen]

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Kurios: Wie der Kellner die Bestellmenge beeinflusst

Mittwoch, 7. Dezember 2016 | 1 Kommentar

M√∂chte ein Restaurantbesitzer seinen Absatz steigern, sollte er vermehrt Kellner mit √úbergewicht einsetzen. So lautet das verbl√ľffende Ergebnis einer Studie, die gemeinsam von Wissenschaftlern der Friedrich-Schiller-Universit√§t, Jena, und der Cornell-Universit√§t in Ithaca (USA) durchgef√ľhrt wurde. [weiter lesen]

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Winterzeit = Erkältungszeit: Was hilft wirklich? Teil 1

Dienstag, 6. Dezember 2016 | Keine Kommentare

Alle Jahre wieder… Durch die k√§lteren Temperaturen gepaart mit Wetterumschw√ľngen und Schmuddelwetter haben Erk√§ltungsviren h√§ufig leichtes Spiel. Dementsprechend gro√ü ist auch der Markt an konventionellen und alternativen Pr√§paraten zur Behandlung von Erk√§ltungen. Was hilft wirklich? [weiter lesen]

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Krafttraining: viel Protein = viele Muskeln?

Freitag, 2. Dezember 2016 | 4 Kommentare

Wie viel Protein braucht die Muskulatur zur Erholung und f√ľr ein optimales Wachstum nach dem Krafttraining? Und: Ben√∂tigen Menschen mit einer gr√∂√üeren Muskelmasse mehr Protein als Untrainierte? Diese Fragen d√ľrften nicht nur Kraftsportler interessieren. Wissenschaftler der Universit√§ten von Stirling, Hamilton und Birmingham kennen die Antworten. [weiter lesen]

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