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Redakteur: Dr. Bertil Kluthe

ist Internist, Endokrinologe und Diabetologe, Ernährungsmediziner DAEM/DGEM und Chefarzt der Klinik Hohenfreudenstadt, Lehrklinik für Ernährungsmedizin DAEM.

Er ist Mitglied im wissenschaftlichen Beirat der Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin (DAEM), Mitbegründer und langjähriges Präsidiumsmitglied des Bundesverbandes Deutscher Ernährungsmediziner (BDEM), Vorstand der Gesellschaft für Rehabilitation von Verdauungs- und Stoffwechselerkrankungen und wissenschaftliches Beiratsmitglied in verschiedenen Verbänden, Zeitschriften und Selbsthilfeorganisationen (u. a. Ernährungs-Umschau, DIG-PKU).

Dr. Bertil Kluthe ist Visiting Professor an der Kobe Womens' University in Japan und lehrt an der Pädagogischen Hochschule Freiburg sowie der Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin. Er publiziert Texte in diversen Fachmedien und hält regelmäßig Vorträge vor Fach- und Laienpublikum.

Neben seiner ärztlichen Tätigkeit beschäftigt er sich seit über 30 Jahren mit der Entwicklung von fachbezogener EDV-Software (PRODI®, NutriGuide®) sowie dem Aufbau von internetbasierten Informationsdiensten wie dem DEBInet, das er als ärztlicher Leiter betreut und bei dem er für das Lektorat der publizierten Artikel verantwortlich zeichnet.

Darüber hinaus ist Dr. Bertil Kluthe Vorstandsvorsitzender der Kluthe-Stiftung Ernährung und Gesundheit, die sich der Förderung von Wissenschaft und Forschung im Bereich der Ernährungsmedizin ebenso wie der Ernährungsbildung und -erziehung verschrieben hat.

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