Archiv der Kategorie 'Ereignisse'

Lesetipp: Neue Ausgabe – ‚ÄěDer Ern√§hrungsmediziner‚Äú der DAEM

Dienstag, 14. März 2017 | Keine Kommentare

In der aktuellen Ausgabe geht es unter anderem um folgende Themen: Ernährung und Asthma, Weltweite Häufigkeit der Adipositas und die genetischen Besonderheiten auf der Insel Samoa, Adipositas-Paradoxon widerlegt, Spezifisches Fortbildungszertifikat in Ernährungsmedizin. [weiter lesen]

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Nahrungsmittelpreise im Aufwärtstrend

Donnerstag, 23. Februar 2017 | Keine Kommentare

Im Vergleich zum Vorjahr sind die Verbraucherpreise f√ľr Nahrungsmittel wieder um 0,8 Prozent gestiegen. Dies gab das Statistische Bundesamt anl√§sslich der Gr√ľnen Woche in Berlin bekannt. Der Preisanstieg verteilte sich bis auf eine Ausnahme auf alle Nahrungsmittelgruppen. [weiter lesen]

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Lebensmittelbedingte Krankheitsausbr√ľche: Rohmilch besonders gef√§hrlich

Mittwoch, 22. Februar 2017 | Keine Kommentare

Mit Campylobacter verunreinigte Rohmilch war in Deutschland 2015 die mit Abstand h√§ufigste zuordenbare Ursache f√ľr lebensmittelbedingte Krankheitsausbr√ľche. Dies geht aus dem ersten nationalen Bericht √ľber lebensmittelbedingte Krankheitsausbr√ľche in Deutschland hervor. [weiter lesen]

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K√§ltewelle macht s√ľdliches Gem√ľse teurer

Montag, 20. Februar 2017 | Keine Kommentare

Ung√ľnstige Witterungsbedingungen in Spanien und Italien verursachten Ernteausf√§lle und deutlich h√∂here Preise f√ľr Eisbergsalat, Zucchini, Brokkoli und Co. Preissensiblen Konsumenten wird empfohlen, auf regionales Lagergem√ľse wie Wei√ükohl oder M√∂hren auszuweichen. [weiter lesen]

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Neue DGE-Referenzwerte f√ľr Natrium, Chlorid und Kalium

Donnerstag, 9. Februar 2017 | 1 Kommentar

Zum Jahreswechsel hat die Deutsche Gesellschaft f√ľr Ern√§hrung (DGE) die Referenzwerte f√ľr die Aufnahme der lebensnotwendigen Elektrolyte Natrium, Chlorid und Kalium aktualisiert. Im Unterschied zu fr√ľher werden die Sch√§tzwerte nun nicht mehr als minimale Zufuhrmenge angegeben, sondern sind als angemessene Zufuhrmenge zu verstehen. [weiter lesen]

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Nahrungsergänzungsmittel weiter auf Erfolgskurs

Freitag, 20. Januar 2017 | 3 Kommentare

Ungeachtet von der tats√§chlichen Notwendigkeit ist der Markt f√ľr Nahrungserg√§nzungsmittel 2014/2015 weiter um 0,6 Prozent angestiegen. So lautet das Ergebnis einer Marktanalyse, die regelm√§√üig im Auftrag des Bunds f√ľr Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) durchgef√ľhrt wird. Besonders beliebt sind nach wie vor Vitamin C- und Magnesiumpr√§parate. [weiter lesen]

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Deutschland, wie es isst: Bundesernährungsminister Schmidt stellt den Ernährungsreport 2017 vor

Mittwoch, 18. Januar 2017 | 1 Kommentar

Ein Jahr nach der Ver√∂ffentlichung des ersten Ern√§hrungsreports pr√§sentierte Christian Schmidt gemeinsam mit dem forsa-Gesch√§ftsf√ľhrer Manfred G√ľllner den aktuellen Ern√§hrungsreport. Dieser gibt Auskunft √ľber aktuelle Ern√§hrungsgewohnheiten, W√ľnsche und Trends im Ern√§hrungsbereich. [weiter lesen]

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Lesetipp: Neue Ausgabe – ‚ÄěDer Ern√§hrungsmediziner‚Äú der DAEM

Dienstag, 15. November 2016 | Keine Kommentare

In der aktuellen Ausgabe geht es unter anderem um folgende Themen: Vollkornverzehr und die Risiken von kardiovaskul√§ren Erkrankungen, Karzinomen und die Ursachen der spezifischen Sterblichkeit, Gibt es Ern√§hrungsempfehlungen bei Hashimoto Thyreoiditis?, Aktualisierte amerikanische Leitlinien (SCCM, A.S.P.E.N.), Jahreskongress der Deutschen Gesellschaft f√ľr Ern√§hrungsmedizin (DGEM) in Dresden. [weiter lesen]

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Milchpreiskrise: Tragen Verbraucher eine Mitschuld?

Donnerstag, 16. Juni 2016 | Keine Kommentare

F√ľr Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt ist neben dem √úberangebot an Rohmilch auch das Einkaufsverhalten der Konsumenten f√ľr die aktuelle Entwicklung des Milchpreises verantwortlich. In einer aktuellen Marktanalyse widerlegt die Verbraucherorganisation foodwatch allerdings Schmidts Aussage. [weiter lesen]

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Gut versorgt? DGE veröffentlicht Ergebnisse zur Verpflegung in Kitas

Mittwoch, 15. Juni 2016 | Keine Kommentare

Bis der neue Ern√§hrungsbericht der Deutschen Gesellschaft f√ľr Ern√§hrung ver√∂ffentlicht wird, wird es wohl noch bis Ende 2016 dauern. Interessierte k√∂nnen aber bereits jetzt die Ergebnisse zur Verpflegung in Kitas und Senioreneinrichtungen einsehen. Einige Ergebnisse zur Verpflegung in Kitas haben wir im Folgenden f√ľr Sie zusammengefasst. [weiter lesen]

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