DEBInet Ernährungsblog
Archiv der Kategorie 'Forschung'
Paprika gegen Parkinson?
Dienstag, 28. Mai 2013 | 1 Kommentar
Wer regelmäßig Nachtschattengewächse in der Küche verwendet, könnte dadurch sein Risiko für Parkinson senken. So lautet das Fazit einer amerikanischen Studie, die am 9. Mai in der Zeitschrift Annals of Neurology erschien. “Wir untersuchten in unserer Studie erstmalig einen Zusammenhang zwischen Nikotin aus der Nahrung und der Entwicklung der Parkinson-Erkrankung”, sagt Dr. Susan Searles Nielsen, Erstautorin der Studie. [weiter lesen]
Fleischinhaltsstoff L-Carnitin schädigt Blutgefäße
Freitag, 10. Mai 2013 | 1 Kommentar
Bei Ausdauersportlern ist Carnitin als Fatburner bekannt. Es transportiert langkettige Fettsäuren in die Zelle, wo diese zu Energie umgesetzt werden. Während die leistungssteigernde Wirkung von Carnitin umstritten ist, zeigt eine aktuelle Studie, dass Carnitin, das natürlicherweise in rotem Fleisch enthalten ist, die Blutgefäße schädigen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen auslösen kann. [weiter lesen]
Wenn Deutschland isst: Essen als Nebensache
Mittwoch, 27. März 2013 | 1 Kommentar
In einer Hand das Handy, in der anderen die Gabel. Für zwei von fünf 18- bis 35-Jährigen ist Essen nur noch eine Nebenbeschäftigung. Dies ergab die Studie “”ss was, Deutschland?”, die im Auftrag der Techniker-Krankenkasse durchgeführt wurde. Für die repräsentative Studie wurden im Januar 2013 1000 Erwachsene zu ihrem Essverhalten befragt. [weiter lesen]
Risikofaktor Bewegungsmangel
Dienstag, 26. März 2013 | Keine Kommentare
Warum es so ist, ist nicht bekannt, doch offenbar versterben Männer, die als Jugendliche gut trainiert sind, seltener frühzeitig. Zu diesem Ergebnis kamen schwedische Forscher um Finn Rasmussen vom Karolinska Institutet in Schweden, die über eine Million 16- bis 19-Jährige über 24 Jahre begleiteten … [weiter lesen]
Abnehmen: Hormone vermitteln Krankheitsschutz
Mittwoch, 20. März 2013 | Keine Kommentare
Epidemiologen vermuten, dass hinter chronischen Erkrankungen oft starkes Übergewicht und Bewegungsmangel stehen. Doch ein ungünstiger Lebensstil ist keine Einbahnstraße: Wer es schafft abzunehmen, senkt gleichzeitig sein Risiko für chronische Erkrankungen wie Diabetes mellitus und Krebs. Mögliche Mittler der Wirkung sind Botenstoffe des Fettgewebes. [weiter lesen]
Höheres Diabetesrisiko bei Erstgeborenen?
Freitag, 15. März 2013 | Keine Kommentare
Aus Neuseeland stammen neue Studienergebnisse über den Zusammenhang zwischen Geburtenfolge und Risikoparametern für spätere Erkrankungen. Demzufolge haben Erstgeborene eine geringere Insulinsensitivität und einen höheren Blutdruck als Kinder mit älteren Geschwistern. [weiter lesen]
Schreikinder – Alarm im Babybett
Mittwoch, 13. März 2013 | Keine Kommentare
Was tun, wenn das Kind nicht aufhören will zu schreien? Exzessives Weinen des eigenen Kindes ist nicht nur nervenaufreibend für Eltern und Kind, sondern gefährdet auch die kindliche Entwicklung. Verschiedene Maßnahmen versprechen Abhilfe. Nicht jedes Kleinkind, das öfter mal weint, ist gleich ein Schreikind … [weiter lesen]
Insulintherapie: Spritz-Essabstand auf dem Prüfstand
Donnerstag, 7. März 2013 | Keine Kommentare
Seit den Anfängen der Insulintherapie gilt die Einhaltung eines Abstands zwischen dem Zeitpunkt der Insulininjektion und der Mahlzeiteneinnahme als eine Art medizinisches Gebot, wenn Normalinsulin verwendet wird. Eine neue Studie lässt Zweifel an der Notwendigkeit dieses Abstandes aufkommen. [weiter lesen]
Folsäure und Krebs: Studie widerspricht Zusammenhang
Dienstag, 26. Februar 2013 | Keine Kommentare
Hauptsächlich zwei Argumente sprachen bisher dagegen, ein Grundnahrungsmittel mit Folsäure anzureichern: Hohe Dosen des Vitamins können einen Vitamin-B12-Mangel bei älteren Menschen verschleiern und sie stehen im Verdacht, das Wachstum von Krebsvorstufen zu begünstigen. Neue Erkenntnisse rütteln an Letzterem. [weiter lesen]
Kalorien: zu wenig greifbar
Freitag, 22. Februar 2013 | Keine Kommentare
Welche Strecke muss man gehen, um die Kalorien, die eine Frikadelle liefert, wieder zu verbrauchen? Eine Überlegung, die bei der Entscheidung für oder gegen den Verzehr eines Lebensmittels durchaus ins Gewicht fällt, wie die Kalifornische Internistin Sunaina Dowray und ihr Team feststellten, viel stärker als eine bloße Angabe des Energiewertes. [weiter lesen]
