Archiv der Kategorie 'Forschung'

K√∂nnen Nahrungserg√§nzungsmittel vor COVID-19 sch√ľtzen?

Donnerstag, 22. Oktober 2020 | Keine Kommentare

Solange ein wirksamer Impfstoff gegen COVID-19 auf sich warten lässt, bleibt nur, das Infektionsrisiko durch eigene Umsicht möglichst gering zu halten. Einige Anbieter von Nahrungsergänzungsmitteln nutzen die Verunsicherung in der Bevölkerung aus und versprechen einen Schutz vor COVID-19 durch die Einnahme ihrer Produkte. Zu Recht? [weiter lesen]

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Gesundheitsverhalten und COVID-19

Freitag, 16. Oktober 2020 | Keine Kommentare

In einer selektiven Literatur√ľbersicht fassen Wissenschaftler erste Erkenntnisse zur Bedeutung von Rauchen, Alkoholkonsum, Ern√§hrung, k√∂rperlicher Aktivit√§t und Adipositas f√ľr das COVID-19-Krankheitsgeschehen zusammen und f√ľhren auf, wie sich das Gesundheitsverhalten w√§hrend der Ma√ünahmen zur Eind√§mmung der Pandemie m√∂glicherweise ge√§ndert hat. [weiter lesen]

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Bedeutung der Ern√§hrung bei der Therapie chronisch entz√ľndlicher Darmerkrankungen weiterhin unklar

Dienstag, 6. Oktober 2020 | Keine Kommentare

Nach umfassender Literaturrecherche und kritischer Durchsicht der gefundenen Treffer k√∂nnen Wissenschaftler verschiedener US-amerikanischer und britischer Universit√§ten nicht mit Sicherheit sagen, ob besondere Di√§ten die Erreichung und Aufrechterhaltung der Remissionsphase bei chronisch entz√ľndlichen Darmerkrankungen wirksam unterst√ľtzen. Im Gegenteil: Die vorhandenen Studien werfen viele Fragen auf. [weiter lesen]

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Neues Positionspapier: Eiwei√üzufuhr f√ľr Sportler

Donnerstag, 1. Oktober 2020 | Keine Kommentare

In ihrem neuen Positionspapier fasst die Arbeitsgruppe Sportern√§hrung der Deutschen Gesellschaft f√ľr Ern√§hrung wissenschaftliche Ergebnisse zur Bedeutung einer angemessenen Eiwei√üaufnahme f√ľr Sportler zusammen. Daraus werden Empfehlungen zur ben√∂tigten Eiwei√ümenge f√ľr Leistungs- und ambitionierte Freizeitsportler, zur Art der Eiwei√üquelle sowie dem optimalen Zeitpunkt der Eiwei√üaufnahme abgeleitet. [weiter lesen]

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Schweineleber, Schweinefleisch und daraus hergestellte Produkte sind häufig mit Hepatitis-E-Viren belastet

Donnerstag, 24. September 2020 | Keine Kommentare

In jeder zehnten Probe von Schweineleber und Schweinefleischprodukten fanden Wissenschaftler des Universit√§tsklinikums T√ľbingen und ihre Kollegen Hepatitis-E-Virus-Genom. Ob die Viren tats√§chlich in der Lage sind, Menschen zu infizieren oder beispielsweise durch Erhitzung inaktiviert wurden, ist noch nicht gekl√§rt. [weiter lesen]

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Auf Schwangerschaftsdiabetes folgt häufig Typ-2-Diabetes

Dienstag, 22. September 2020 | Keine Kommentare

Frauen, bei denen w√§hrend ihrer Schwangerschaft ein Schwangerschaftsdiabetes diagnostiziert wurde, haben auf l√§ngere Sicht ein beinahe zehnfach h√∂heres Risiko f√ľr Typ-2-Diabetes als Frauen ohne diese Schwangerschaftsbegleiterkrankung. Experten raten daher zu erh√∂hter Wachsamkeit ‚Äď auch nach der Schwangerschaft. [weiter lesen]

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Ernährungsreport 2020: Wie beeinflusst die Corona-Pandemie das Ernährungsverhalten?

Donnerstag, 17. September 2020 | Keine Kommentare

Zum f√ľnften Mal hat das Meinungsforschungsinstitut forsa im Auftrag des Bundesministeriums f√ľr Ern√§hrung und Landwirtschaft (BMEL) Bundesb√ľrger zu ihren Ern√§hrungs- und Einkaufsgewohnheiten befragt. Aufgrund der aktuellen Lage wurde diesmal ein Corona-Sonderteil erg√§nzt. Welchen Einfluss hatten die Beschr√§nkungen im Fr√ľhjahr auf unser Einkaufs-, Koch- und Essverhalten? [weiter lesen]

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Welche Rolle spielen Lehrkräfte bei Schulmahlzeiten?

Dienstag, 1. September 2020 | Keine Kommentare

Obwohl Schulmahlzeiten √ľblicherweise nicht zur Arbeitszeit von Lehrern z√§hlen, sprechen viele Aspekte f√ľr die professionelle Begleitung dieser Mahlzeiten. [weiter lesen]

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Studie zeigt: Traumschlaf reguliert Essverhalten

Donnerstag, 27. August 2020 | Keine Kommentare

Wissenschaftler der Universit√§t und des Universit√§tsspitals Bern stellten fest, dass die Aktivit√§t bestimmter Nervenzellen im Hypothalamus das Essverhalten reguliert. Wurde diese Aktivit√§t bei M√§usen durch √§u√üere Einfl√ľsse unterdr√ľckt, f√ľhrte dies zu einer geringeren Nahrungsaufnahme, die √ľber mehrere Tage anhielt. [weiter lesen]

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AOK-Studie bescheinigt Deutschen unzureichende Ernährungskompetenz

Dienstag, 25. August 2020 | Keine Kommentare

Laut einer bundesweit repr√§sentativen Erhebung verf√ľgen √ľber die H√§lfte der Bundesb√ľrger √ľber eine problematische oder sogar inad√§quate Ern√§hrungskompetenz. Besonders betroffen sind M√§nner, junge Erwachsene sowie Menschen mit geringerem Bildungsabschluss und Einkommen. [weiter lesen]

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