Archiv der Kategorie 'Forschung'

Auf Schwangerschaftsdiabetes folgt häufig Typ-2-Diabetes

Dienstag, 22. September 2020 | Keine Kommentare

Frauen, bei denen w√§hrend ihrer Schwangerschaft ein Schwangerschaftsdiabetes diagnostiziert wurde, haben auf l√§ngere Sicht ein beinahe zehnfach h√∂heres Risiko f√ľr Typ-2-Diabetes als Frauen ohne diese Schwangerschaftsbegleiterkrankung. Experten raten daher zu erh√∂hter Wachsamkeit ‚Äď auch nach der Schwangerschaft. [weiter lesen]

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Ernährungsreport 2020: Wie beeinflusst die Corona-Pandemie das Ernährungsverhalten?

Donnerstag, 17. September 2020 | Keine Kommentare

Zum f√ľnften Mal hat das Meinungsforschungsinstitut forsa im Auftrag des Bundesministeriums f√ľr Ern√§hrung und Landwirtschaft (BMEL) Bundesb√ľrger zu ihren Ern√§hrungs- und Einkaufsgewohnheiten befragt. Aufgrund der aktuellen Lage wurde diesmal ein Corona-Sonderteil erg√§nzt. Welchen Einfluss hatten die Beschr√§nkungen im Fr√ľhjahr auf unser Einkaufs-, Koch- und Essverhalten? [weiter lesen]

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Welche Rolle spielen Lehrkräfte bei Schulmahlzeiten?

Dienstag, 1. September 2020 | Keine Kommentare

Obwohl Schulmahlzeiten √ľblicherweise nicht zur Arbeitszeit von Lehrern z√§hlen, sprechen viele Aspekte f√ľr die professionelle Begleitung dieser Mahlzeiten. [weiter lesen]

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Studie zeigt: Traumschlaf reguliert Essverhalten

Donnerstag, 27. August 2020 | Keine Kommentare

Wissenschaftler der Universit√§t und des Universit√§tsspitals Bern stellten fest, dass die Aktivit√§t bestimmter Nervenzellen im Hypothalamus das Essverhalten reguliert. Wurde diese Aktivit√§t bei M√§usen durch √§u√üere Einfl√ľsse unterdr√ľckt, f√ľhrte dies zu einer geringeren Nahrungsaufnahme, die √ľber mehrere Tage anhielt. [weiter lesen]

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AOK-Studie bescheinigt Deutschen unzureichende Ernährungskompetenz

Dienstag, 25. August 2020 | Keine Kommentare

Laut einer bundesweit repr√§sentativen Erhebung verf√ľgen √ľber die H√§lfte der Bundesb√ľrger √ľber eine problematische oder sogar inad√§quate Ern√§hrungskompetenz. Besonders betroffen sind M√§nner, junge Erwachsene sowie Menschen mit geringerem Bildungsabschluss und Einkommen. [weiter lesen]

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Wie entwickeln sich pingelig essende Kindergartenkinder?

Donnerstag, 20. August 2020 | Keine Kommentare

Vierjährige mit sehr wählerischem Essverhalten sind häufig auch im Grundschulalter eher kritische Esser. Dies kann aber auch positive Seiten haben, wie eine US-amerikanische Studie zeigt. [weiter lesen]

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Neue Ausgabe ‚Äď Der Ern√§hrungsmediziner

Mittwoch, 3. Juni 2020 | Keine Kommentare

In der aktuellen Ausgabe geht es unter anderem um folgende Themen: Wohlgen√§hrt oder ‚Äěhidden hunger‚Äú?, Zunahme kolorektaler Karzinome im jungen Erwachsenenalter und Berufsbegleitende Zusatz-Weiterbildung in Ern√§hrungsmedizin.[weiter lesen]

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Nur gesunde Low-Carb- und Low-Fat-Varianten mit geringerer Mortalität assoziiert

Donnerstag, 30. April 2020 | Keine Kommentare

Low-Carb- und Low-Fat-Diäten sind möglicherweise mit einer geringeren Mortalität assoziiert. Dies gilt allerdings nur, wenn neben dem Gehalt von Kohlenhydraten und Fetten auch auf deren Qualität geachtet wird. [weiter lesen]

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Lebensmittelkennzeichnung: Mit Bewegungsangabe zur Kalorieneinsparung?

Dienstag, 28. April 2020 | Keine Kommentare

W√§hrend in Deutschland die Weichen f√ľr die Kennzeichnung von Lebensmitteln per NutriScore gestellt werden, verfolgen britische Wissenschaftler einen alternativen Ansatz. Laut ihren Berechnungen lie√üen sich bis zu 200 Kalorien pro Tag einsparen, wenn Lebensmittel mit einer Bewegungsangabe versehen w√ľrden. [weiter lesen]

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Besser als ihr Ruf: Weniger √úbergewicht und Adipositas bei Sch√ľlern, die in der Kantine essen

Donnerstag, 23. April 2020 | Keine Kommentare

Auch wenn das Schulessen immer wieder Anlass zur Kritik gibt, sind Sch√ľler, die regelm√§√üig in der Kantine essen, tendenziell seltener adip√∂s (fettleibig) als jene, die sich anderweitig verk√∂stigen. Dies geht aus den ersten Ergebnissen einer Leipziger Studie hervor, die weitere interessante Details offenbart. [weiter lesen]

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