Archiv der Kategorie 'Forschung'
Nahrungsergänzungsmittel: BfR aktualisiert Empfehlungen für Vitamin- und Mineralstoff-Höchstmengen
Donnerstag, 1. März 2018 | Keine Kommentare
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat seine 2004 vorgeschlagenen Höchstmengenempfehlungen an den aktuellen Stand der Wissenschaft angepasst. Die Empfehlungen sollen ausreichend Ergänzungsmöglichkeiten für Personen mit geringer Nährstoffzufuhr geben und zugleich Menschen mit adäquater Nährstoffzufuhr vor den Risiken einer Überversorgung schützen. [weiter lesen]
Neue Ausgabe – Der Ernährungsmediziner
Freitag, 23. Februar 2018 | Keine Kommentare
In der aktuellen Ausgabe geht es unter anderem um folgende Themen: Warum dreht sich das Diätkarussell immer weiter?, Neues vom Metabolischen Syndrom – die nicht-alkoholische Fettleber, Hygiene in Krankenhäusern und auf amerikanischen Kreuzfahrtschiffen. [weiter lesen]
Kann eine gesunde Ernährung den Verlauf von Multipler Sklerose verbessern?
Donnerstag, 22. Februar 2018 | Keine Kommentare
Menschen, die an Multipler Sklerose erkrankt sind und viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukte verzehren, leiden seltener unter typischen Krankheitssymptomen und sind weniger im Alltag beeinträchtigt. Dies ergab eine Studie, die kürzlich in der medizinischen Fachzeitschrift der Amerikanischen Akademie für Neurologie veröffentlicht wurde. [weiter lesen]
Positiver Nebeneffekt: Intervallfasten verbessert Lernen und Gedächtnisleistung
Donnerstag, 15. Februar 2018 | Keine Kommentare
Intermittierendes Fasten stimuliert die Entwicklung von Nervenzellen und fördert das Lernen und die Gedächtnisbildung. Ob und wieweit diese aktuellen Forschungsergebnisse aus einem Tierversuch auch auf Menschen übertragbar sind, ist allerdings noch nicht geklärt. [weiter lesen]
Europäische Studie: Spezielle Nährstoffkombination kann Alzheimer-Symptomen im Frühstadium entgegenwirken
Donnerstag, 8. Februar 2018 | Keine Kommentare
Menschen mit einer Alzheimer-Demenz im Frühstadium, die regelmäßig ein spezielles Nährstoffpräparat zu sich nahmen, waren laut einer aktuell publizierten Studie im kognitiven und funktionellen Bereich vergleichsweise weniger eingeschränkt und zeigten eine geringere Veränderung des Gehirns. Neuropsychologisch bestand allerdings kein Unterschied zwischen beiden Gruppen. [weiter lesen]
Fehlannahme: Selbstzubereitung von Speisen reduziert Natriumaufnahme nicht
Dienstag, 6. Februar 2018 | Keine Kommentare
In ihrem aktuellen, 13. Ernährungsbericht widerspricht die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) der weit verbreiteten Meinung, wonach das Selbstkochen von Speisen zuhause die Salz- und Natriumaufnahme reduziert. Die Fachgesellschaft stützt sich dabei auf aktuelle Studienergebnisse. [weiter lesen]
Weshalb viel Bewegung vor Darmkrebs schützen kann
Donnerstag, 1. Februar 2018 | Keine Kommentare
Ein internationales Team von Wissenschaftlern hat mehrere Einflussfaktoren gefunden, die zumindest teilweise erklären können, weshalb viel Bewegung vor Darmkrebs schützt. [weiter lesen]
Haben Vegetarier häufiger Essstörungen?
Mittwoch, 31. Januar 2018 | Keine Kommentare
Laut einer türkischen Studie leiden Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, nicht häufiger an ernährungsbedingten psychischen Störungen und Zwangsstörungen als jene, die Fleisch verzehren. Inwieweit die Ergebnisse auf den hiesigen Kulturkreis übertragbar sind, bleibt offen. [weiter lesen]
Deutschland, wie es isst: Bundesministerium veröffentlicht Ernährungsreport 2018
Dienstag, 30. Januar 2018 | Keine Kommentare
Seit nunmehr drei Jahren befragt die forsa Politik- und Sozialforschung GmbH im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) eine repräsentative Stichprobe von Bundesbürgern zu ernährungsrelevanten Themen. Die neuesten Ergebnisse wurden nun im Ernährungsreport 2018 veröffentlicht. [weiter lesen]
Starkes Übergewicht macht Brustkrebs aggressiver
Mittwoch, 24. Januar 2018 | 1 Kommentar
Wissenschaftler verschiedener deutscher Universitäten haben einen eine neue Erklärung dafür gefunden, weshalb der Verlauf von Brustkrebs bei fettleibigen Menschen häufig aggressiver ist. [weiter lesen]