DEBInet Ernährungsblog

Archiv der Kategorie 'Gesundheit'

Mediterrane Küche für Kinder – nicht (nur) am Mittelmeer

Donnerstag, 28. August 2014 | Keine Kommentare

Eine nach den Idealen der mediterranen Kost optimierte Ernährung schützt auch Kinder vor Übergewicht und Fettleibigkeit – wenn sie praktiziert wird. Doch nicht überall, wo man mediterrane Ernährung erwarten würde, ist sie tatsächlich anzutreffen, wie der Vergleich zwischen europäischen Ländern zeigt. And the winner is…? [weiter lesen]

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Typ-2-Diabetes: Was Mensch und Maus verbindet

Dienstag, 26. August 2014 | Keine Kommentare

icht jeder Übergewichtige wird tatsächlich “zuckerkrank”. Dies gilt sowohl für Menschen als auch für Mäuse. Auf der Suche nach der Entstehungsgeschichte wagten Wissenschaftler des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung einen Blick auf die Erbanlagen (Gene). [weiter lesen]

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MRSA-Krankenhauskeime in mariniertem Grillfleisch

Montag, 25. August 2014 | Keine Kommentare

Schlechte Nachrichten für Grillfreunde: Bei einer stichprobenartigen Untersuchung von abgepacktem, mariniertem Grillfleisch wurden in fast jeder siebten Probe MRSA-Keime nachgewiesen. Gefahr besteht insbesondere für Menschen mit schwachem Immunsystem. [weiter lesen]

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Felder mit Kühleffekt

Freitag, 22. August 2014 | Keine Kommentare

Durch die Verwendung spezieller landwirtschaftlicher Verfahren könnte die sommerliche Hitze vor Ort spürbar abgeschwächt werden. So lautet das Ergebnis eines europäischen Forschungsprojekts über den Klimaeffekt verschiedener Landwirtschaftspraktiken. [weiter lesen]

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Unbeschwert unterwegs: Tipps zur Ernährung bei langen Autofahrten

Donnerstag, 31. Juli 2014 | 2 Kommentare

Frische Zutaten, viel Gemüse und Obst so lautet die Maxime für all diejenigen, die auch auf langen Reisen wach und fit bleiben wollen. Der Präsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Professor Dr. Helmut Heseker, empfiehlt… [weiter lesen]

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Startschuss für Sommerreiseaktion „ausgewogene Ernährung an Raststätten“

Freitag, 25. Juli 2014 | Keine Kommentare

Es ist schon fast eine gute alte Tradition : Mit Beginn der Sommerferien startet das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft eine neue Aktion für „ausgewogene Ernährung an Raststätten“. Doch die diesjährige Initiative soll mehr sein als eine Sommerreiseaktion… [weiter lesen]

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Adipositas-Leitlinie aktualisiert

Donnerstag, 10. Juli 2014 | 1 Kommentar

Die Deutsche Adipositas-Gesellschaft (DAG) hat in Zusammenarbeit mit anderen Fachgesellschaften ihre Leitlinie zur „Prävention und Therapie der Adipositas“ aktualisiert. Akteure aus dem Gesundheitswesen und der Gesundheitspolitik finden darin spezifische Informationen und evidenzbasierte Empfehlungen für die Prävention und Therapie der Erkrankung. [weiter lesen]

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Der Spion auf der Lebensmittelverpackung

Dienstag, 8. Juli 2014 | 3 Kommentare

In Zukunft könnten intelligente Etiketten, sogenannte “Smart Labels”, die Sicherheit von Lebensmitteln erhöhen, Gesundheitsrisiken verringern und zugleich Lebensmittelverschwendung eindämmen. Alles nur Zukunftsmusik? Nicht ganz: Im Rahmen des Projekts “IQ-Freshlabel” wurden am Technologie-Transfer-Zentrum (TTZ) Bremerhaven zwei Smart Labels entwickelt. [weiter lesen]

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Prost!

Dienstag, 17. Juni 2014 | 3 Kommentare

Ein Bier zum WM-Spiel muss schon sein. Oder zwei. Oder drei…? Im Hinblick auf den Alkoholkonsum nimmt Europa die Spitzenposition unter allen Regionen weltweit ein und auch im Ländervergleich müssen wir uns nicht verstecken, wie der kürzlich veröffentlichte Statusreport der Weltgesundheitsorganisation WHO zeigte. Fragt sich nur: Wie erstrebenswert ist diese Spitzenposition? [weiter lesen]

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Health Share Award 2014: Jetzt sind Sie dran!

Mittwoch, 11. Juni 2014 | Keine Kommentare

Im Februar berichteten wir über die Ausschreibung des diesjährigen Health Share Awards für innovative Social Media-Kampagnen im Gesundheitswesen. Nach Ablauf der Einsendefrist wurden 13 Einreichungen nominiert und stehen nun bis zum 12. Juni 2014 online zur Wahl. Abstimmen können alle, die sich für die Projekte interessieren. [weiter lesen]

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