Archiv der Kategorie 'Gesundheit'

Bereits im Kindesalter folgen auf starkes Übergewicht häufig Stoffwechselerkrankungen

Donnerstag, 17. Oktober 2019 | Keine Kommentare

Sind Kinder und Jugendliche erst einmal √ľbergewichtig, ist nicht nur die Wahrscheinlichkeit gro√ü, dass sie es auch als Erwachsene bleiben. Bereits im Kindes- und Jugendalter beg√ľnstigt abdominale Adipositas die Manifestation von Stoffwechselst√∂rungen, die das Risiko f√ľr Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen deutlich erh√∂hen. Ebenso wie bei Adipositas gilt: Der R√ľckweg hin zu einem normalen Stoffwechsel ist extrem schwer. [weiter lesen]

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Vegetarische Ernährung und Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Eine zweischneidige Angelegenheit

Dienstag, 15. Oktober 2019 | Keine Kommentare

Laut einer renommierten Studie haben Vegetarier zwar seltener Herzinfarkte und andere isch√§mische Herzerkrankungen, daf√ľr aber h√§ufiger Schlaganf√§lle. Unterschiede im Lebensstil k√∂nnen diese Diskrepanz nur teilweise erkl√§ren. [weiter lesen]

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Typ-2-Diabetes vorbeugen: Ernährungstipps

Donnerstag, 10. Oktober 2019 | 1 Kommentar

In einer √úbersichtsarbeit haben Wissenschaftler Studien zur Vorbeugung von Typ-2-Diabetes durch Ern√§hrungsfaktoren systematisch analysiert und bewertet. Wer reichlich Kohlenhydrate zu sich nimmt, m√§√üig Alkohol trinkt und wenig rotes und verarbeitetes Fleisch ist hat demnach ein geringeres Risiko f√ľr Typ-2-Diabetes. [weiter lesen]

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Junk-Food-reiche Ern√§hrung kann zur Erblindung f√ľhren

Dienstag, 8. Oktober 2019 | 1 Kommentar

In einem Fallbericht schreiben √Ąrzte der Universit√§t Bristol von einem Patienten, dessen H√∂r- und Sehverm√∂gen aufgrund seiner einseitigen, Fast-Food-betonten Ern√§hrungsweise irreversibel gest√∂rt ist. [weiter lesen]</

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Neue Ausgabe ‚Äď Der Ern√§hrungsmediziner

Mittwoch, 2. Oktober 2019 | Keine Kommentare

In der aktuellen Ausgabe geht es unter anderem um folgende Themen: Unvertr√§glichkeit von FODMAP oder FODMAPS, Wein oder Bier oder beides ‚Äď und wenn ja, in welcher Reihenfolge?, Korrigierte und aktualisierte Zufuhrempfehlungen f√ľr Vitamin B12[weiter lesen]

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Nährwert-Logos: Willkommene Nebenwirkungen

Dienstag, 1. Oktober 2019 | Keine Kommentare

Klein, aber oho: Laut einer franz√∂sischen Modellierungsstudie k√∂nnte durch die Kennzeichnung aller Lebensmittel mit einem N√§hrwert-Logo die Kalorienaufnahme um bis zu 9 Prozent sinken, was zu einem beachtlichen R√ľckgang an Todesf√§llen durch ern√§hrungsbedingte chronische Erkrankungen beitragen w√ľrde. [weiter lesen]

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Wenig Sterne f√ľr US-Lebensmittelangebot

Dienstag, 24. September 2019 | Keine Kommentare

Laut einer aktuellen Studie sind Lebensmittel in den USA nach wie vor √ľberwiegend sehr stark verarbeitet und reich an Kalorien, ges√§ttigten Fetten, Zucker und Salz. Die Wissenschaftler setzen sich f√ľr ein √∂ffentliches Umdenken ein und haben eine App entwickelt, die Verbrauchern hilft, das Lebensmittelangebot von Superm√§rkten zu beurteilen. [weiter lesen]

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Ballungsgebiet Apfel: Bakterien von Bio√§pfeln sind besser f√ľr den Darm

Dienstag, 17. September 2019 | Keine Kommentare

In einem Apfel der Sorte Arlet leben √ľber 100 Millionen Bakterien, berichten Wissenschaftler der Technischen Universit√§t Graz. W√§hrend die Gesamtzahl der Bakterien unabh√§ngig von der Anbaumethode zu sein scheint, haben Bio√§pfel in puncto Bakterienvielfalt sowie der Anzahl n√ľtzlicher Bakterien die Nase vorn. [weiter lesen]

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Nährwert-Logos erobern Supermarktketten

Mittwoch, 11. September 2019 | Keine Kommentare

In einem Testlauf wollen Edeka und Netto 16 Eigenmarkenartikel ab Ende August mit den am meisten diskutierten Nährwert-Logos kennzeichnen. [weiter lesen]

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Erhöhte Mortalität bei Low- und High-Carb-Diäten: Es kommt auf die Substitute an

Freitag, 6. September 2019 | Keine Kommentare

In einer aktuell publizierten Studie war sowohl eine auffallend geringe als auch eine vergleichsweise hohe Kohlenhydrataufnahme mit einer geringeren Lebenserwartung assoziiert. Allerdings scheint in diesem Zusammenhang von Bedeutung zu sein, ob die Lebensmittel, die anstelle der Kohlenhydratlieferanten verzehrt werden, tierischen oder pflanzlichen Ursprungs sind. [weiter lesen]

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