Archiv der Kategorie 'Lebensmittel'

Anzahl j√ľngerer Menschen mit Darmkrebs steigt

Dienstag, 12. November 2019 | Keine Kommentare

In den meisten F√§llen erkranken Menschen erst im fortgeschrittenen Alter an Krebs. Dies trifft auch auf Darmkrebs, die zweith√§ufigste Krebsart in Deutschland, zu. Jeder zweite Patient ist bei der Diagnose von Darmkrebs √ľber 70 Jahre alt. – Noch. Denn das Altersmuster verschiebt sich in Deutschland und in vielen anderen L√§ndern, wie eine aktuelle globale Analyse zeigt. [weiter lesen]

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Influencer: Das M√§rchen von Freundschaft, Sch√∂nheit und Gl√ľck

Donnerstag, 7. November 2019 | Keine Kommentare

Soziale Netzwerke und ihre sogenannten Influencer, die Rockstars des Internet, sind aus dem Leben vieler Jugendlicher nicht mehr wegzudenken. Doch was steckt hinter der schönen, heilen Welt, die den Jugendlichen suggeriert wird? [weiter lesen]

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Nur mal eben zum Drive-in…

Dienstag, 5. November 2019 | Keine Kommentare

Mit der Nahrungsmittelverf√ľgbarkeit steigt auch das Risiko f√ľr √úbergewicht. In einer aktuellen Studie berichten US-amerikanische Wissenschaftler √ľber den Zusammenhang zwischen dem Ern√§hrungsumfeld zuhause, am Arbeitsplatz sowie auf dem Weg dorthin und der Entstehung von √úbergewicht. Demnach scheinen es insbesondere Fast-Food-Restaurants auf dem Weg in sich zu haben. [weiter lesen]

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Milch-Getreide-Breie im Test

Donnerstag, 31. Oktober 2019 | Keine Kommentare

Die Stiftung Warentest hat 19 Fertigmilchbreie zum Anr√ľhren und aus dem Glas auf Inhaltsstoffe und Geschmack getestet. „Gut“ abgeschnitten haben lediglich drei der untersuchten Produkte. Ein Argument mehr f√ľr die eigene Zubereitung des Breis… [weiter lesen]

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Verbraucher entscheiden sich f√ľr Nutri-Score

Dienstag, 29. Oktober 2019 | 1 Kommentar

Ende September hat die Bundesministerin f√ľr Ern√§hrung und Landwirtschaft (BMEL) Julia Kl√∂ckner das Ergebnis der Verbraucherbefragung zu verschiedenen N√§hrwert-Logos vorgestellt. Bei dieser Umfrage hatte der Nutri-Score ganz klar die Nase vorn und soll nun bundesweit eingef√ľhrt werden. [weiter lesen]

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Typ-2-Diabetes vorbeugen: Ernährungstipps

Donnerstag, 10. Oktober 2019 | 1 Kommentar

In einer √úbersichtsarbeit haben Wissenschaftler Studien zur Vorbeugung von Typ-2-Diabetes durch Ern√§hrungsfaktoren systematisch analysiert und bewertet. Wer reichlich Kohlenhydrate zu sich nimmt, m√§√üig Alkohol trinkt und wenig rotes und verarbeitetes Fleisch ist hat demnach ein geringeres Risiko f√ľr Typ-2-Diabetes. [weiter lesen]

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Junk-Food-reiche Ern√§hrung kann zur Erblindung f√ľhren

Dienstag, 8. Oktober 2019 | 1 Kommentar

In einem Fallbericht schreiben √Ąrzte der Universit√§t Bristol von einem Patienten, dessen H√∂r- und Sehverm√∂gen aufgrund seiner einseitigen, Fast-Food-betonten Ern√§hrungsweise irreversibel gest√∂rt ist. [weiter lesen]</

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Neue Ausgabe ‚Äď Der Ern√§hrungsmediziner

Mittwoch, 2. Oktober 2019 | Keine Kommentare

In der aktuellen Ausgabe geht es unter anderem um folgende Themen: Unvertr√§glichkeit von FODMAP oder FODMAPS, Wein oder Bier oder beides ‚Äď und wenn ja, in welcher Reihenfolge?, Korrigierte und aktualisierte Zufuhrempfehlungen f√ľr Vitamin B12[weiter lesen]

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Nährwert-Logos: Willkommene Nebenwirkungen

Dienstag, 1. Oktober 2019 | Keine Kommentare

Klein, aber oho: Laut einer franz√∂sischen Modellierungsstudie k√∂nnte durch die Kennzeichnung aller Lebensmittel mit einem N√§hrwert-Logo die Kalorienaufnahme um bis zu 9 Prozent sinken, was zu einem beachtlichen R√ľckgang an Todesf√§llen durch ern√§hrungsbedingte chronische Erkrankungen beitragen w√ľrde. [weiter lesen]

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Mit dynamischen Preisreduzierungen gegen Lebensmittelverschwendung

Donnerstag, 26. September 2019 | Keine Kommentare

In einem Pilotprojekt testet die niederl√§ndische Supermarktkette Albert Heijn, wie sich das Abfallaufkommen und der Warenumsatz ver√§ndern, wenn die Preise f√ľr Lebensmittel mit geringer verbleibender Haltbarkeit dynamisch reduziert werden. F√ľr Supermarktkunden winken Preisnachl√§sse um bis zu 60 Prozent. [weiter lesen]

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