Archiv der Kategorie 'Lebensmittel'

Stiftung Warentest testet Bitterschokoladen

Donnerstag, 28. Januar 2021 | Keine Kommentare

Unter den Schokoladen ist dunkle Schokolade mit Abstand die ges√ľndeste Variante, da sie kaum Zucker enth√§lt, dank ihres hohen Kakaogehalts aber umso mehr sekund√§re Pflanzeninhaltsstoffe. Die Stiftung Warentest hat die Qualit√§t von 24 dunklen Schokoladen aus unterschiedlichen Preisbereichen gepr√ľft. [weiter lesen]

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Osteoporoseprävention als Lebensaufgabe sehen

Dienstag, 19. Januar 2021 | Keine Kommentare

Zwar wird die maximale Knochenmasse √ľblicherweise zwischen dem 25. und 30. Lebensjahr erreicht, der Aufbau von Knochenmasse ist allerdings in jedem Alter m√∂glich und n√∂tig. Darauf wies die Deutsche Gesellschaft f√ľr Orthop√§die und Unfallchirurgie (DGOU) anl√§sslich des letztj√§hrigen Weltosteoporosetages (20. Oktober) hin. [weiter lesen]

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Neue Studienergebnisse belegen Unwirksamkeit der Blutgruppendiät

Donnerstag, 14. Januar 2021 | Keine Kommentare

Eine an die eigene Blutgruppe angepasste Ern√§hrung soll das Abnehmen erleichtern und ges√ľnder sein. Doch stimmt dies wirklich? Die Ergebnisse einer aktuellen Studie widerlegen grundlegende Aussagen der Blutgruppen-Di√§t. [weiter lesen]

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Lesetipp: Neue Ausgabe – ‚ÄěDer Ern√§hrungsmediziner‚Äú der DAEM

Donnerstag, 7. Januar 2021 | Keine Kommentare

In der aktuellen Ausgabe geht es unter anderem um folgende Themen: Adipositas Care & Health Therapy: ACHT РVersorgungskonzept , Ballaststoffverzehr und Mortalität, Fluid Craze РIst viel trinken wirklich gesund? [weiter lesen]

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Mediterrane Ern√§hrung sch√ľtzt vor Erektionsst√∂rungen

Dienstag, 5. Januar 2021 | Keine Kommentare

Eine Ern√§hrung nach dem Vorbild der traditionellen Ern√§hrungsweise im Mittelmeerraum senkt das Risiko f√ľr Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, beugt einer Fettleber vor, kann die Hirnfunktion verbessern und vor Krebserkrankungen sch√ľtzen. Laut einer aktuellen Studie kann die mediterrane Ern√§hrung auch der Entstehung einer erektilen Dysfunktion entgegenwirken. [weiter lesen]

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Apfel, Nuss und Mandelkern

Dienstag, 22. Dezember 2020 | Keine Kommentare

Gerade in der Vorweihnachtszeit haben N√ľsse Hochkonjunktur. Allerdings kommt es immer wieder vor, dass Pistazien, Waln√ľsse, Mandeln und Co mit Schimmelpilzen und deren Giften belastet sind. Daher sollten Verbraucher die eigentlich gesunden Produkte mit allen Sinnen genie√üen ‚Äď oder bei gegebenenfalls untypischem, muffigem oder bitterem Geschmack besser darauf verzichten. [weiter lesen]

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Alles andere als gesund: Gesundheitsverhalten von Kindern während der Corona-Pandemie

Donnerstag, 3. Dezember 2020 | Keine Kommentare

An der Technischen Universit√§t M√ľnchen untersuchten Wissenschaftler des Else Kr√∂ner-Fresenius-Zentrums f√ľr Ern√§hrungsmedizin (EKFZ), wie sich das Ess-, Trink- und Bewegungsverhalten von Kindern und Jugendlichen w√§hrend der Corona-Pandemie ver√§ndert hat. [weiter lesen]

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Was die Weihnachtszeit so mit sich bringt…

Dienstag, 1. Dezember 2020 | Keine Kommentare

Die Zeit um Weihnachten ist traditionell eine Genusszeit. Wer schafft es schon, konsequent allen s√ľ√üen, deftigen und fl√ľssigen Verlockungen zu widerstehen? Die V√∂llerei vor und an Weihnachten bleibt oft nicht ohne sichtbare Folgen. In einer Literatur√ľbersicht wurde untersucht, wie sich das Gewicht in der (Vor-)Weihnachtszeit ver√§ndert. [weiter lesen]

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Freie Fahrt f√ľr Nutri-Score-Kennzeichnung

Dienstag, 24. November 2020 | Keine Kommentare

Nun hat auch der Bundesrat die Verordnung zur Einf√ľhrung des Nutri-Scores gebilligt. Sie erm√∂glicht die rechtsichere Verwendung des Nutri-Scores und ist Anfang November nach ihrer Ver√∂ffentlichung im Bundesgesetzblatt in Kraft getreten. [weiter lesen]

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‚ÄěStartklar f√ľr die K√ľche‚Äú mit Hygiene-Rap

Donnerstag, 19. November 2020 | Keine Kommentare

Als Alternative zum stupiden Auswendiglernen der wichtigen Hygieneregeln, die vor der Lernk√ľche rekapituliert werden sollten, hat der P√§dagoge und Rapper Paul M- Denkhaus ein Hip-Hop-Video zum Hygiene-Check aufgenommen. Der eing√§ngige Clip „Startklar“ soll Kinder und Jugendliche dazu motivieren, vor dem gemeinsamen Kochen selbst auf Hygiene zu achten. [weiter lesen]

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