Archiv der Kategorie 'Public Health'

Apfel, Nuss und Mandelkern

Dienstag, 22. Dezember 2020 | Keine Kommentare

Gerade in der Vorweihnachtszeit haben N√ľsse Hochkonjunktur. Allerdings kommt es immer wieder vor, dass Pistazien, Waln√ľsse, Mandeln und Co mit Schimmelpilzen und deren Giften belastet sind. Daher sollten Verbraucher die eigentlich gesunden Produkte mit allen Sinnen genie√üen ‚Äď oder bei gegebenenfalls untypischem, muffigem oder bitterem Geschmack besser darauf verzichten. [weiter lesen]

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LIFE & COVID-Studie: Welchen Einfluss hat der Lebensstil auf die Erkrankungsschwere?

Dienstag, 15. Dezember 2020 | Keine Kommentare

In einer Online-Studie haben Wissenschaftler des Studienzentrums Diabetes an der Ludwig-Maximilians-Universit√§t M√ľnchen untersucht, ob verschiedene Lebensstilfaktoren vor schweren COVID-19-Verl√§ufen sch√ľtzen oder diese sogar beg√ľnstigen. [weiter lesen]

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Alles andere als gesund: Gesundheitsverhalten von Kindern während der Corona-Pandemie

Donnerstag, 3. Dezember 2020 | Keine Kommentare

An der Technischen Universit√§t M√ľnchen untersuchten Wissenschaftler des Else Kr√∂ner-Fresenius-Zentrums f√ľr Ern√§hrungsmedizin (EKFZ), wie sich das Ess-, Trink- und Bewegungsverhalten von Kindern und Jugendlichen w√§hrend der Corona-Pandemie ver√§ndert hat. [weiter lesen]

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Was die Weihnachtszeit so mit sich bringt…

Dienstag, 1. Dezember 2020 | Keine Kommentare

Die Zeit um Weihnachten ist traditionell eine Genusszeit. Wer schafft es schon, konsequent allen s√ľ√üen, deftigen und fl√ľssigen Verlockungen zu widerstehen? Die V√∂llerei vor und an Weihnachten bleibt oft nicht ohne sichtbare Folgen. In einer Literatur√ľbersicht wurde untersucht, wie sich das Gewicht in der (Vor-)Weihnachtszeit ver√§ndert. [weiter lesen]

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Neuer Flyer mit Tipps gegen Mangelernährung betagter Menschen

Donnerstag, 26. November 2020 | Keine Kommentare

„Essen und Trinken h√§lt Leib und Seele zusammen“ ‚Äď das gilt ganz besonders f√ľr √§ltere Menschen. Mit dem Alter steigt das Risiko f√ľr Mangelern√§hrung, welche wiederum zahlreiche gesundheitliche Probleme mit sich bringen kann. Um dem vorzubeugen, gibt eine Arbeitsgruppe der Deutschen Gesellschaft f√ľr Geriatrie in ihrem neuen Infoflyer Anregungen f√ľr eine bessere Ern√§hrung im hohen Alter. [weiter lesen]

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Freie Fahrt f√ľr Nutri-Score-Kennzeichnung

Dienstag, 24. November 2020 | Keine Kommentare

Nun hat auch der Bundesrat die Verordnung zur Einf√ľhrung des Nutri-Scores gebilligt. Sie erm√∂glicht die rechtsichere Verwendung des Nutri-Scores und ist Anfang November nach ihrer Ver√∂ffentlichung im Bundesgesetzblatt in Kraft getreten. [weiter lesen]

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‚ÄěStartklar f√ľr die K√ľche‚Äú mit Hygiene-Rap

Donnerstag, 19. November 2020 | Keine Kommentare

Als Alternative zum stupiden Auswendiglernen der wichtigen Hygieneregeln, die vor der Lernk√ľche rekapituliert werden sollten, hat der P√§dagoge und Rapper Paul M- Denkhaus ein Hip-Hop-Video zum Hygiene-Check aufgenommen. Der eing√§ngige Clip „Startklar“ soll Kinder und Jugendliche dazu motivieren, vor dem gemeinsamen Kochen selbst auf Hygiene zu achten. [weiter lesen]

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Neun Schritte hin zu einer nachhaltigeren Ernährung(spolitik)

Dienstag, 17. November 2020 | Keine Kommentare

Wie kann die Politik dazu beitragen, dass sich Menschen in Deutschland nachhaltiger ern√§hren? M√∂gliche Ansatzpunkte werden in einem Gutachten des unabh√§ngigen Wissenschaftlichen Beirats f√ľr Agrarpolitik, Ern√§hrung und gesundheitlichen Verbraucherschutz des Bundesministeriums f√ľr Ern√§hrung und Landwirtschaft dargelegt. [weiter lesen]

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Gesundheitsverhalten und COVID-19

Freitag, 16. Oktober 2020 | Keine Kommentare

In einer selektiven Literatur√ľbersicht fassen Wissenschaftler erste Erkenntnisse zur Bedeutung von Rauchen, Alkoholkonsum, Ern√§hrung, k√∂rperlicher Aktivit√§t und Adipositas f√ľr das COVID-19-Krankheitsgeschehen zusammen und f√ľhren auf, wie sich das Gesundheitsverhalten w√§hrend der Ma√ünahmen zur Eind√§mmung der Pandemie m√∂glicherweise ge√§ndert hat. [weiter lesen]

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Ernährungsreport 2020: Wie beeinflusst die Corona-Pandemie das Ernährungsverhalten?

Donnerstag, 17. September 2020 | Keine Kommentare

Zum f√ľnften Mal hat das Meinungsforschungsinstitut forsa im Auftrag des Bundesministeriums f√ľr Ern√§hrung und Landwirtschaft (BMEL) Bundesb√ľrger zu ihren Ern√§hrungs- und Einkaufsgewohnheiten befragt. Aufgrund der aktuellen Lage wurde diesmal ein Corona-Sonderteil erg√§nzt. Welchen Einfluss hatten die Beschr√§nkungen im Fr√ľhjahr auf unser Einkaufs-, Koch- und Essverhalten? [weiter lesen]

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