DEBInet Ernährungsblog
Archiv der Kategorie 'Public Health'
Ein Vitamin-B12-Mangel bleibt häufig unerkannt
Mittwoch, 11. Februar 2015 | 1 Kommentar
Bei unklaren neurologischen Symptomen sollte an einen Vitamin-B12-Mangel gedacht werden – insbesondere bei Vegetariern und Veganern. Das Tückische daran: Selbst mit Bluttests lässt sich ein Mangel des Vitamins nicht immer nachweisen. [weiter lesen]
Ein gesunder Lebensstil schenkt Lebensjahre
Dienstag, 27. Januar 2015 | Keine Kommentare
Forscher des Deutschen Krebsforschungsinstituts (DKFZ) in Heidelberg haben berechnet, wie sich verschiedene Lebensgewohnheiten auf die Lebenserwartung auswirken. Ihre Ergebnisse können Neujahrsvorsätze unterstützen. Denn: Wer übergewichtig ist, reichlich Alkohol trinkt und stark raucht stirbt im Schnitt bis zu 17 Jahre früher. [weiter lesen]
Solarium zur Therapie eines Vitamin-D-Mangels nicht empfehlenswert
Donnerstag, 22. Januar 2015 | Keine Kommentare
Alles eine Frage der Dosis – das gilt auch für die UV-Exposition. Denn nur mit UV-Strahlung kann der Körper das für den Knochenstoffwechsel notwendige Vitamin D synthetisieren. Zu hohe Dosen schaden allerdings und können schlimmstenfalls Hautkrebs verursachen. Experten raten daher von Solarienbesuchen zur Therapie Vitamin-D-Mangels ab. [weiter lesen]
Mann, bist Du gesund (?)
Mittwoch, 21. Januar 2015 | 1 Kommentar
Verglichen mit Frauen schätzen Männer ihre Gesundheit häufiger als “gut” oder sogar “sehr gut” ein, zugleich ist die mittlere Lebenserwartung von Männern allerdings fünf Jahre geringer als die von Frauen. Diese und weitere Daten zur Männergesundheit, die aktuell vom Robert-Koch-Institut (RKI) publiziert wurden, zeigen eindrucksvoll, wie Männer und Frauen sich in Bezug auf ihre Gesundheit und ihr Gesundheitsverhalten unterscheiden. [weiter lesen]
Vegetarier: Herzgesund und langes Leben?
Dienstag, 23. Dezember 2014 | 3 Kommentare
Studien bescheinigen Vegetariern eine längere Lebenserwartung und geringere Anfälligkeit für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Doch lässt sich dieser Effekt tatsächlich allein der Ernährung zuschreiben oder sind nicht vielmehr Unterschiede im Lebensstil verantwortlich für die günstigere Prognose von Vegetariern? Eine kürzlich veröffentliche Übersichtsarbeit fasst den Stand der Wissenschaft zusammen. [weiter lesen]
Bundesernährungsminister kündigt Qualitätsoffensive zur Verbesserung des Schulessens in Deutschland an
Dienstag, 23. Dezember 2014 | 1 Kommentar
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat zwar einen Qualitätsstandard für die Schulverpflegung definiert, jedoch mangelt es an dessen Umsetzung. In seiner Offensive sieht das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft fünf Handlungsfelder zur Verbesserung der Qualität des Schulessens in Deutschland. [weiter lesen]
Wann ist endlich Weihnachten?
Freitag, 19. Dezember 2014 | 1 Kommentar
Während Erwachsene in der Vorweihnachtszeit “alle Hände voll zu tun haben”, kommt Kindern diese Zeit unendlich lang vor – erst recht dann, wenn das Wetter nicht mehr zum Spielen draußen einlädt. Wir haben eine paar Spiele zusammengestellt, die die Wartezeit auf Weihnachten verkürzen. [weiter lesen]
Schulessen: zwischen Wunsch und Wirklichkeit
Donnerstag, 18. Dezember 2014 | Keine Kommentare
Immer mehr Kinder und Jugendliche verbringen den ganzen Tag in der Schule. Damit kommt der Schule und insbesondere der Schulverpflegung eine immer bedeutendere Rolle zu hinsichtlich der Prägung eines gesundheitsförderlichen Lebensstils. Nicht immer kann das Schulessen diesen Anspruch erfüllen. [weiter lesen]
Hand in Hand: Gesundheitsorganisationen fordern international verbindliche Adipositas-Konvention
Donnerstag, 11. Dezember 2014 | 1 Kommentar
Zeitgleich zur Internationalen Konferenz für Nahrung und Ernährung richteten 320 weltweit ansässige Gesundheitsorganisationen einen offenen Brief an die Generaldirektorin der Weltgesundheitsorganisation (WHO), Dr. Margaret Chan. Ihre Forderung: die Verfassung einer international geltenden Vereinbarung zum Schutz und zur Förderung einer gesunden Ernährung. [weiter lesen]
Die Top 10 der deutschen Kantinengerichte
Dienstag, 9. Dezember 2014 | Keine Kommentare
Als Entschädigung für den anstrengenden Arbeitsalltag greifen viele Kantinenbesucher zu deftigen Gerichten und Fast Food, wie die Compass Group, das nach eigenen Angaben führende Catering-Unternehmen in Deutschland, kürzlich berichtete. Dennoch gibt es Anzeichen für ein steigendes Gesundheitsbewusstsein im Außer-Haus-Verzehr. [weiter lesen]
