DEBInet Ernährungsblog

Archiv der Kategorie 'Verbrauchertipps'

Schüler testen Lebensmittel

Mittwoch, 4. März 2015 | Keine Kommentare

Früh übt sich… Der aid infodienst hat ein Unterrichtsprojekt namens “Schülerwarentest” entwickelt, in dem Schüler lernen, ihre eigenen Kaufmotive für Lebensmittel kritisch zu hinterfragen. Mithilfe des Schülerwarentests könnte die Verbraucherbildung an Schulen zukünftig gestärkt werden. [weiter lesen]

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Actionfilme als Figurkiller

Donnerstag, 5. Februar 2015 | 1 Kommentar

Beim Ansehen von Actionfilmen sind nicht nur die Darsteller “in action”. Das abwechslungsreiche, fesselnde Geschehen auf dem Bildschirm animiert auch die Zuschauer häufiger bei Snacks zuzugreifen. Ganz nebenbei werden so deutlich mehr Kalorien aufgenommen als eigentlich gewollt. [weiter lesen]

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Wie verwandt sind Weihnachtsmänner und Osterhasen?

Montag, 2. Februar 2015 | Keine Kommentare

Was ist dran an dem Gerücht, dass uns im Supermarkt verschmähte Weihnachtsmänner als Osterhasen wieder begegnen? – Nichts, meint der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. Denn weder das Umverpacken noch das Umschmelzen sind gesetzlich erlaubt, geschweige denn ökonomisch sinnvoll. [weiter lesen]

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Solarium zur Therapie eines Vitamin-D-Mangels nicht empfehlenswert

Donnerstag, 22. Januar 2015 | Keine Kommentare

Alles eine Frage der Dosis – das gilt auch für die UV-Exposition. Denn nur mit UV-Strahlung kann der Körper das für den Knochenstoffwechsel notwendige Vitamin D synthetisieren. Zu hohe Dosen schaden allerdings und können schlimmstenfalls Hautkrebs verursachen. Experten raten daher von Solarienbesuchen zur Therapie Vitamin-D-Mangels ab. [weiter lesen]

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Lebensmittelinformations-Verordnung in Kraft

Dienstag, 20. Januar 2015 | Keine Kommentare

Nach dreijähriger Übergangsfrist ist am 13. Dezember 2014 die Lebensmittelinformations-Verordnung in Kraft getreten. Damit gelten erstmals europaweit einheitliche Regeln für die Kennzeichnung von Lebensmitteln. Für Verbraucher hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft Informationsmaterial bereitgestellt. [weiter lesen]

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Wann ist endlich Weihnachten?

Freitag, 19. Dezember 2014 | 1 Kommentar

Während Erwachsene in der Vorweihnachtszeit “alle Hände voll zu tun haben”, kommt Kindern diese Zeit unendlich lang vor – erst recht dann, wenn das Wetter nicht mehr zum Spielen draußen einlädt. Wir haben eine paar Spiele zusammengestellt, die die Wartezeit auf Weihnachten verkürzen. [weiter lesen]

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Weihnachtsgebäck “ohne”

Mittwoch, 17. Dezember 2014 | Keine Kommentare

Was wären Weihnachten ohne Lebkuchen, Ausstecherle und anderes Weihnachtsgebäck? Wenn die süßen Köstlichkeiten von allen Seiten locken, fällt es Menschen mit einer Mehl-, Ei- oder Nussallergie oder einer Zöliakie mitunter schwer zu widerstehen. In der eigenen Küche lassen sich viele Klassiker jedoch an die eigene Verträglichkeit anpassen. [weiter lesen]

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Was tun mit dem Huhn?

Donnerstag, 30. Oktober 2014 | Keine Kommentare

Mit einem zweiminütigen Webfilm möchte das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) insbesondere junge Menschen auf unterhaltsame Weise informieren. Der Film handelt von einfachen, aber wirkungsvollen Hygienemaßnahmen zum Schutz vor Lebensmittelinfektionen. [weiter lesen]

Gesunde und nachhaltige Ernährung? Kann ich mir nicht leisten!

Donnerstag, 23. Oktober 2014 | Keine Kommentare

… Oder vielleicht doch? Das Öko-Institut prüfte, ob „gutes Essen“ wirklich teuer ist. Die Ergebnisse wurden kürzlich in einem Working Paper und dem Buch „Nachhaltig kochen!“ veröffentlicht. [weiter lesen]

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Wann essen Kinder am meisten Zucker?

Dienstag, 21. Oktober 2014 | Keine Kommentare

Gibt es einen Unterschied in dem, was Kinder während der Woche und am Wochenende essen? Die Ergebnisse einer Auswertung der europäischen IDEFICS-Studie unterstützen diese Vermutung. Sie zeigen deutliche Unterschiede im Zuckerkonsum und geben Hinweise, wie sich die Ernährungsqualität von Kindern und ihren Familien verbessern lässt. [weiter lesen]

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