Archiv der Kategorie 'Verbrauchertipps'

Remscheid ist erste Foodsharing-Stadt Deutschlands

Donnerstag, 2. April 2020 | Keine Kommentare

Der Kampf gegen Lebensmittelverschwendung und das Teilen aussortierter Lebensmitteln ist den B√ľrgern Remscheids und dort ans√§ssigen politischen Akteuren besonders wichtig. Dieses Engagement ist nun auch nach au√üen hin sichtbar, denn Remscheid wurde von der Initiative Foodsharing zur ersten Foodsharing-Stadt Deutschlands ernannt. [weiter lesen]

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Schau mir in die Augen, Kleine (Gesundheits-App)

Mittwoch, 25. März 2020 | Keine Kommentare

Bei √ľber 100.000 Gesundheits-Apps hat man als Verbraucher die Qual der Wahl. Eine Online-Checkliste kann dabei helfen, die Spreu vom Weizen zu trennen und wirklich gute und sichere Produkte zu finden. [weiter lesen]

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Cholesterinsenker mit Folgen: BfR warnt vor Nahrungsergänzungsmitteln auf Basis von Rotschimmelreis

Dienstag, 25. Februar 2020 | Keine Kommentare

Aufgrund von drohenden Nebenwirkungen sollten Nahrungserg√§nzungsmittel mit Rotschimmelreis nur nach √§rztlicher R√ľcksprache beziehungsweise unter √§rztlicher Kontrolle erfolgen. [weiter lesen]

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Neue Ausgabe ‚Äď Der Ern√§hrungsmediziner

Freitag, 24. Januar 2020 | Keine Kommentare

In der aktuellen Ausgabe geht es unter anderem um folgende Themen: Ernährungsmedizin Vergangenheit und Zukunft, Vitamin D Supplemente und marine Omega-3-Fettsäuren zur Prävention von Krebs- und kardiovaskulären Erkrankungen, Effektivität und Sicherheit einer Statintherapie bei älteren Menschen. [weiter lesen]

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Viele Keime in verzehrfertigen Salaten und Sprossen

Dienstag, 23. Juli 2019 | Keine Kommentare

In einem dreijährigen Forschungsprojekt hat das Max Rubner-Institut (MRI) die mikrobiologische Qualität vom 600 frischen, pflanzlichen Produkten aus dem deutschen Einzelhandel untersucht. [weiter lesen]

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Wieviel Zucker steckt in Trockenobst?

Dienstag, 28. Mai 2019 | Keine Kommentare

Zucker ist in aller Munde! Auch Verbraucher wissen, dass eine zuckerarme Ern√§hrung die Gesundheit f√∂rdert, w√§hrend eine hohe Zuckerzufuhr das Risiko f√ľr die Entstehung von Karies, √úbergewicht und Adipositas sowie Diabetes mellitus und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erh√∂ht. Doch welcher Zucker ist eigentlich gemeint? Und wie ist es hierbei um den Zucker aus Obst und Trockenobst bestellt? W√§re Obst (frisch oder getrocknet) eine geeignete und ges√ľndere Alternative, um beispielsweise den Haushaltszucker in Geb√§ck und Kuchen zu ersetzen und das Verlangen nach dem s√ľ√üen Geschmack zu stillen? Und wenn ja ‚Äď geht das denn und w√§re es eine Option f√ľr den Alltag? [weiter lesen]

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Neue Ausgabe ‚Äď Der Ern√§hrungsmediziner

Donnerstag, 4. April 2019 | Keine Kommentare

In der aktuellen Ausgabe geht es unter anderem um folgende Themen: Indikation f√ľr Omega-3-Medikamente in der Sekund√§rpr√§vention zur√ľckgenommen!, Inkonstantes K√∂rpergewicht, ein kardiovaskul√§rer Risikofaktor?, Neue nationale Handlungsempfehlungen des Netzwerkes Gesund ins Leben. [weiter lesen]

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DGE empfiehlt h√∂here Vitamin B12-Aufnahme f√ľr Erwachsene

Dienstag, 26. Februar 2019 | Keine Kommentare

Die Deutsche Gesellschaft f√ľr Ern√§hrung (DGE) hat den Referenzwert f√ľr die Vitamin-B12-Aufnahme Erwachsener um ein Drittel erh√∂ht. Zu den Risikogruppen f√ľr eine Unterversorgung z√§hlen insbesondere Veganer, aber auch schwangere und stillende Vegetarierinnen, √§ltere Menschen und Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen sind gef√§hrdet. [weiter lesen]

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Sch√§tzfrage: Wieviel Salz steckt in ger√∂steten und gesalzenen Erdn√ľssen?

Dienstag, 22. Mai 2018 | Keine Kommentare

Gesalzene und ger√∂stete Erdn√ľsse enthalten zwar gute Fetts√§uren, allerdings auch verh√§ltnism√§√üig viel Salz und Kalorien. Auf dem VDD-Kongress stand beim diesj√§hrigen Quiz der Firma Nutri-Science GmbH das ‚ÄěWei√üe Gold‚Äú im Mittelpunkt. Es ging darum, den Salzgehalt in einem Glas mit ger√∂steten und gesalzenen Erdn√ľssen zu sch√§tzen. [weiter lesen]

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BfR kritisiert Kochsendungen: Hygieneverstöße im Minutentakt

Mittwoch, 18. April 2018 | Keine Kommentare

Viele derzeit beliebte Kochsendungen sind mit Vorsicht zu genie√üen. Denn pro Minute wird darin mehr als einmal gegen g√§ngige Hygienevorschriften versto√üen, warnt das Bundesinstitut f√ľr Risikobewertung (BfR). Dass dies auch Auswirkungen auf die Zubereitung von Gerichten im eigenen Haushalt hat, demonstrierte das BfR anschaulich in einem aktuellen Experiment. [weiter lesen]

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