DEBInet Ernährungsblog
Artikel Tags 'allergie'
Am 7. März ist Tag der gesunden Ernährung
Montag, 5. März 2012 | 1 Kommentar
Eigentlich sollte gesunde Ernährung jeden Tag ein Thema sein. Doch nicht immer lassen sich die Empfehlungen für eine gesunde Ernährung und Lebensweise im Alltag realisieren. Am 7. März als “Tag der gesunden Ernährung” finden bundesweit in über 200 Städten Aktionen wie Vorträge, Filmvorführungen oder Messen statt. [weiter lesen]
Gut beraten in Ernährungsfragen?!
Freitag, 25. November 2011 | 1 Kommentar
Die Ernährung des Menschen ist ein komplexes Zusammenspiel aus vielen Faktoren, die sich gegenseitig beeinflussen. Es existieren keine universellen, für Menschen jeglichen Alters gleichermaßen gültigen Ernährungsempfehlungen. Meist weiß jeder selbst am besten, was ihm bekommt und welche Speisen er lieber meidet. [weiter lesen]
Apfelallergie: Der Apfel macht den Unterschied
Freitag, 7. Oktober 2011 | 1 Kommentar
Wer weiß, vielleicht war er ja gar nicht vergiftet, der Apfel, der Schneewittchen aus dem gleichnamigen Kindermärchen buchstäblich den Atem raubte? Vielleicht hatte die junge Frau auch “nur” eine Apfelallergie … denn für eine solche ist Atemnot gar nicht so untypisch. Der Mundbereich beginnt zu brennen und zu jucken, die Schleimhäute schwellen an… [weiter lesen]
Keine Angst vor Allergenen in der Beikost
Dienstag, 30. August 2011 | Keine Kommentare
Lange galt die Empfehlung, Lebensmittel, die häufig Allergien auslösen (z. B. Hühnerei und Kuhmilch), erst spät in der Beikostphase einzuführen. Dadurch sollte der Entstehung von Hauterkrankungen und Allergien bei Kindern vorgebeugt werden. Aktuelle Studienergebnisse stellen den Sinn dieser Bestrebungen infrage. [weiter lesen]
Du siehst, was du isst? – Ernährung und Haut I: Neurodermitis
Freitag, 12. August 2011 | Keine Kommentare
Bei einigen Hauterkrankungen taucht immer wieder die Frage auf, ob Lebensmittel die Beschwerden auslösen oder beeinflussen können. Drei Erkrankungen, die in diese Gruppe fallen, sind Neurodermitis, Akne und Psoriasis (Schuppenflechte). Was kann die Ernährung nach aktuellem Wissen hier tatsächlich bewirken? [weiter lesen]
Wundermittel im Kampf gegen überflüssige Pfunde?
Mittwoch, 11. Mai 2011 | Keine Kommentare
Der Weg zur eigenen Wunschfigur ist mühsam. Hilfe beim Abnehmen versprechen diverse Pulver und Kapseln aus dem Handel. Doch was ist dran an den Werbeversprechen? Auch harmlosere Schlankheitsmittel wie Trinkmahlzeiten, Sattmacherprodukte, Kohlenhydrat- und Fettbremsen sowie den Stoffwechsel anregende Produkte oder Abführ- bzw. Entwässerungsmittel können es in sich haben. [weiter lesen]
Wohlstandsleiden Lebensmittelallergie?
Mittwoch, 27. April 2011 | 1 Kommentar
Immer mehr Menschen sind von Lebensmittelallergien betroffen. Fachleute gehen davon aus, dass derzeit in Deutschland ca. 3,5 Prozent der Erwachsenen und sogar mehr als 5 Prozent der Kinder darunter leiden. Auch wenn der Anteil der Betroffenen in anderen europäischen Ländern zum Teil geringer ist, summiert sich die Zahl der Allergiepatienten in Europa auf ca. 17 Millionen Menschen. [weiter lesen]
Krank durch Functional Food?
Freitag, 25. März 2011 | 2 Kommentare
Functional Food sind Lebensmittel, denen zusätzliche Inhaltsstoffe zugefügt wurden. Sie sollen eine über die Nährfunktion hinausgehende Wirkung auf die Gesundheit und das Wohlbefinden haben und werden auch entsprechend beworben. Beispiele hierfür sind speziell mit Vitaminen, Mineralstoffen, bestimmten Fettsäuren oder Ballaststoffen angereicherte… [weiter lesen]
