Artikel mit den Tags 'allergie'

Die Geheimwaffe der Ambrosia-Pollen

Mittwoch, 15. Juli 2015 | 1 Kommentar

Das Beifu√übl√§ttrige Traubenkraut (Ambrosia artemisiifolia) ist eine unscheinbare Pflanze, hat es aber im wahrsten Sinne des Wortes „in sich“: Bereits Spuren von Ambrosia-Pollen k√∂nnen starke allergische Reaktionen bis hin zu Asthma ausl√∂sen. Auf der Suche nach der Ursache dieser extremen Allergenit√§t sind Wissenschaftler auf eine interessanten Verst√§rkungsmechanismus gesto√üen. [weiter lesen]

Tags: , , , , , ,

Wann sind Nahrungsmittelallergie-Tests bei Kindern sinnvoll?

Donnerstag, 9. April 2015 | 3 Kommentare

Werden Nahrungsmittelallergien bei Kindern auf Basis der Ergebnisse eines Serum-IgE-Tests diagnostiziert, ist das Risiko einer Fehldiagnose hoch. So lautete das Ergebnis einer √úberpr√ľfung der Erstbefunde von 284 jungen Patienten in einem US-amerikanischen Allergiezentrum. Zur Verbesserung der Diagnosestellung sollten Allergietests bei Kindern nur unter bestimmten Bedingungen durchgef√ľhrt werden.[weiter lesen]

Tags: , , ,

Rätselraten im Schnellrestaurant: Allergenkennzeichnung weiterhin mangelhaft

Dienstag, 31. März 2015 | Keine Kommentare

Seit Mitte Dezember ist die Kennzeichnung der 14 Stoffe, die am h√§ufigsten Allergie ausl√∂sen (Allergene), auch f√ľr lose dargebotene Lebensmittel und Speisen gesetzlich verpflichtend. Dass insbesondere in der Schnellgastronomie Nachbesserungsbedarf besteht, zeigt eine aktuelle Stichprobe der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen. [weiter lesen]

Tags: , , , , , , , , , ,

Weihnachtsgeb√§ck „ohne“

Mittwoch, 17. Dezember 2014 | 1 Kommentar

Was w√§ren Weihnachten ohne Lebkuchen, Ausstecherle und anderes Weihnachtsgeb√§ck? Wenn die s√ľ√üen K√∂stlichkeiten von allen Seiten locken, f√§llt es Menschen mit einer Mehl-, Ei- oder Nussallergie oder einer Z√∂liakie mitunter schwer zu widerstehen. In der eigenen K√ľche lassen sich viele Klassiker jedoch an die eigene Vertr√§glichkeit anpassen. [weiter lesen]

Tags: , , , , , , , ,

Auszeichnung f√ľr „erdnussfreie Schule“

Dienstag, 16. Dezember 2014 | 1 Kommentar

An der VGHS Burgschule in Peine haben Erdn√ľsse seit neuestem Schulverbot. Anlass f√ľr diesen ungew√∂hnlichen Schritt war die Erdnussallergie eines Sch√ľlers. In einer vorbildlichen Initiative setzten sich seine Klassenkameraden und Lehrer f√ľr ein Erdnussverbot auf dem gesamten Schulgel√§nde ein. [weiter lesen]

Tags: , , , , , , ,

Lernen vom Modell: Werkzeugkasten ermöglicht gezielte Allergieforschung

Dienstag, 25. November 2014 | Keine Kommentare

In einem gemeinsamen Forschungsprojekt entwickelten Wissenschaftler des Paul-Ehrlich-Instituts und der Universität von Bayreuth ein Verfahren zur Aufklärung der allergenen Eigenschaften verschiedener Proteine. Mit den Ergebnissen aus diesem Modell könnten Allergien in Zukunft spezifischer diagnostiziert und besser therapiert werden. [weiter lesen]

Tags: , , , , ,

Viele M√§ngel bei Ratgeberbrosch√ľren zur S√§uglingsern√§hrung: Fehler mit System?

Donnerstag, 27. März 2014 | Keine Kommentare

Fast vier Jahre sind vergangen, seit fundierte „Handlungsempfehlungen zur S√§uglingsern√§hrung und Ern√§hrung der stillenden Mutter“ erarbeitet und ver√∂ffentlicht wurden. Doch das Ziel, widerspr√ľchliche Empfehlungen auszumerzen und jungen Familien einheitliche, fundierte Orientierung in Sachen S√§uglingsern√§hrung an die Hand zu geben, wurde bis heute nicht erreicht. [weiter lesen]

Tags: , , , , ,

Bei einer Apfelallergie kommt es auf die Sorte an

Dienstag, 28. Januar 2014 | Keine Kommentare

Menschen mit einer Apfelallergie vertragen alte Apfelsorten wie Berlepsch, Goldparm√§ne, Gravensteiner oder Boskoop h√§ufig besser als neue Z√ľchtungen. In einem Projekt des Bundes f√ľr Umwelt und Naturschutz (BUND) sammelt die Ortsgruppe Lemgo R√ľckmeldungen von Allergikern zur Vertr√§glichkeit verschiedener Apfelsorten und bietet eine √úbersicht √ľber Bezugsquellen im Internet. [weiter lesen]

Tags: , , , , ,

Was steht an 2014?

Freitag, 10. Januar 2014 | Keine Kommentare

Wir geben einen √úberblick, welche gesetzliche √Ąnderungen im Bereich Ern√§hrung und Verbraucherschutz im neuen Jahr in Kraft treten werden. [weiter lesen]

Tags: , , , , , , ,

Weizenallergie: Schl√ľsselprotein identifiziert

Donnerstag, 10. Oktober 2013 | Keine Kommentare

Wissenschaftlern der MedUni Wien haben ein Protein in Weizen identifiziert, das schwere allergische Reaktionen verursachen kann. Die Entdeckung gilt als wichtige Erkenntnis f√ľr Diagnostik und Therapie von Weizenallergien. [weiter lesen]

Tags: