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Artikel Tags 'anlaß'
Fasten und Psyche
Mittwoch, 14. März 2012 | Keine Kommentare
Mit dem Aschermittwoch hat die 40-tägige Fastenzeit bis Ostern begonnen. Ursprünglich eine religiöse Tradition, liegen die Beweggründe für das Fasten heute in verschiedenen Bereichen. Es geht darum, alte Gewohnheiten zu überdenken, bewusst einen Schlussstrich zu ziehen und Raum für neue Erfahrungen zu gewinnen. Manche wollen auch einfach nur abnehmen. [weiter lesen]
Am 7. März ist Tag der gesunden Ernährung
Montag, 5. März 2012 | 1 Kommentar
Eigentlich sollte gesunde Ernährung jeden Tag ein Thema sein. Doch nicht immer lassen sich die Empfehlungen für eine gesunde Ernährung und Lebensweise im Alltag realisieren. Am 7. März als “Tag der gesunden Ernährung” finden bundesweit in über 200 Städten Aktionen wie Vorträge, Filmvorführungen oder Messen statt. [weiter lesen]
Schweinebraten ist das Leibgericht der Deutschen
Montag, 16. Januar 2012 | Keine Kommentare
Von September bis Dezember letzten Jahres wählten die Deutschen mit reger Teilnahme (rund 250 000) ihr Lieblingsgericht unter den regional hervorgebrachten Klassikern aus. Aus der Vielzahl der Möglichkeiten schafften es sechzehn Vorschläge – einer je Land – in die Vorrunde. Schlussendlich gewonnen hat… der bayrische Schweinebraten. [weiter lesen]
Weihnachtsessen mal “gans” ökologisch
Donnerstag, 22. Dezember 2011 | Keine Kommentare
Für die meisten von uns ist das Weihnachtsfest eine Gelegenheit, in der man sich Zeit für sich und seine Angehörigen nimmt, gemeinsam feiert und genießt. Alltagsereignisse, Politik und Umwelt beschäftigen uns das ganze Jahr über; Weihnachten wollen wir unbeschwert feiern und genießen. Gleichzeitig bietet das Christfest einen möglichen Anlass, sich Gedanken über die Schöpfung zu machen… [weiter lesen]
Deutsche Bahn: Sie haben die Wahl
Dienstag, 20. Dezember 2011 | Keine Kommentare
Nein, bei der Preisgestaltung dürfen Fahrgäste (leider) nicht mitreden. Wohl aber bei der Verpflegung. Auf der Internetseite der Deutschen Bahn können Bahnreisende abstimmen, welche Gerichte Sie 2012 im “Bordrestaurant” genießen möchten. Die erste Wahlrunde beinhaltete Speisen aus “Omas Küche”. Zur Wahl standen… [weiter lesen]
Weihnachtsbräuche unter der Lupe: Hätten Sie’s gewusst? Teil 3
Freitag, 16. Dezember 2011 | Keine Kommentare
Die Wurzeln der uns heute bekannten Lebkuchen reichen weit zurück in die Vergangenheit. Bereits die alten Ägypter gaben ihren Verstorbenen gewürzte Honigkuchen mit auf die letzte Reise. Und die Römer strichen Honig auf einen Kuchen, der anschließend gebacken und z. B. zu starkem Bier in der Fastenzeit gegessen wurde. [weiter lesen]
Weihnachtsbräuche unter der Lupe: Hätten Sie’s gewusst? Teil 2
Donnerstag, 15. Dezember 2011 | Keine Kommentare
Der Christstollen ist vermutlich aus ursprünglich keltischen Opferbroten hervorgegangen, die, nach einer Anpassung des Sinngehalts, in die christliche Tradition übernommen wurden. Einer Legende zufolge symbolisiert der Christstollen das neu geborene und in Windeln gewickelte Christkind. Eine schöne Geschichte, die allerdings nicht ganz stimmt. [weiter lesen]
Weihnachtsbräuche unter der Lupe: Hätten Sie’s gewusst? Teil 1
Mittwoch, 14. Dezember 2011 | Keine Kommentare
Weihnachten ist eine Zeit von Traditionen, Bräuchen und Geschichten. Viele von ihnen wer-den von Generation zu Generation weitergegeben. Mittlerweile ist der eigentliche Ursprung vieler Traditionen allerdings längst in Vergessenheit geraten. Warum, zum Beispiel, essen wir zur Feier von Christi Geburt süßes Gebäck? [weiter lesen]
Acrylamid in Lebensmitteln: Worauf Sie bei der Weihnachtsplätzchen-Bäckerei achten sollten
Freitag, 2. Dezember 2011 | Keine Kommentare
Acrylamid gelangte erstmals in das Bewusstsein der Öffentlichkeit, als hohe Gehalte des in Tierversuchen krebserregenden Stoffes in Kartoffelprodukten (Chips, Pommes frites, Bratkartoffeln), aber auch in anderen stärkereichen Lebensmitteln nachgewiesen wurden. Durch Veränderungen des Herstellungsprozesses konnte der Acrylamidgehalt industriell gefertigter Lebensmittel inzwischen deutlich reduziert werden … [weiter lesen]
Aktionen zum Weltdiabetestag
Freitag, 11. November 2011 | Keine Kommentare
Am 14. November ist Weltdiabetestag, ein Ereignis, das seit dem Jahr 1991 begangen wird. Zunächst nur von der Internationale Diabetes Föderation (IDF) und der Weltgesundheitsorganisation (WHO) organisiert, erkannten die Vereinten Nationen (UN) später ebenfalls die Bedeutsamkeit eines solchen Tags an und widmeten im Jahr 2006 den 14. November dem Diabetes. Warum wurde ursprünglich ausgerechnet der 14. ausgesucht? [weiter lesen]
