Artikel mit den Tags 'bedarf'

Neue Ergebnisse zur Versorgungssituation von vegetarisch und vegan lebenden Kindern und Jugendlichen

Dienstag, 9. MĂ€rz 2021 | Keine Kommentare

Laut den Ergebnissen der VeChi-Youth-Studie sind Kinder und Jugendliche, die sich vegetarisch oder vegan ernĂ€hren, ausreichend mit Energie und den meisten Vitaminen und Mineralstoffen versorgt. UnabhĂ€ngig von der ErnĂ€hrungsform bestehen jedoch Probleme bei der Deckung des Bedarfs an Calcium, Jod, Vitamin B2 und Vitamin D, bei den sich vegan ErnĂ€hrenden ist darĂŒber hinaus die Vitamin B12-Versorgung nicht ausreichend. [weiter lesen]

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DGE empfiehlt höhere Vitamin B12-Aufnahme fĂŒr Erwachsene

Dienstag, 26. Februar 2019 | 1 Kommentar

Die Deutsche Gesellschaft fĂŒr ErnĂ€hrung (DGE) hat den Referenzwert fĂŒr die Vitamin-B12-Aufnahme Erwachsener um ein Drittel erhöht. Zu den Risikogruppen fĂŒr eine Unterversorgung zĂ€hlen insbesondere Veganer, aber auch schwangere und stillende Vegetarierinnen, Ă€ltere Menschen und Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen sind gefĂ€hrdet. [weiter lesen]

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Neue Referenzwerte fĂŒr die Energie- und NĂ€hrstoffzufuhr veröffentlicht

Donnerstag, 12. MĂ€rz 2015 | Keine Kommentare

Nachdem die Deutsche Gesellschaft fĂŒr ErnĂ€hrung (DGE) in den Vorjahren die Referenzwerte fĂŒr die NĂ€hrstoffzufuhr von Vitamin D, Calcium und Folat ĂŒberarbeitet hat, waren nun Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Vitamin C und Selen an der Reihe. Rechtzeitig vor der Veröffentlichung der zweiten Auflage der „Referenzwerte fĂŒr die NĂ€hrstoffzufuhr“ wurden außerdem die Richtwerte fĂŒr die Energiezufuhr angepasst. [weiter lesen]

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