Artikel mit den Tags 'belastung'
Schweineleber, Schweinefleisch und daraus hergestellte Produkte sind häufig mit Hepatitis-E-Viren belastet
Donnerstag, 24. September 2020 | Keine Kommentare
In jeder zehnten Probe von Schweineleber und Schweinefleischprodukten fanden Wissenschaftler des Universitätsklinikums Tübingen und ihre Kollegen Hepatitis-E-Virus-Genom. Ob die Viren tatsächlich in der Lage sind, Menschen zu infizieren oder beispielsweise durch Erhitzung inaktiviert wurden, ist noch nicht geklärt. [weiter lesen]
Stress während der Schwangerschaft begünstigt Essstörungen
Freitag, 1. September 2017 | Keine Kommentare
Wissenschaftler des Max-Planck-Instituts für Psychiatrie in München berichten, dass Stress während der Schwangerschaft das Gehirn des Ungeborenen für spätere Heißhungerattacken programmieren kann. Die gute Nachricht: Die Forscher entdeckten außerdem eine Möglichkeit, diese Heißhungerattacken zu unterbinden. [weiter lesen]
Vom Boden essen?
Mittwoch, 16. November 2016 | Keine Kommentare
Darf ein Lebensmittel noch gegessen werden, wenn es zuvor auf den Boden gefallen ist? In den USA hilft die populäre „5-Sekunden-Regel bei der Entscheidung. Sie sagt: ja, sofern es schnell genug wieder aufgehoben wird. Wissenschaftlich ist diese Volksweisheit allerdings nicht haltbar. [weiter lesen]
Thunfisch-Check: Überwiegend positives Ergebnis
Dienstag, 11. Oktober 2016 | Keine Kommentare
Hohe Quecksilbergehalte in Thunfisch sorgten wiederholt für Schlagzeilen. Die Stiftung Warentest hat 20 Thunfischprodukte auf Schadstoffe getestet und kann Verbraucher beruhigen: Bis auf wenige Ausnahmen waren alle Proben im grünen Bereich. [weiter lesen]