Artikel mit den Tags 'campylobacter'

Lebensmittelbedingte Krankheitsausbr√ľche: Rohmilch besonders gef√§hrlich

Mittwoch, 22. Februar 2017 | Keine Kommentare

Mit Campylobacter verunreinigte Rohmilch war in Deutschland 2015 die mit Abstand h√§ufigste zuordenbare Ursache f√ľr lebensmittelbedingte Krankheitsausbr√ľche. Dies geht aus dem ersten nationalen Bericht √ľber lebensmittelbedingte Krankheitsausbr√ľche in Deutschland hervor. [weiter lesen]

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Erdbeeren nur selten zu hoch belastet

Mittwoch, 22. Juni 2016 | 2 Kommentare

Die amtlichen Lebensmittel√ľberwachung musste in den vergangenen Jahren nur sehr wenige Erdbeerproben aufgrund von zu hohen Pflanzenschutzmittel-R√ľckst√§nden oder mikrobiellen Belastungen beanstanden. Verbraucher sollten dennoch m√∂glichst regional und saisonal einkaufen und frische Erdbeeren vor dem Verzehr gr√ľndlich waschen. [weiter lesen]

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