Artikel mit den Tags 'cholesterin'

Gutes Ei, schlechtes Ei?

Donnerstag, 9. Mai 2019 | Keine Kommentare

Laut einer aktuellen Metaanalyse könnte das in Eiern enthaltene Cholesterin entgegen bisheriger Kenntnisse doch an der Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beteiligt sein. Sind wir wieder auf dem Weg zum schlechten Ei? [weiter lesen]

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Stress sabotiert positive Effekte einer Fettmodifikation

Donnerstag, 3. November 2016 | Keine Kommentare

Der Austausch von ges√§ttigten Fetten und Transfetten gegen einfach und mehrfach unges√§ttigte Fette wirkt sich g√ľnstig auf die Blutfette aus und mindert langfristig das Risiko f√ľr Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Daf√ľr, dass dies allenfalls die halbe Wahrheit ist, sprechen die Ergebnisse einer aktuellen Studie. Denn nur die Ungestressten scheinen von einer Fettmodifikation zu profitieren. [weiter lesen]

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Kampf gegen die s√ľ√üe Versuchung: Kinder mit √úbergewicht profitieren mehrfach vom Zuckerverzicht

Donnerstag, 26. November 2015 | Keine Kommentare

Kalorie ist nicht gleich Kalorie – wichtig ist auch ihre Herkunft. Durch den Verzicht auf Zucker verbessern sich innerhalb von wenigen Tagen Blutdruck, Cholesterinwerte, Blutzucker, Insulinspiegel und Leberfunktion von Kindern mit einem metabolischen Syndrom. [weiter lesen]

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Was w√§re wenn…? Viele Herz-Kreislauf-Todesf√§lle w√§ren vermeidbar

Dienstag, 13. Oktober 2015 | Keine Kommentare

Hand aufs Herz: Viele Todesf√§lle an Herz-Kreislauf-Erkrankungen lie√üen sich vermeiden, denn allzu h√§ufig sind Laster des modernen Lebensstils mit im Spiel. Wie viele Todesf√§lle sind tats√§chlich auf Risikofaktoren wie Rauchen, √úbergewicht und erh√∂hte Cholesterinwerte zur√ľckzuf√ľhren? US-amerikanische Wissenschaftler wagen eine Absch√§tzung. [weiter lesen]

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Evidenzbasierte DGE-Leitlinie zur Fettzufuhr und ernährungsmitbedingten Krankheiten aktualisiert

Dienstag, 3. März 2015 | 3 Kommentare

Die Deutsche Gesellschaft f√ľr Ern√§hrung (DGE) hat im Januar die zweite, aktualisierte Version ihrer Leitlinie f√ľr die Fettzufuhr ver√∂ffentlicht. Ern√§hrungsfachkr√§fte, Verantwortliche in der Gesundheitspolitik, Medienvertreter und anderweitig Interessierte finden darin wissenschaftlich gesicherte Erkenntnisse √ľber den Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Fett, Fetts√§uren und Cholesterin und der Entstehung ern√§hrungsmitbedingter Erkrankungen. [weiter lesen]

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Low Carb, low GI – oder nichts davon?

Dienstag, 17. Februar 2015 | 1 Kommentar

Wir wissen, dass die Kohlenhydrate verschiedener Lebensmittel den Blutzuckerspiegel unterschiedlich stark erh√∂hen. Au√üerdem wird vermutet, dass eine Ern√§hrung, die den Blutzuckerspiegel niedrig h√§lt, das Risiko f√ľr Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduziert. In einer vor kurzem publizierten Studie wurden die Zusammenh√§nge genauer untersucht. [weiter lesen]

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Magenf√ľller und zugleich Hungerbremse: Neue Erkenntnisse zu Ballaststoffen

Mittwoch, 26. November 2014 | Keine Kommentare

Das Ansehen von Ballaststoffen ist in den letzten Jahren deutlich gestiegen. Wurden sie einst als √ľberfl√ľssiger Ballast ohne N√§hrwert eingestuft, so wird ihre s√§ttigende Wirkung sehr gesch√§tzt, ebenso wie ihre Vielseitigkeit bei der Bek√§mpfung von Zivilisationskrankheiten. Fragt man nach den zugrundeliegenden Mechanismen, sind Ballaststoffe immer wieder f√ľr eine √úberraschung gut. [weiter lesen]

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Schreckgespenst LDL-Cholesterin verliert an Macht

Freitag, 27. Dezember 2013 | Keine Kommentare

Bei der medikamentösen Behandlung hoher Cholesterinwerte schlagen amerikanische Fachgesellschaften einen Richtungswechsel vor: Weg von der Orientierung an vorgegebenen Zielwerten hin zu einer Lipidtherapie mit festen Dosen. Die Argumente sollen wissenschaftlich untermauert sein und dennoch ist der Wechsel selbst in den eigenen Reihen umstritten. [weiter lesen]

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Zweifel am Nutzen von Phytosterinen aufgekommen

Montag, 19. März 2012 | 1 Kommentar

Kinder und Gesunde ohne erh√∂hte Cholesterinspiegel brauchen und sollten auch nicht auf Produkte zur√ľckgreifen, die mit Phytosterinen angereichert sind. Phytosterine werden wegen der ihnen beigemessenen cholesterinsenkenden Wirkung diversen Lebensmitteln zugesetzt. Nicht nur f√ľr Menschen mit normalem Cholesterinspiegel sind die Vorteile einer Phytosterin-Anreicherung allerdings umstritten… [weiter lesen]

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Artischocke – orientalische Speisedistel

Montag, 12. September 2011 | Keine Kommentare

Die Artischocke stammt wahrscheinlich aus dem vorderen Orient. Die Bl√ľtenk√∂pfe wurden bereits von den alten √Ągyptern als Heilmittel eingesetzt. Aber auch im fr√ľhen Mittelalter hat man die h√§ndisch zu erntende Speisedistel als Arzneipflanze gesch√§tzt. Der essbare Anteil dieser „K√∂nigin der Gem√ľse“ betr√§gt gerade mal 20 %. [weiter lesen]

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