Artikel mit den Tags 'fast food'

Nur mal eben zum Drive-in…

Dienstag, 5. November 2019 | Keine Kommentare

Mit der Nahrungsmittelverf√ľgbarkeit steigt auch das Risiko f√ľr √úbergewicht. In einer aktuellen Studie berichten US-amerikanische Wissenschaftler √ľber den Zusammenhang zwischen dem Ern√§hrungsumfeld zuhause, am Arbeitsplatz sowie auf dem Weg dorthin und der Entstehung von √úbergewicht. Demnach scheinen es insbesondere Fast-Food-Restaurants auf dem Weg in sich zu haben. [weiter lesen]

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Junk-Food-reiche Ern√§hrung kann zur Erblindung f√ľhren

Dienstag, 8. Oktober 2019 | 1 Kommentar

In einem Fallbericht schreiben √Ąrzte der Universit√§t Bristol von einem Patienten, dessen H√∂r- und Sehverm√∂gen aufgrund seiner einseitigen, Fast-Food-betonten Ern√§hrungsweise irreversibel gest√∂rt ist. [weiter lesen]</

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Neue Ausgabe ‚Äď Der Ern√§hrungsmediziner

Donnerstag, 19. September 2019 | Keine Kommentare

In der aktuellen Ausgabe geht es unter anderem um folgende Themen: Omega-3-Fettsäuren und Hypertonie, CO2-Bilanz und Gesundheitswert selbst gewählter Ernährungsweisen in den USA, BARMER schließt IV-Vertrag mit Schwerpunktpraxen Ernährungsmedizin BDEM[weiter lesen]

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Fettreiche Ern√§hrung sch√§dlich f√ľr die Gehirnreifung Jugendlicher?

Donnerstag, 3. August 2017 | 1 Kommentar

Aktuelle Studienergebnisse der ETH und der Universit√§t Z√ľrich weisen darauf hin, dass eine fettreiche Ern√§hrung die Reifung des Pr√§frontalen Cortex‘ (Stirnhirnrinde) hemmt. Dies kann sich negativ auf Lernprozesse, die Pers√∂nlichkeit und die Impulskontrolle auswirken. [weiter lesen]

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Die eigenen Kinder gesund ernähren Рviel leichter gesagt als getan!

Donnerstag, 6. April 2017 | 1 Kommentar

Obwohl die meisten Eltern wissen, wie wichtig eine gesunde Ern√§hrung f√ľr ihre Kinder ist, gilt es im Alltag viele Herausforderungen zu meistern und lediglich jeder dritte Elternteil ist davon √ľberzeugt, die Ern√§hrungsgewohnheiten seiner Kinder g√ľnstig zu pr√§gen. Ben√∂tigen Eltern mehr Unterst√ľtzung? [weiter lesen]

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Viel Weichmacher bei Fast-Food-Genuss

Donnerstag, 9. Juni 2016 | Keine Kommentare

Zu den Argumenten gegen den h√§ufigen Fast Food-Verzehr gesellt sich ein weiteres hinzu. Pizza, Burger und Co sind nicht nur reich an Fett, Salz und Zucker, sie enthalten auch noch hohe Konzentrationen von gesundheitssch√§dlichen Weichmachern (Phthalate). Dies ergab eine US-amerikanische Studie, deren Ergebnisse auf Deutschland √ľbertragbar sind. [weiter lesen]

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Rätselraten im Schnellrestaurant: Allergenkennzeichnung weiterhin mangelhaft

Dienstag, 31. März 2015 | Keine Kommentare

Seit Mitte Dezember ist die Kennzeichnung der 14 Stoffe, die am h√§ufigsten Allergie ausl√∂sen (Allergene), auch f√ľr lose dargebotene Lebensmittel und Speisen gesetzlich verpflichtend. Dass insbesondere in der Schnellgastronomie Nachbesserungsbedarf besteht, zeigt eine aktuelle Stichprobe der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen. [weiter lesen]

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Die Top 10 der deutschen Kantinengerichte

Dienstag, 9. Dezember 2014 | Keine Kommentare

Als Entsch√§digung f√ľr den anstrengenden Arbeitsalltag greifen viele Kantinenbesucher zu deftigen Gerichten und Fast Food, wie die Compass Group, das nach eigenen Angaben f√ľhrende Catering-Unternehmen in Deutschland, k√ľrzlich berichtete. Dennoch gibt es Anzeichen f√ľr ein steigendes Gesundheitsbewusstsein im Au√üer-Haus-Verzehr. [weiter lesen]

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Rolle r√ľckw√§rts bei McDonald‚Äôs: ‚ÄěChicken‚Äú-Produkte nicht mehr genfrei

Dienstag, 27. Mai 2014 | 3 Kommentare

Einmal mehr siegen √∂konomische Interessen √ľber Verbraucherw√ľnsche. Die Fast Food-Kette McDonald‚Äôs hat sich entschieden, auf gentechnikfreies Futter zur H√§hnchenmast zu verzichten ‚Äď und st√∂√üt damit auf Unverst√§ndnis und scharfe Kritik. [weiter lesen]

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Ein Burger kommt selten allein

Dienstag, 18. März 2014 | 1 Kommentar

Kinder, die h√§ufig Fast Food essen, neigen zu √úbergewicht: Der Zusammenhang liegt auf der Hand. Doch die schnell verzehrten Kalorienbomben zwischendurch sind wahrscheinlich nicht die alleinige Ursache f√ľr den etwas zu guten Ern√§hrungszustand von Heranwachsenden, wie eine US-amerikanische Studie zeigte. [weiter lesen]

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