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Artikel Tags 'gesellschaft'
Max-Rubner-Institut: Deutsche essen zu viel Salz
Montag, 22. April 2013 | 1 Kommentar
Speisesalz ist aus der Küche nicht wegzudenken. Ein anhaltend hoher Konsum kann Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen. Deshalb empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), täglich höchstens sechs Gramm Speisesalz aufzunehmen. Laut einer aktuellen Untersuchung des Max Rubner-Instituts essen allerdings mehr als die Hälfte der Frauen und vier von fünf Männern zu viel Salz. [weiter lesen]
Alltagstauglich: Abnehmen im Betrieb
Mittwoch, 10. April 2013 | 1 Kommentar
“Tatort” Betrieb – Betriebe bieten eine hohe Erreichbarkeit, soziale Unterstützung durch Kollegen und die Möglichkeit zur Gruppenintervention. Wie wirksam sind Programme zur Gewichtsreduktion, die hier ansetzen? In einer Pilot-Studie des Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging (HNRCA) erwies sich ein solcher Ausgangspunkt als sehr vielversprechend. [weiter lesen]
Vorbeugen ist besser als Heilen
Donnerstag, 4. April 2013 | 2 Kommentare
Das Bundeskabniett hat am 20. März einen Gesetzesentwurf zur Förderung der Prävention verabschiedet. Laut diesem Entwurf soll ab 2014 die gesetzliche Krankenversicherung pro Jahr ca. 420 Millionen Euro in die Gesundheitsvorsorge investieren. Dies entspräche einem Betrag von sechs Euro pro Versichertem … [weiter lesen]
Ernährungsbericht 2012 erschienen
Freitag, 25. Januar 2013 | Keine Kommentare
Wie ist die Ernährungssitutation in Deutschland zu beurteilen? Welche gesundheitlichen Risiken lassen sich erkennen? Welche Trends zeichnen sich ab? Diese und viele weitere Fragen beantwortet der Ernährungsbericht, der seit 1969 alle vier Jahre erscheint. Im Fokus steht diesmal die Ernährungssituation von Senioren. [weiter lesen]
Neue Verbündete für “Zu gut für die Tonne”
Dienstag, 18. Dezember 2012 | 1 Kommentar
Nicht zuletzt dank der Initiative “Zu gut für die Tonne” des Bundesverbraucherministeriums zeichnet sich ein Umdenkprozess im Umgang mit Lebensmitteln in Deutschland ab. Zur weiteren Förderung eines nachhaltigen Umgangs mit Lebensmitteln kann das Ministerium die Unterstützung anderer Organisationen gut gebrauchen… [weiter lesen]
Dänische Fettsteuer gekippt
Mittwoch, 21. November 2012 | Keine Kommentare
Schokolade, Butter, Sahne, Fleisch und Pizza haben neben ihrer Beliebtheit vor allem eines gemeinsam: reichlich gesättigte Fettsäuren. Zu viel davon liefert allerdings nicht nur massig Kalorien, sondern schadet auch den Gefäßen. Mit einer Fettsteuer plante die dänische Regierung deshalb ein Umdenken ihrer Bevölkerung einzuleiten. Doch gängeln lassen wollten sich die Dänen nicht. [weiter lesen]
Tiefkühlkost in aller Munde
Freitag, 12. Oktober 2012 | Keine Kommentare
Hätten Sie das gedacht? Rund 40 Kilogramm Tiefkühlkost verzehrte jeder Deutsche im Jahr 2011 im Durchschnitt– ohne Speiseeis, wohlgemerkt. Im Vergleich zum Vorjahr stieg der Verbrauch an Tiefkühlprodukten geringfügig um 200 g. Konsumenten entschieden sich dabei verstärkt für Premiumprodukte… [weiter lesen]
20 Prozent Steuer auf ungesunde Lebensmittel
Mittwoch, 30. Mai 2012 | 1 Kommentar
In einigen Ländern gibt es sie bereits, eine Steuer auf ungesunde Lebensmittel. Dänemark hat eine Fettsteuer eingeführt, Ungarn eine Junk-Food-Steuer und Frankreich eine Steuer auf gesüßte Getränke. Nun berichtet Peru, eine Steuer auf ungesunde Lebensmittel zu planen und auch Irland überlegt sich ähnliches. Doch greifen diese Maßnahmen tatsächlich? [weiter lesen]
UN-Experte drängt auf gesündere Ernährung
Montag, 2. April 2012 | 2 Kommentare
Der UN-Sonderberichterstatter für das Recht auf Nahrung, Oliver de Schutter, spricht von einem “gesundheitlichen Desaster”. Bestehende Nahrungssysteme seien daran gescheitert, den Hunger anzugehen, begünstigten aber gleichzeitig eine Ernährung, die zu Übergewicht und Adipositas führe. [weiter lesen]
Lebensmittel auf dem Müll
Dienstag, 27. März 2012 | Keine Kommentare
Knapp elf Millionen Tonnen Lebensmittel landen in Deutschland jährlich auf dem Müll. 6,7 Millionen Tonnen wandern allein in Deutschlands Privathaushalten in die Mülltonne. Das macht circa 81,6 Kilogramm Lebensmittel pro Kopf – ungefähr zwei vollgepackte Einkaufswagen. 47 Prozent dieser Haushaltsabfälle wären vermeidbar. [weiter lesen]
