Artikel mit den Tags 'grenzwerte'

Stiftung Warentest testet K√ľchenkr√§uter

Freitag, 18. Mai 2012 | Keine Kommentare

Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen steigt die Lust auf Frisches. Kr√§uter sind wahre Universalgenies, wenn es darum geht, pikanten oder s√ľ√üen Speisen den letzten Schliff zu verleihen und Abwechslung in den Speiseplan zu bringen. Laut Stiftung Warentest enthalten K√ľchenkr√§uter kaum R√ľckst√§nde, so dass gesundheitliche Bedenken den Genuss nicht tr√ľben m√ľssen. [weiter lesen]

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Radioaktivität: Keine Grenzwert-Überschreitung bei importierten japanischen Lebensmitteln

Mittwoch, 28. März 2012 | Keine Kommentare

Nur vereinzelt fanden sich in aus Japan importierten Lebensmitteln erhöhte Strahlenbelastungen, meldet das BMELV. In die Untersuchung gingen knapp 300 Lebensmittelproben ein, nur zwei wiesen erhöhte Werte auf, doch auch bei diesen fand sich keine Überschreitung der festgelegten Grenzwerte. [weiter lesen]

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Amtliche Betriebskontrollen bestätigen konstante Hygienemängel

Mittwoch, 9. November 2011 | Keine Kommentare

Das Bundesministerium f√ľr Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) gab am 26.10.11 die Untersuchungs-Ergebnisse der amtlichen Lebensmittelkontrollen aus dem Jahr 2010 bekannt. Das Ministerium sprach von einer Konstanz und einem niedrigen Niveau der Anzahl der Beanstandungen. Nun bestehen in Deutschland zwar gute Hygienestandards, allerdings erweist sich die Einhaltung entsprechender Vorgaben nach wie vor als verbesserungsbed√ľrftig … [weiter lesen]

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Reifebeschleuniger in Obst und Gem√ľse – „Zeit ist Geld“

Freitag, 28. Oktober 2011 | 1 Kommentar

Haben Sie Zuhause einen eigenen Gem√ľsegarten oder ziehen Sie sich eigene Tomatenpflanzen auf dem Balkon? Dann ist Ihnen vielleicht schon einmal aufgefallen, dass die einzelnen Fr√ľchte an einem Zweig selten gleichzeitig reif sind. Wieso kann man dann im Lebensmittelmarkt einheitlich rot gef√§rbte Rispentomaten kaufen? Dieser Frage gingen wir nach. [weiter lesen]

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Fukushima: Bisher keine Gefahr f√ľr Deutschland zu bef√ľrchten

Dienstag, 12. April 2011 | Keine Kommentare

Seit Anfang M√§rz ereignen sich in der Provinz Fukushima, Japan, bedeutungsschwere Vorf√§lle in dem dort gelegenen Atomkraftwerk. Nach einem Erdbeben fiel zun√§chst die Stromversorgung aus, sp√§ter versagten, wahrscheinlich aufgrund eines Tsunamis auch die Notstromaggregate. Infolge des totalen Stromausfalls unterblieb die K√ľhlung des Reaktorkerns und es kam zur Kernschmelze. [weiter lesen]

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Grenzwert f√ľr Uran im Trinkwasser steht in Aussicht

Dienstag, 1. März 2011 | Keine Kommentare

Die deutsche Trinkwasserverordnung aus dem Jahr 2001 erf√§hrt aller Voraussicht nach noch dieses Jahr einige √Ąnderungen. Neben klaren Vorgaben zur Untersuchung auf die Bakteriengattung Legionellen soll ein Grenzwert f√ľr das gesundheitssch√§dliche Schwermetall Uran eingef√ľhrt werden. [weiter lesen]

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Zimt: Vom Heil und Unheil einer Gew√ľrzpflanze

Dienstag, 25. Januar 2011 | Keine Kommentare

Zimt ist eines der √§ltesten bekannten Gew√ľrze, angeblich wurde es schon im Jahr 3000 v. Chr. in China verwendet. In Europa galt Zimt bis zum 18. Jahrhundert als ein besonders kostbares und teures Gew√ľrz. Heute ist es l√§ngst f√ľr jedermann erschwinglich und gerade in der Weihnachtszeit in aller Munde. [weiter lesen]

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