Artikel mit den Tags 'kantine'

Welche Rolle spielen Lehrkräfte bei Schulmahlzeiten?

Dienstag, 1. September 2020 | Keine Kommentare

Obwohl Schulmahlzeiten √ľblicherweise nicht zur Arbeitszeit von Lehrern z√§hlen, sprechen viele Aspekte f√ľr die professionelle Begleitung dieser Mahlzeiten. [weiter lesen]

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Besser als ihr Ruf: Weniger √úbergewicht und Adipositas bei Sch√ľlern, die in der Kantine essen

Donnerstag, 23. April 2020 | Keine Kommentare

Auch wenn das Schulessen immer wieder Anlass zur Kritik gibt, sind Sch√ľler, die regelm√§√üig in der Kantine essen, tendenziell seltener adip√∂s (fettleibig) als jene, die sich anderweitig verk√∂stigen. Dies geht aus den ersten Ergebnissen einer Leipziger Studie hervor, die weitere interessante Details offenbart. [weiter lesen]

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Deutschland, wie es isst: Bundesernährungsminister Schmidt stellt den Ernährungsreport 2017 vor

Mittwoch, 18. Januar 2017 | 1 Kommentar

Ein Jahr nach der Ver√∂ffentlichung des ersten Ern√§hrungsreports pr√§sentierte Christian Schmidt gemeinsam mit dem forsa-Gesch√§ftsf√ľhrer Manfred G√ľllner den aktuellen Ern√§hrungsreport. Dieser gibt Auskunft √ľber aktuelle Ern√§hrungsgewohnheiten, W√ľnsche und Trends im Ern√§hrungsbereich. [weiter lesen]

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Erste Checkliste f√ľr vegane Mittagsverpflegung ver√∂ffentlicht

Dienstag, 22. November 2016 | 1 Kommentar

Vegetarische und vegane Ern√§hrungsweisen liegen im Trend. Nachdem seit l√§ngerem Qualit√§tsstandards f√ľr die Mittagsverpflegung bei Mischkost existieren, fehlten bislang Vorgaben f√ľr ein rein pflanzliches Speiseangebot, welche die ern√§hrungsphysiologischen Bed√ľrfnisse vegan lebender Menschen ber√ľcksichtigen. Diese L√ľcke wurde nun geschlossen. [weiter lesen]

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Schulessen: zwischen Wunsch und Wirklichkeit

Donnerstag, 18. Dezember 2014 | Keine Kommentare

Immer mehr Kinder und Jugendliche verbringen den ganzen Tag in der Schule. Damit kommt der Schule und insbesondere der Schulverpflegung eine immer bedeutendere Rolle zu hinsichtlich der Pr√§gung eines gesundheitsf√∂rderlichen Lebensstils. Nicht immer kann das Schulessen diesen Anspruch erf√ľllen. [weiter lesen]

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Die Top 10 der deutschen Kantinengerichte

Dienstag, 9. Dezember 2014 | Keine Kommentare

Als Entsch√§digung f√ľr den anstrengenden Arbeitsalltag greifen viele Kantinenbesucher zu deftigen Gerichten und Fast Food, wie die Compass Group, das nach eigenen Angaben f√ľhrende Catering-Unternehmen in Deutschland, k√ľrzlich berichtete. Dennoch gibt es Anzeichen f√ľr ein steigendes Gesundheitsbewusstsein im Au√üer-Haus-Verzehr. [weiter lesen]

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