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Artikel Tags 'kinder'
Vom Garten auf die Gabel: So schmeckt Kindern Obst und Gemüse
Dienstag, 21. Mai 2013 | Keine Kommentare
Wenn Kinder lernen, Obst und Gemüse selbst anzubauen und zuzubereiten, sind sie eher bereit es auch zu essen. So lautet das Ergebnis einer australischen Studie, die die Rolle von Schulgärten bei der Ernährungserziehung von Kindern untersuchte. Während der zweijährigen Studienphase bauten australische Schüler der dritten bis sechsten Klasse … [weiter lesen]
“Kinderleicht”: Übergewicht bei Kindern gezielt vorbeugen
Freitag, 17. Mai 2013 | 1 Kommentar
Seit den 90er Jahren ist die Anzahl der Kinder mit Übergewicht und Adipositas stetig angestiegen. Aus übergewichtigen Kindern werden häufig übergewichtige Erwachsene. Bei Übergewicht steigt das Risiko für Folgeerkrankungen wie Typ-2-Diabetes und Herzkreislauferkrankungen an. Experten raten deshalb, bei Maßnahmen zur Prävention von Übergewicht bereits bei Kindern anzusetzen. [weiter lesen]
Nachhaltige Ernährungsbildung
Dienstag, 9. April 2013 | Keine Kommentare
Seit fünf Jahren lernen Grundschüler den praktischen Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten und bereiten vollwertige Gerichte zu. Wenn sie die schriftliche und die praktische Prüfung bestehen, erhalten die Schüler einen Ernährungsführerschein. Inzwischen sind über 580.000 Kinder stolze Besitzer des Führerschein-Dokuments. [weiter lesen]
Schlaf und Übergewicht – eine Frage der Erziehung
Donnerstag, 21. März 2013 | 1 Kommentar
Wer schläft, sündigt nicht. In punkto Essen trifft diese Aussage bestimmt zu. Bei Kindern gilt: Wer länger schläft, ist seltener übergewichtig. Das Gute daran: die Zeitdauer, die ein Kind schläft, ist beeinflussbar. Kinder, die länger schlafen, sind seltener übergewichtig. Diese Beobachtung wurde in mehreren Studien bestätigt … [weiter lesen]
Für Kinder: Schlauheit zum Schlucken
Montag, 4. März 2013 | Keine Kommentare
Bereits Schulkinder sind eine Zielgruppe der Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln. Kapseln, Pastillen und Tabletten sollen laut Werbebotschaften die Konzentration erhöhen und das Lernen erleichtern. Die Stiftung Warentest ist von der Wirkung dieser Produkte allerdings nicht überzeugt. [weiter lesen]
Kinderteller: Obst und Gemüse Mangelware
Donnerstag, 31. Januar 2013 | 1 Kommentar
Eigentlich benötigen Kinder keine Extrawurst beim Essen außer Haus, eine kleinere Erwachsenenportion würde völlig genügen. Dennoch versuchen viele Systemgastronomen, mit speziellen Kindergerichten den Bedürfnissen der Kunden von morgen gerecht zu werden. Geschmacklich mag dies ja gelingen, leider werden gesundheitliche Aspekte bei der Zusammenstellung der Kindermenüs aber meist vernachlässigt. [weiter lesen]
Kein Fast Food für Kinder mit Asthma?
Dienstag, 29. Januar 2013 | 1 Kommentar
Apfel statt Burger – asthmatische Kinder haben eventuell weniger Beschwerden, wenn sie nur selten Fast Food, dafür aber häufiger Obst essen. Dieser Hinweis entstammt einer großen internationalen Studie. Wie genau die beiden Nahrungsgruppen mit Asthma-Beschwerden zusammenhängen könnten, ist zwar noch unklar. Forscher halten einen Einfluss aber durchaus für möglich. [weiter lesen]
Frühstücksflocken für Kinder – doch kein guter Start in den Tag
Donnerstag, 20. Dezember 2012 | Keine Kommentare
Kinder lieben Frühstücksflocken – dank bunter Verpackung und Spielzeugbeigaben. Darin enthaltenes Vollkorngetreide und Vitaminzusätze überzeugen auch die Eltern. Doch sind Kinder-Frühstückszerealien tatsächlich so gesund, wie die Hersteller versprechen? [weiter lesen]
Adipöse Kinder schmecken anders
Donnerstag, 29. November 2012 | Keine Kommentare
Kinder und Jugendliche mit Adipositas nehmen den Geschmack von Lebensmitteln anders wahr als normalgewichtige Gleichaltrige. Vielleicht ist dies mit eine Erklärung für die Hartnäckigkeit von Übergewicht bereits in jungen Jahren. Man unterscheidet fünf Grundrichtungen des Geschmacks: Süß, sauer, bitter, salzig und umami. [weiter lesen]
Übergewicht bei Kindern: Lieber vorbeugen als behandeln
Freitag, 9. November 2012 | Keine Kommentare
Sind die überflüssigen Pfunde erst einmal da, halten sie sich hartnäckig, auch bei Kindern. Speziell für Kinder entwickelte Gewichtsabnahmeprogramme verzeichnen meist nur kurzfristige Erfolge. Statt Reduktion also besser Prävention, könnte das Fazit einer Langzeitstudie lauten, die von der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) in Auftrag gegeben wurde. [weiter lesen]
