Artikel mit den Tags 'kräuter'

Stiftung Warentest testet K√ľchenkr√§uter

Freitag, 18. Mai 2012 | Keine Kommentare

Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen steigt die Lust auf Frisches. Kr√§uter sind wahre Universalgenies, wenn es darum geht, pikanten oder s√ľ√üen Speisen den letzten Schliff zu verleihen und Abwechslung in den Speiseplan zu bringen. Laut Stiftung Warentest enthalten K√ľchenkr√§uter kaum R√ľckst√§nde, so dass gesundheitliche Bedenken den Genuss nicht tr√ľben m√ľssen. [weiter lesen]

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Neue Nitrat-H√∂chstmengen f√ľr Blattgem√ľse zugelassen

Montag, 23. April 2012 | Keine Kommentare

Spinat und Salat d√ľrfen fortan mehr Nitrat enthalten. Das entschied die Kommission der europ√§ischen Gemeinschaften Ende letzten Jahres. Sie begr√ľndet das Hinaufsetzen der Werte damit, dass bisherige Vorgaben in manchen Gegenden Europas unerreichbar seien. Neu dazugekommen sind H√∂chstmengen f√ľr Rucola, die seit dem 1. April 2012 gelten. [weiter lesen]

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Sch√ľtzen oder schaden Kr√§uter und Gew√ľrze dem Magen?

Mittwoch, 22. September 2010 | 1 Kommentar

Sie verbessern den Geschmack und runden das Aroma ab: Kr√§uter und Gew√ľrze geben einer Speise den letzten Schliff. Dar√ľber hinaus haben Kr√§uter, Gew√ľrze und ihre Extrakte als Heilmittel eine lange Tradition. Schon in alten Zeiten war bekannt, dass sie Krankheiten lindern. Die Aromatr√§ger k√∂nnen auf unterschiedlichen Wegen die Gesundheit f√∂rdern. [weiter lesen]

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