Artikel mit den Tags 'lebensmittel'

BfR aktualisiert H√∂chstmengenvorschl√§ge f√ľr Vitamine und Mineralstoffe in NEM und angereicherten Lebensmitteln

Dienstag, 20. April 2021 | Keine Kommentare

17 Jahre nach der ersten Fassung hat das Bundesinstitut f√ľr Risikobewertung (BfR) seine H√∂chstmengenvorschl√§ge f√ľr Nahrungserg√§nzungsmittel (NEM) und angereicherte Lebensmittel anhand neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse √ľberarbeitet. So m√∂chte das BfR die Bev√∂lkerung vor einer √ľberm√§√üigen Aufnahme von N√§hrstoffen sch√ľtzen. [weiter lesen]

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Buch-Rezension: „Wie ern√§hre ich mich bei Magen-Darm-Beschwerden?“

Dienstag, 16. März 2021 | Keine Kommentare

Was haben St√∂ckchen und Schw√§mmchen mit unserer Ern√§hrung bzw. mit Magen-Darm-Beschwerden zu tun? Dieser und vielen weiteren Fragen rund um das Thema geht Frau Christiane Sch√§fer in ihrem aktuellen Buch „Wie ern√§hre ich mich bei Magen-Darm-Beschwerden? Was n√ľtzt, was nicht – praktische Hilfen f√ľr den Alltag“ auf den Grund. Die Autorin ist eine auf Magen-Darm-Erkrankungen spezialisierte Diplom-Oecotrophologin mit langj√§hriger Berufserfahrung und sie nimmt den Leser mit auf eine spannende Reise durch den Verdauungstrakt. [weiter lesen]

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Warum neigen Menschen zum Hamstern? Ergebnisse aus dem ersten Lockdown

Donnerstag, 11. März 2021 | 1 Kommentar

Die Bilder von leeren Regalpl√§tzen im Supermarkt nach der Verk√ľndung der globalen COVID-19-Pandemie gingen durch alle Medien. Diese waren das Resultat eines ge√§nderten Einkaufsverhaltens einiger Konsumenten. Doch was genau waren die Antriebskr√§fte f√ľr das sogenannte ‚ÄěHamstern‚Äú? [weiter lesen]

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Osteoporoseprävention als Lebensaufgabe sehen

Dienstag, 19. Januar 2021 | Keine Kommentare

Zwar wird die maximale Knochenmasse √ľblicherweise zwischen dem 25. und 30. Lebensjahr erreicht, der Aufbau von Knochenmasse ist allerdings in jedem Alter m√∂glich und n√∂tig. Darauf wies die Deutsche Gesellschaft f√ľr Orthop√§die und Unfallchirurgie (DGOU) anl√§sslich des letztj√§hrigen Weltosteoporosetages (20. Oktober) hin. [weiter lesen]

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Lesetipp: Neue Ausgabe – ‚ÄěDer Ern√§hrungsmediziner‚Äú der DAEM

Donnerstag, 7. Januar 2021 | Keine Kommentare

In der aktuellen Ausgabe geht es unter anderem um folgende Themen: Adipositas Care & Health Therapy: ACHT РVersorgungskonzept , Ballaststoffverzehr und Mortalität, Fluid Craze РIst viel trinken wirklich gesund? [weiter lesen]

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Alles andere als gesund: Gesundheitsverhalten von Kindern während der Corona-Pandemie

Donnerstag, 3. Dezember 2020 | Keine Kommentare

An der Technischen Universit√§t M√ľnchen untersuchten Wissenschaftler des Else Kr√∂ner-Fresenius-Zentrums f√ľr Ern√§hrungsmedizin (EKFZ), wie sich das Ess-, Trink- und Bewegungsverhalten von Kindern und Jugendlichen w√§hrend der Corona-Pandemie ver√§ndert hat. [weiter lesen]

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Freie Fahrt f√ľr Nutri-Score-Kennzeichnung

Dienstag, 24. November 2020 | Keine Kommentare

Nun hat auch der Bundesrat die Verordnung zur Einf√ľhrung des Nutri-Scores gebilligt. Sie erm√∂glicht die rechtsichere Verwendung des Nutri-Scores und ist Anfang November nach ihrer Ver√∂ffentlichung im Bundesgesetzblatt in Kraft getreten. [weiter lesen]

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Was kosten Lebensmittel wirklich?

Donnerstag, 29. Oktober 2020 | Keine Kommentare

W√ľrden die Umweltfolgekosten, die bei der Herstellung von Lebensmitteln anfallen, in die Kalkulation der Verkaufspreise einflie√üen, w√§ren insbesondere tierische Produkte um einiges teurer. [weiter lesen]

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Ernährungsreport 2020: Wie beeinflusst die Corona-Pandemie das Ernährungsverhalten?

Donnerstag, 17. September 2020 | Keine Kommentare

Zum f√ľnften Mal hat das Meinungsforschungsinstitut forsa im Auftrag des Bundesministeriums f√ľr Ern√§hrung und Landwirtschaft (BMEL) Bundesb√ľrger zu ihren Ern√§hrungs- und Einkaufsgewohnheiten befragt. Aufgrund der aktuellen Lage wurde diesmal ein Corona-Sonderteil erg√§nzt. Welchen Einfluss hatten die Beschr√§nkungen im Fr√ľhjahr auf unser Einkaufs-, Koch- und Essverhalten? [weiter lesen]

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Nutri-Score passiert Bundeskabinett

Freitag, 11. September 2020 | Keine Kommentare

Am 19. August hat das Bundeskabinett der Verordnung zur Einf√ľhrung des Nutri-Scores als erweitertes N√§hrwertkennzeichen f√ľr Deutschland zugestimmt. Wenn auch die weiteren Verfahrensschritte gut durchlaufen werden, k√∂nnte der Nutri-Score im November seinen Dienst antreten. [weiter lesen]

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