Artikel mit den Tags 'milchsäurebakterien'

Neues aus der Ger√ľchtek√ľche: Rohmilch bei Laktoseintoleranz?

Mittwoch, 7. Mai 2014 | 9 Kommentare

Wird Rohmilch bei Laktoseintoleranz besser vertragen als normale Milch? Obwohl vielfach propagiert, ist dieser Tipp wissenschaftlich nicht haltbar, wie eine Studie aus den USA belegt. [weiter lesen]

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Auch Darmbakterien mögen Schokolade

Freitag, 11. April 2014 | Keine Kommentare

Bifidobakterien und Milchs√§urebakterien in unserem Darm sorgen daf√ľr, dass Schokolade nicht nur lecker, sondern auch herzgesund ist. Dies berichteten amerikanische Wissenschaftler k√ľrzlich auf der Jahrestagung der American Chemical Society in Dallas. [weiter lesen]

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