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Artikel Tags 'nährstoffe'

Referenzwerte für die Vitamin D-Zufuhr erhöht

Mittwoch, 25. Januar 2012 | Keine Kommentare

Vitamin D ist unter den Vitaminen einzigartig: Es ist das einzige Vitamin, das vom Menschen nicht nur über die Nahrung aufgenommen, sondern auch bei ausreichend Sonneneinstrahlung im Körper selbst synthetisiert werden kann. Bekannt ist Vitamin D in erster Linie für seine Funktion im Knochenstoffwechsel. [weiter lesen]

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Beugt Fischöl Übergewicht bei Kindern vor?

Freitag, 13. Januar 2012 | 2 Kommentare

Sicherlich wünschen sich alle Eltern einen möglichst gesunden Start ihrer Kinder in das Leben. Die ersten Weichen hierfür werden bereits in der Frühschwangerschaft gestellt. Längst ist bekannt, dass durch die zusätzliche Aufnahme von Folsäure während der Schwangerschaft Neuralrohrdefekte vermieden werden können. Gegebenenfalls kann auch eine Substitution von… [weiter lesen]

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Säure-Basen-Haushalt und Ernährung – was stimmt?

Mittwoch, 4. Januar 2012 | 3 Kommentare

Wir essen zu energiereich, zu Eiweiß-haltig, zu fettig, zu süß, zu salzig und ernähren uns damit insgesamt ungesund. Doch versauert und verschlackt der Körper deshalb? Trennkost-Anhänger und Fasten-Fans haben die feste Überzeugung, dass dies der Fall sei. Hat die Nahrung, die wir essen, überhaupt einen Einfluss auf den Säure-Basen-Haushalt? [weiter lesen]

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Zerealien zum Frühstück

Mittwoch, 29. Dezember 2010 | Keine Kommentare

Frühstückszerealien als Einstieg in den Tag – kombiniert mit Milch essen viele Kinder die knusprigen Getreidezubereitungen als erste Mahlzeit. Doch richtig gesund sind sie meistens nicht. Denn nicht nur die darin enthaltenen Zucker leisten einen schlechten Beitrag zur Nährstoffbilanz. [weiter lesen]

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Vitamin B6 senkt Darmkrebs-Risiko

Montag, 11. Oktober 2010 | Keine Kommentare

Krebs steht nach den Herz-Kreislauf-Erkrankungen an zweiter Stelle der Todesursachen in Deutschland. Dabei bricht die Erkrankung nach der Lunge am häufigsten im Darm aus. Eine gute Vitamin B6-Versorgung beugt laut der Übersichtsarbeit von Larsson et al. Darmkrebs vor. So entwickelten Menschen mit hohem Blutspiegel des Vitamins seltener Darmkrebs. Steigt Vitamin B6 um 100 pmol pro… [weiter lesen]

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Junge Alte sind aktiv

Mittwoch, 4. August 2010 | Keine Kommentare

Das Alter hängt nicht allein vom Geburtsdatum ab. Nach eigener Wahrnehmung fühlen sich viele Menschen jünger als sie es – rein zeitlich betrachtet – sind. Neben dem chronologischen Alter, das sich am Zeitpunkt der Geburt orientiert, spricht man Menschen auch ein biologisches Alter zu. Dieses hängt entscheidend vom Lebensstil ab und lässt sich im Gegensatz… [weiter lesen]

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