Vollkornbrötchen-Weizenvollkornbrötchen mit Sesam

Lebensmittelgruppe: Brot und Kleingebäck

Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.

Hauptnährstoffe

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Broteinheiten	3,4	BE
Kilokalorien	248	kcal
Kilojoule	1040	kj
Eiweiß	8,90	g
Fett	3,73	g
Kohlenhydrate	40,91	g
Alkohol	0,00	g
Wasser	36,97	g
Ballaststoffe gesamt	6,86	g
Cholesterin	0,00	mg
Mineralstoffe	2,63	g

Vitamine

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Vitamin A Retinol	0,00	mg
Vitamin D	0,00	µg
Vitamin E Aktiv.	1,02	mg
Folsäure	23,00	µg
Vitamin B1	0,31	mg
Vitamin B2	0,12	mg
Vitamin B6	0,27	mg
Vitamin C	0,00	mg
a-Tocopherol	1,02	mg
Vitamin K	13,00	µg
Nicotinamid		µg
Pantothensäure	0,68	mg
Biotin	6,10	µg
Vitamin B12	0,00	µg
Retinoläquivalent	1,00	µg
ß-Carotin	7,00	µg
Niacinäquivalent	5220,00	µg
freies Folsäureäquivalent		µg
freie Folsäure		µg

Mineralstoffe und Spurenelemente

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Natrium	521,00	mg
Kalium	272,00	mg
Magnesium	102,00	mg
Calcium	61,00	mg
Eisen	3,38	mg
Phosphor	263,00	mg
Kupfer	421,00	µg
Zink	2,65	mg
Chlorid	820,00	mg
Fluorid	58,00	µg
Jodid	2,50	µg
Selen		µg
Mangan	2291,00	µg
Schwefel	95000,00	µg

Aminosäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Arginin	466,00	mg
Cystein	166,00	mg
Histidin	176,00	mg
Isoleucin	361,00	mg
Leucin	603,00	mg
Lysin	250,00	mg
Methionin	155,00	mg
Phenylalanin	422,00	mg
Threonin	281,00	mg
Tryptophan	101,00	mg
Tyrosin	266,00	mg
Valin	419,00	mg
Alanin	350,00	mg
Asparaginsäure	472,00	mg
Glutaminsäure	2498,00	mg
Glycin	448,00	mg
Prolin	988,00	mg
Serin	483,00	mg
sonst. essent. Aminosäuren		mg
essent. Aminosäuren	3666,00	mg
sonst. n. essent. Aminosäuren		mg
n. essent. Aminosäuren	5239,00	mg

Fettsäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ges. Fettsäuren	0,56	g
mehrf. unges. Fettsäuren	1,56	g
einfach unges. Fettsäuren	1,09	g
Buttersäure	0,00	g
Capronsäure	0,00	g
Caprylsäure	0,00	g
Caprinsäure	0,00	g
Laurinsäure	0,00	g
Myristinsäure	0,01	g
C15:O Fettsäure	1,00	mg
Palmitinsäure	0,45	g
Margarinsäure	0,00	mg
Stearinsäure	0,08	g
Arachinsäure	0,02	g
Behensäure	0,00	g
Lignocerinsäure	0,00	mg
Palmitoleinsäure	0,01	g
Ölsäure	1,07	g
Eicosensäure	0,01	g
C22:1 Fettsäure	0,00	g
C14:1 Fettsäure		g
C24:1 Fettsäure	0,00	g
Linolsäure	1,49	g
Linolensäure	0,07	g
Arachidonsäure	0,00	g
C18:4 Fettsäure		g
C20:5 N-3 Fettsäure	0,00	g
C22:5 N-3 Fettsäure	0,00	g
C22:6 N-3 Fettsäure	0,00	g
C16:2 Fettsäure		g
sonst. gesättigte Fettsäuren		mg
sonst. einfach unges. Fettsäuren		mg
Nonadecatriensäure		mg
Eicosadiensäure		mg
Eicosatriensäure		mg
Docosadiensäure		mg
Docosatriensäure		mg
Docosatetraensäure		mg
sonst. mehrfach unges. Fettsäuren		mg
sonst. kurzkettige Fettsäuren		mg
kurzkettige Fettsäuren	0,00	mg
sonst. mittelkettige Fettsäuren		mg
mittelkettige Fettsäuren	0,00	mg
sonst. langkettige Fettsäuren		mg
langkettige Fettsäuren	3215,00	mg
Glycerin + Lipoide	515,00	mg

Spezielle Kohlenhydrate

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Sorbit	0,00	g
Glucose	0,57	g
Fructose	0,04	g
Saccharose	0,41	g
Lactose	0,00	g
Stärke	39,64	g
Gesamtzucker	1,02	g
Maltose	0,00	g
Galactose	0,00	g
Glycogen	0,00	g
Pentosan		mg
Hexosan		mg
Cellulose	1,48	g
Polyuronsäure	449,00	mg
Mannit	0,00	g
Xylit	0,00	mg
sonst. Zuckeralkohole		mg
Summe Zuckeralkohole	0,00	mg
sonst. Monosaccharide		mg
Monosaccharide	610,00	mg
sonst. Disaccharide		mg
Disaccharide	413,00	mg
Oligosaccharide resorb.	243,00	mg
Oligosaccharide n. resorb.	0,00	mg
sonst. Polysaccharide		mg
Polysaccharide	39642,00	mg

Sonstiges

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ballaststoffe wasserl.	2,15	g
Ballaststoffe w.unlösl.	5,52	g
Lignin	327,00	mg
Purinbasen-Stickstoff		mg
Kochsalz	1,33	g
Küchenabfälle		mg
sonst. Eiweißstoffe		mg
tierisches Eiweiß		mg
pflanzliches Eiweiß		mg
Harnsäure	63,00	mg
sonst. organischen Säuren		mg
Mol-Diff. Kationen-Anionen		mä
Stickstoffaktor		g
Fettsäurenanteil
Mineralstoffanteil
P/S Verhältnis	2,77
Biolog. Wertigkeit		%
fruktosefreie Broteinheiten
durchschn. Verzehr		mg

Allergene und Zusatzstoffe

Allergen / Zusatzstoff	E-Nummer
Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

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