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Vollkornbrötchen-Weizenvollkornbrötchen mit Sesam
Lebensmittelgruppe: Brot und Kleingebäck
Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02
und sind Bestandteil der Ernährungssoftware
NutriGuide® und Prodi®. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des
entsprechenden Lebensmittels.
Hauptnährstoffe
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Broteinheiten |
3,4 |
|
| Kilokalorien |
248 |
|
| Kilojoule |
1040 |
|
| Eiweiß |
8,90 |
g |
| Fett |
3,73 |
g |
| Kohlenhydrate |
40,91 |
g |
| Alkohol |
0,00 |
g |
| Wasser |
36,97 |
g |
| Ballaststoffe gesamt |
6,86 |
g |
| Cholesterin |
0,00 |
mg |
| Mineralstoffe |
2,63 |
g |
Vitamine
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Vitamin A Retinol |
0,00 |
mg |
| Vitamin D |
0,00 |
µg |
| Vitamin E Aktiv. |
1,02 |
mg |
| Folsäure |
23,00 |
µg |
| Vitamin B1 |
0,31 |
mg |
| Vitamin B2 |
0,12 |
mg |
| Vitamin B6 |
0,27 |
mg |
| Vitamin C |
0,00 |
mg |
| a-Tocopherol |
1,02 |
mg |
| Vitamin K |
13,00 |
µg |
| Nicotinamid |
|
µg |
| Pantothensäure |
0,68 |
mg |
| Biotin |
6,10 |
µg |
| Vitamin B12 |
0,00 |
µg |
| Retinoläquivalent |
1,00 |
µg |
| ß-Carotin |
7,00 |
µg |
| Niacinäquivalent |
5220,00 |
µg |
| freies Folsäureäquivalent |
|
µg |
| freie Folsäure |
|
µg |
Mineralstoffe und Spurenelemente
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Natrium |
521,00 |
mg |
| Kalium |
272,00 |
mg |
| Magnesium |
102,00 |
mg |
| Calcium |
61,00 |
mg |
| Eisen |
3,38 |
mg |
| Phosphor |
263,00 |
mg |
| Kupfer |
421,00 |
µg |
| Zink |
2,65 |
mg |
| Chlorid |
820,00 |
mg |
| Fluorid |
58,00 |
µg |
| Jodid |
2,50 |
µg |
| Selen |
|
µg |
| Mangan |
2291,00 |
µg |
| Schwefel |
95000,00 |
µg |
Aminosäuren
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Arginin |
466,00 |
mg |
| Cystein |
166,00 |
mg |
| Histidin |
176,00 |
mg |
| Isoleucin |
361,00 |
mg |
| Leucin |
603,00 |
mg |
| Lysin |
250,00 |
mg |
| Methionin |
155,00 |
mg |
| Phenylalanin |
422,00 |
mg |
| Threonin |
281,00 |
mg |
| Tryptophan |
101,00 |
mg |
| Tyrosin |
266,00 |
mg |
| Valin |
419,00 |
mg |
| Alanin |
350,00 |
mg |
| Asparaginsäure |
472,00 |
mg |
| Glutaminsäure |
2498,00 |
mg |
| Glycin |
448,00 |
mg |
| Prolin |
988,00 |
mg |
| Serin |
483,00 |
mg |
| sonst. essent. Aminosäuren |
|
mg |
| essent. Aminosäuren |
3666,00 |
mg |
| sonst. n. essent. Aminosäuren |
|
mg |
| n. essent. Aminosäuren |
5239,00 |
mg |
Fettsäuren
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Ges. Fettsäuren |
0,56 |
g |
| mehrf. unges. Fettsäuren |
1,56 |
g |
| einfach unges. Fettsäuren |
1,09 |
g |
| Buttersäure |
0,00 |
g |
| Capronsäure |
0,00 |
g |
| Caprylsäure |
0,00 |
g |
| Caprinsäure |
0,00 |
g |
| Laurinsäure |
0,00 |
g |
| Myristinsäure |
0,01 |
g |
| C15:O Fettsäure |
1,00 |
mg |
| Palmitinsäure |
0,45 |
g |
| Margarinsäure |
0,00 |
mg |
| Stearinsäure |
0,08 |
g |
| Arachinsäure |
0,02 |
g |
| Behensäure |
0,00 |
g |
| Lignocerinsäure |
0,00 |
mg |
| Palmitoleinsäure |
0,01 |
g |
| Ölsäure |
1,07 |
g |
| Eicosensäure |
0,01 |
g |
| C22:1 Fettsäure |
0,00 |
g |
| C14:1 Fettsäure |
|
g |
| C24:1 Fettsäure |
0,00 |
g |
| Linolsäure |
1,49 |
g |
| Linolensäure |
0,07 |
g |
| Arachidonsäure |
0,00 |
g |
| C18:4 Fettsäure |
|
g |
| C20:5 N-3 Fettsäure |
0,00 |
g |
| C22:5 N-3 Fettsäure |
0,00 |
g |
| C22:6 N-3 Fettsäure |
0,00 |
g |
| C16:2 Fettsäure |
|
g |
| sonst. gesättigte Fettsäuren |
|
mg |
| sonst. einfach unges. Fettsäuren |
|
mg |
| Nonadecatriensäure |
|
mg |
| Eicosadiensäure |
|
mg |
| Eicosatriensäure |
|
mg |
| Docosadiensäure |
|
mg |
| Docosatriensäure |
|
mg |
| Docosatetraensäure |
|
mg |
| sonst. mehrfach unges. Fettsäuren |
|
mg |
| sonst. kurzkettige Fettsäuren |
|
mg |
| kurzkettige Fettsäuren |
0,00 |
mg |
| sonst. mittelkettige Fettsäuren |
|
mg |
| mittelkettige Fettsäuren |
0,00 |
mg |
| sonst. langkettige Fettsäuren |
|
mg |
| langkettige Fettsäuren |
3215,00 |
mg |
| Glycerin + Lipoide |
515,00 |
mg |
Spezielle Kohlenhydrate
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Sorbit |
0,00 |
g |
| Glucose |
0,57 |
g |
| Fructose |
0,04 |
g |
| Saccharose |
0,41 |
g |
| Lactose |
0,00 |
g |
| Stärke |
39,64 |
g |
| Gesamtzucker |
1,02 |
g |
| Maltose |
0,00 |
g |
| Galactose |
0,00 |
g |
| Glycogen |
0,00 |
g |
| Pentosan |
|
mg |
| Hexosan |
|
mg |
| Cellulose |
1,48 |
g |
| Polyuronsäure |
449,00 |
mg |
| Mannit |
0,00 |
g |
| Xylit |
0,00 |
mg |
| sonst. Zuckeralkohole |
|
mg |
| Summe Zuckeralkohole |
0,00 |
mg |
| sonst. Monosaccharide |
|
mg |
| Monosaccharide |
610,00 |
mg |
| sonst. Disaccharide |
|
mg |
| Disaccharide |
413,00 |
mg |
| Oligosaccharide resorb. |
243,00 |
mg |
| Oligosaccharide n. resorb. |
0,00 |
mg |
| sonst. Polysaccharide |
|
mg |
| Polysaccharide |
39642,00 |
mg |
Sonstiges
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Ballaststoffe wasserl. |
2,15 |
g |
| Ballaststoffe w.unlösl. |
5,52 |
g |
| Lignin |
327,00 |
mg |
| Purinbasen-Stickstoff |
|
mg |
| Kochsalz |
1,33 |
g |
| Küchenabfälle |
|
mg |
| sonst. Eiweißstoffe |
|
mg |
| tierisches Eiweiß |
|
mg |
| pflanzliches Eiweiß |
|
mg |
| Harnsäure |
63,00 |
mg |
| sonst. organischen Säuren |
|
mg |
| Mol-Diff. Kationen-Anionen |
|
mä |
| Stickstoffaktor |
|
g |
| Fettsäurenanteil |
|
|
| Mineralstoffanteil |
|
|
| P/S Verhältnis |
2,77 |
|
| Biolog. Wertigkeit |
|
% |
| fruktosefreie Broteinheiten |
|
|
| durchschn. Verzehr |
|
mg |
Allergene und Zusatzstoffe
| Allergen / Zusatzstoff |
E-Nummer |
| Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
|
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse |
|
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