Aprikosen-Sahne-Torte aus Biskuitmasse

Lebensmittelgruppe: Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren

Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.

Hauptnährstoffe

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Broteinheiten	1,8
Kilokalorien	209
Kilojoule	875
Eiweiß	2,94	g
Fett	12,13	g
Kohlenhydrate	21,44	g
Alkohol	0,00	g
Wasser	61,77	g
Ballaststoffe gesamt	0,75	g
Cholesterin	69,00	mg
Mineralstoffe	0,44	g

Vitamine

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Vitamin A Retinol	0,14	mg
Vitamin D	0,63	µg
Vitamin E Aktiv.	0,64	mg
Folsäure	4,00	µg
Vitamin B1	0,02	mg
Vitamin B2	0,08	mg
Vitamin B6	0,03	mg
Vitamin C	1,14	mg
a-Tocopherol	0,64	mg
Vitamin K	3,00	µg
Nicotinamid		µg
Pantothensäure	0,22	mg
Biotin	3,50	µg
Vitamin B12	0,30	µg
Retinoläquivalent	197,00	µg
ß-Carotin	363,00	µg
Niacinäquivalent	846,00	µg
freies Folsäureäquivalent		µg
freie Folsäure		µg

Mineralstoffe und Spurenelemente

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Natrium	27,00	mg
Kalium	127,00	mg
Magnesium	9,00	mg
Calcium	34,00	mg
Eisen	0,56	mg
Phosphor	50,00	mg
Kupfer	40,00	µg
Zink	0,31	mg
Chlorid	42,00	mg
Fluorid	25,00	µg
Jodid	2,40	µg
Selen		µg
Mangan	88,00	µg
Schwefel	32000,00	µg

Aminosäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Arginin	144,00	mg
Cystein	43,00	mg
Histidin	63,00	mg
Isoleucin	144,00	mg
Leucin	229,00	mg
Lysin	156,00	mg
Methionin	62,00	mg
Phenylalanin	138,00	mg
Threonin	114,00	mg
Tryptophan	35,00	mg
Tyrosin	98,00	mg
Valin	168,00	mg
Alanin	147,00	mg
Asparaginsäure	255,00	mg
Glutaminsäure	557,00	mg
Glycin	153,00	mg
Prolin	253,00	mg
Serin	184,00	mg
sonst. essent. Aminosäuren		mg
essent. Aminosäuren	1394,00	mg
sonst. n. essent. Aminosäuren		mg
n. essent. Aminosäuren	1549,00	mg

Fettsäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ges. Fettsäuren	7,00	g
mehrf. unges. Fettsäuren	0,49	g
einfach unges. Fettsäuren	3,84	g
Buttersäure	0,41	g
Capronsäure	0,14	g
Caprylsäure	0,12	g
Caprinsäure	0,25	g
Laurinsäure	0,29	g
Myristinsäure	1,21	g
C15:O Fettsäure	133,00	mg
Palmitinsäure	3,05	g
Margarinsäure	96,00	mg
Stearinsäure	1,25	g
Arachinsäure	0,05	g
Behensäure	0,00	g
Lignocerinsäure	0,00	mg
Palmitoleinsäure	0,47	g
Ölsäure	3,00	g
Eicosensäure	0,02	g
C22:1 Fettsäure	0,00	g
C14:1 Fettsäure		g
C24:1 Fettsäure	0,00	g
Linolsäure	0,39	g
Linolensäure	0,08	g
Arachidonsäure	0,01	g
C18:4 Fettsäure		g
C20:5 N-3 Fettsäure	0,00	g
C22:5 N-3 Fettsäure	0,00	g
C22:6 N-3 Fettsäure	0,01	g
C16:2 Fettsäure		g
sonst. gesättigte Fettsäuren		mg
sonst. einfach unges. Fettsäuren		mg
Nonadecatriensäure		mg
Eicosadiensäure		mg
Eicosatriensäure		mg
Docosadiensäure		mg
Docosatriensäure		mg
Docosatetraensäure		mg
sonst. mehrfach unges. Fettsäuren		mg
sonst. kurzkettige Fettsäuren		mg
kurzkettige Fettsäuren	548,00	mg
sonst. mittelkettige Fettsäuren		mg
mittelkettige Fettsäuren	374,00	mg
sonst. langkettige Fettsäuren		mg
langkettige Fettsäuren	10399,00	mg
Glycerin + Lipoide	810,00	mg

Spezielle Kohlenhydrate

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Sorbit	0,14	g
Glucose	2,81	g
Fructose	2,56	g
Saccharose	9,53	g
Lactose	0,98	g
Stärke	5,28	g
Gesamtzucker	15,99	g
Maltose	0,11	g
Galactose	0,00	g
Glycogen	0,00	g
Pentosan		mg
Hexosan		mg
Cellulose	0,12	g
Polyuronsäure	175,00	mg
Mannit	0,00	g
Xylit	0,00	mg
sonst. Zuckeralkohole		mg
Summe Zuckeralkohole	145,00	mg
sonst. Monosaccharide		mg
Monosaccharide	5372,00	mg
sonst. Disaccharide		mg
Disaccharide	10623,00	mg
Oligosaccharide resorb.	20,00	mg
Oligosaccharide n. resorb.	11,00	mg
sonst. Polysaccharide		mg
Polysaccharide	5280,00	mg

Sonstiges

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ballaststoffe wasserl.	0,37	g
Ballaststoffe w.unlösl.	0,46	g
Lignin	30,00	mg
Purinbasen-Stickstoff		mg
Kochsalz	0,07	g
Küchenabfälle		mg
sonst. Eiweißstoffe		mg
tierisches Eiweiß		mg
pflanzliches Eiweiß		mg
Harnsäure	11,00	mg
sonst. organischen Säuren		mg
Mol-Diff. Kationen-Anionen		mä
Stickstoffaktor		g
Fettsäurenanteil
Mineralstoffanteil
P/S Verhältnis	0,07
Biolog. Wertigkeit		%
fruktosefreie Broteinheiten
durchschn. Verzehr		mg

Allergene und Zusatzstoffe

Allergen / Zusatzstoff	E-Nummer
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

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