Biskuitschnitte mit Milchcremefüllung

Lebensmittelgruppe: Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren

Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.

Hauptnährstoffe

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Broteinheiten	2,7	BE
Kilokalorien	240	kcal
Kilojoule	1006	kj
Eiweiß	7,59	g
Fett	8,23	g
Kohlenhydrate	32,72	g
Alkohol	0,00	g
Wasser	48,23	g
Ballaststoffe gesamt	1,95	g
Cholesterin	163,00	mg
Mineralstoffe	1,19	g

Vitamine

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Vitamin A Retinol	0,13	mg
Vitamin D	1,06	µg
Vitamin E Aktiv.	1,12	mg
Folsäure	11,00	µg
Vitamin B1	0,05	mg
Vitamin B2	0,16	mg
Vitamin B6	0,05	mg
Vitamin C	0,36	mg
a-Tocopherol	0,86	mg
Vitamin K	3,00	µg
Nicotinamid		µg
Pantothensäure	0,46	mg
Biotin	9,60	µg
Vitamin B12	0,70	µg
Retinoläquivalent	136,00	µg
ß-Carotin	19,00	µg
Niacinäquivalent	1990,00	µg
freies Folsäureäquivalent		µg
freie Folsäure		µg

Mineralstoffe und Spurenelemente

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Natrium	84,00	mg
Kalium	341,00	mg
Magnesium	43,00	mg
Calcium	73,00	mg
Eisen	3,84	mg
Phosphor	165,00	mg
Kupfer	308,00	µg
Zink	1,18	mg
Chlorid	113,00	mg
Fluorid	48,00	µg
Jodid	8,30	µg
Selen		µg
Mangan	375,00	µg
Schwefel	94000,00	µg

Aminosäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Arginin	410,00	mg
Cystein	138,00	mg
Histidin	160,00	mg
Isoleucin	387,00	mg
Leucin	617,00	mg
Lysin	419,00	mg
Methionin	184,00	mg
Phenylalanin	381,00	mg
Threonin	329,00	mg
Tryptophan	105,00	mg
Tyrosin	292,00	mg
Valin	486,00	mg
Alanin	367,00	mg
Asparaginsäure	665,00	mg
Glutaminsäure	1370,00	mg
Glycin	269,00	mg
Prolin	499,00	mg
Serin	508,00	mg
sonst. essent. Aminosäuren		mg
essent. Aminosäuren	3908,00	mg
sonst. n. essent. Aminosäuren		mg
n. essent. Aminosäuren	3678,00	mg

Fettsäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ges. Fettsäuren	3,93	g
mehrf. unges. Fettsäuren	0,78	g
einfach unges. Fettsäuren	2,76	g
Buttersäure	0,13	g
Capronsäure	0,08	g
Caprylsäure	0,04	g
Caprinsäure	0,10	g
Laurinsäure	0,11	g
Myristinsäure	0,36	g
C15:O Fettsäure	37,00	mg
Palmitinsäure	2,02	g
Margarinsäure	23,00	mg
Stearinsäure	0,98	g
Arachinsäure	0,04	g
Behensäure	0,00	g
Lignocerinsäure	2,00	mg
Palmitoleinsäure	0,20	g
Ölsäure	2,47	g
Eicosensäure	0,00	g
C22:1 Fettsäure	0,00	g
C14:1 Fettsäure		g
C24:1 Fettsäure	0,00	g
Linolsäure	0,67	g
Linolensäure	0,06	g
Arachidonsäure	0,03	g
C18:4 Fettsäure		g
C20:5 N-3 Fettsäure	0,00	g
C22:5 N-3 Fettsäure	0,00	g
C22:6 N-3 Fettsäure	0,03	g
C16:2 Fettsäure		g
sonst. gesättigte Fettsäuren		mg
sonst. einfach unges. Fettsäuren		mg
Nonadecatriensäure		mg
Eicosadiensäure		mg
Eicosatriensäure		mg
Docosadiensäure		mg
Docosatriensäure		mg
Docosatetraensäure		mg
sonst. mehrfach unges. Fettsäuren		mg
sonst. kurzkettige Fettsäuren		mg
kurzkettige Fettsäuren	206,00	mg
sonst. mittelkettige Fettsäuren		mg
mittelkettige Fettsäuren	140,00	mg
sonst. langkettige Fettsäuren		mg
langkettige Fettsäuren	7131,00	mg
Glycerin + Lipoide	755,00	mg

Spezielle Kohlenhydrate

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Sorbit	0,00	g
Glucose	0,43	g
Fructose	0,00	g
Saccharose	19,89	g
Lactose	1,67	g
Stärke	10,65	g
Gesamtzucker	22,04	g
Maltose	0,04	g
Galactose	0,00	g
Glycogen	0,00	g
Pentosan		mg
Hexosan		mg
Cellulose	0,38	g
Polyuronsäure	94,00	mg
Mannit	0,00	g
Xylit	0,00	mg
sonst. Zuckeralkohole		mg
Summe Zuckeralkohole	0,00	mg
sonst. Monosaccharide		mg
Monosaccharide	439,00	mg
sonst. Disaccharide		mg
Disaccharide	21600,00	mg
Oligosaccharide resorb.	33,00	mg
Oligosaccharide n. resorb.	13,00	mg
sonst. Polysaccharide		mg
Polysaccharide	10652,00	mg

Sonstiges

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ballaststoffe wasserl.	0,20	g
Ballaststoffe w.unlösl.	0,27	g
Lignin	5,00	mg
Purinbasen-Stickstoff		mg
Kochsalz	0,19	g
Küchenabfälle		mg
sonst. Eiweißstoffe		mg
tierisches Eiweiß		mg
pflanzliches Eiweiß		mg
Harnsäure	5,00	mg
sonst. organischen Säuren		mg
Mol-Diff. Kationen-Anionen		mä
Stickstoffaktor		g
Fettsäurenanteil
Mineralstoffanteil
P/S Verhältnis	0,20
Biolog. Wertigkeit		%
fruktosefreie Broteinheiten
durchschn. Verzehr		mg

Allergene und Zusatzstoffe

Allergen / Zusatzstoff	E-Nummer
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

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