Blätterteigschnecke mit Mohn

Lebensmittelgruppe: Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren

Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.

Hauptnährstoffe

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Broteinheiten	2,5
Kilokalorien	562
Kilojoule	2355
Eiweiß	10,43	g
Fett	43,75	g
Kohlenhydrate	29,80	g
Alkohol	0,00	g
Wasser	7,32	g
Ballaststoffe gesamt	6,42	g
Cholesterin	86,00	mg
Mineralstoffe	2,22	g

Vitamine

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Vitamin A Retinol	0,23	mg
Vitamin D	0,48	µg
Vitamin E Aktiv.	1,89	mg
Folsäure	15,00	µg
Vitamin B1	0,20	mg
Vitamin B2	0,05	mg
Vitamin B6	0,10	mg
Vitamin C	0,05	mg
a-Tocopherol	1,89	mg
Vitamin K	3,00	µg
Nicotinamid		µg
Pantothensäure	0,66	mg
Biotin	3,20	µg
Vitamin B12	0,00	µg
Retinoläquivalent	256,00	µg
ß-Carotin	155,00	µg
Niacinäquivalent	2650,00	µg
freies Folsäureäquivalent		µg
freie Folsäure		µg

Mineralstoffe und Spurenelemente

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Natrium	148,00	mg
Kalium	256,00	mg
Magnesium	93,00	mg
Calcium	400,00	mg
Eisen	2,70	mg
Phosphor	335,00	mg
Kupfer	302,00	µg
Zink	1,87	mg
Chlorid	81,00	mg
Fluorid	58,00	µg
Jodid	6,50	µg
Selen		µg
Mangan	3288,00	µg
Schwefel	82000,00	µg

Aminosäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Arginin	773,00	mg
Cystein	200,00	mg
Histidin	243,00	mg
Isoleucin	449,00	mg
Leucin	752,00	mg
Lysin	405,00	mg
Methionin	162,00	mg
Phenylalanin	453,00	mg
Threonin	387,00	mg
Tryptophan	128,00	mg
Tyrosin	222,00	mg
Valin	556,00	mg
Alanin	447,00	mg
Asparaginsäure	782,00	mg
Glutaminsäure	2642,00	mg
Glycin	472,00	mg
Prolin	879,00	mg
Serin	482,00	mg
sonst. essent. Aminosäuren		mg
essent. Aminosäuren	4730,00	mg
sonst. n. essent. Aminosäuren		mg
n. essent. Aminosäuren	5704,00	mg

Fettsäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ges. Fettsäuren	22,24	g
mehrf. unges. Fettsäuren	8,98	g
einfach unges. Fettsäuren	10,14	g
Buttersäure	1,26	g
Capronsäure	0,83	g
Caprylsäure	0,45	g
Caprinsäure	0,99	g
Laurinsäure	1,13	g
Myristinsäure	3,49	g
C15:O Fettsäure	353,00	mg
Palmitinsäure	9,94	g
Margarinsäure	210,00	mg
Stearinsäure	3,52	g
Arachinsäure	0,05	g
Behensäure	0,00	g
Lignocerinsäure	0,00	mg
Palmitoleinsäure	0,63	g
Ölsäure	8,46	g
Eicosensäure	0,04	g
C22:1 Fettsäure	0,02	g
C14:1 Fettsäure		g
C24:1 Fettsäure	0,00	g
Linolsäure	8,64	g
Linolensäure	0,28	g
Arachidonsäure	0,05	g
C18:4 Fettsäure		g
C20:5 N-3 Fettsäure	0,00	g
C22:5 N-3 Fettsäure	0,01	g
C22:6 N-3 Fettsäure	0,00	g
C16:2 Fettsäure		g
sonst. gesättigte Fettsäuren		mg
sonst. einfach unges. Fettsäuren		mg
Nonadecatriensäure		mg
Eicosadiensäure		mg
Eicosatriensäure		mg
Docosadiensäure		mg
Docosatriensäure		mg
Docosatetraensäure		mg
sonst. mehrfach unges. Fettsäuren		mg
sonst. kurzkettige Fettsäuren		mg
kurzkettige Fettsäuren	2093,00	mg
sonst. mittelkettige Fettsäuren		mg
mittelkettige Fettsäuren	1441,00	mg
sonst. langkettige Fettsäuren		mg
langkettige Fettsäuren	37827,00	mg
Glycerin + Lipoide	2385,00	mg

Spezielle Kohlenhydrate

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Sorbit	0,00	g
Glucose	0,01	g
Fructose	0,01	g
Saccharose	0,16	g
Lactose	0,23	g
Stärke	29,15	g
Gesamtzucker	0,54	g
Maltose	0,13	g
Galactose	0,00	g
Glycogen	0,00	g
Pentosan		mg
Hexosan		mg
Cellulose	1,02	g
Polyuronsäure	315,00	mg
Mannit	0,00	g
Xylit	0,00	mg
sonst. Zuckeralkohole		mg
Summe Zuckeralkohole	0,00	mg
sonst. Monosaccharide		mg
Monosaccharide	25,00	mg
sonst. Disaccharide		mg
Disaccharide	517,00	mg
Oligosaccharide resorb.	112,00	mg
Oligosaccharide n. resorb.	20,00	mg
sonst. Polysaccharide		mg
Polysaccharide	29150,00	mg

Sonstiges

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ballaststoffe wasserl.	1,18	g
Ballaststoffe w.unlösl.	5,73	g
Lignin	262,00	mg
Purinbasen-Stickstoff		mg
Kochsalz	0,13	g
Küchenabfälle		mg
sonst. Eiweißstoffe		mg
tierisches Eiweiß		mg
pflanzliches Eiweiß		mg
Harnsäure	60,00	mg
sonst. organischen Säuren		mg
Mol-Diff. Kationen-Anionen		mä
Stickstoffaktor		g
Fettsäurenanteil
Mineralstoffanteil
P/S Verhältnis	0,40
Biolog. Wertigkeit		%
fruktosefreie Broteinheiten
durchschn. Verzehr		mg

Diesem Lebensmittel sind keine Allergene und Zusatzstoffe zugeordnet. Wir können jedoch keine Gewähr auf die Vollständigkeit der Daten übernehmen!

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