Erdnuss gekocht
Erdnuss gekocht
Lebensmittelgruppe: Hülsenfrüchte (reife), Nüsse, Samen
Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.01 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Die Nährwerte beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.
Hauptnährstoffe
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Broteinheiten | 0.6 |
|
| Kilokalorien | 582 |
|
| Kilojoule | 2437 |
|
| Eiweiß | 29.676 |
g |
| Fett | 48.917 |
g |
| Kohlenhydrate | 7.227 |
g |
| Alkohol | 0 |
g |
| Wasser | 0.662 |
g |
| Ballaststoffe gesamt | 11.937 |
g |
| Cholesterin | 0 |
mg |
| Mineralstoffe | 1.58 |
g |
Vitamine
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinol | 0 |
mg |
| Vitamin D | 0 |
µg |
| Vitamin E Aktiv. | 9.178 |
mg |
| Folsäure | 86 |
µg |
| Vitamin B1 | 0.595 |
mg |
| Vitamin B2 | 0.118 |
mg |
| Vitamin B6 | 0.313 |
mg |
| Vitamin C | 0 |
mg |
| a-Tocopherol | 9.178 |
mg |
| Vitamin K | 0 |
µg |
| Nicotinamid | µg |
|
| Pantothensäure | 1.622 |
mg |
| Biotin | 29.4 |
µg |
| Vitamin B12 | 0 |
µg |
| Retinoläquivalent | 0 |
µg |
| ß-Carotin | 2 |
µg |
| Niacinäquivalent | 15597 |
µg |
| freies Folsäureäquivalent | µg |
|
| freie Folsäure | µg |
Mineralstoffe und Spurenelemente
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Natrium | 8 |
mg |
| Kalium | 504 |
mg |
| Magnesium | 139 |
mg |
| Calcium | 35 |
mg |
| Eisen | 1.567 |
mg |
| Phosphor | 312 |
mg |
| Kupfer | 546 |
µg |
| Zink | 2.589 |
mg |
| Chlorid | 7 |
mg |
| Fluorid | 132 |
µg |
| Jodid | 13.2 |
µg |
| Selen | µg |
|
| Mangan | 1631 |
µg |
| Schwefel | 386000 |
µg |
Aminosäuren
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Arginin | 3508 |
mg |
| Cystin | 436 |
mg |
| Histidin | 720 |
mg |
| Isoleucin | 1247 |
mg |
| Leucin | 2058 |
mg |
| Lysin | 1115 |
mg |
| Methionin | 314 |
mg |
| Phenylalanin | 1562 |
mg |
| Threonin | 862 |
mg |
| Tryptophan | 325 |
mg |
| Tyrosin | 1207 |
mg |
| Valin | 1470 |
mg |
| Alanin | 821 |
mg |
| Asparaginsäure | 3356 |
mg |
| Glutaminsäure | 5708 |
mg |
| Glycin | 1662 |
mg |
| Prolin | 1450 |
mg |
| Serin | 1856 |
mg |
| sonst. essent. Aminosäuren | mg |
|
| essent. Aminosäuren | 14824 |
mg |
| sonst. n. essent. Aminosäuren | mg |
|
| n. essent. Aminosäuren | 14853 |
mg |
Fettsäuren
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Ges. Fettsäuren | 9.237 |
g |
| mehrf. unges. Fettsäuren | 14.607 |
g |
| einfach unges. Fettsäuren | 22.931 |
g |
| Buttersäure | 0 |
g |
| Capronsäure | 0 |
g |
| Caprylsäure | 0 |
g |
| Caprinsäure | 0 |
g |
| Laurinsäure | 0.047 |
g |
| Myristinsäure | 0.233 |
g |
| C15:O Fettsäure | 0 |
mg |
| Palmitinsäure | 5.163 |
g |
| Margarinsäure | 47 |
mg |
| Stearinsäure | 1.316 |
g |
| Arachinsäure | 0.567 |
g |
| Behensäure | 1.351 |
g |
| Lignocerinsäure | 513 |
mg |
| Palmitoleinsäure | 0 |
g |
| Ölsäure | 22.371 |
g |
| Eicosensäure | 0.513 |
g |
| C22:1 Fettsäure | 0.047 |
g |
| C14:1 Fettsäure | g |
|
| C24:1 Fettsäure | 0 |
g |
| Linolsäure | 14.07 |
g |
| Linolensäure | 0.537 |
g |
| Arachidonsäure | 0 |
g |
| C18:4 Fettsäure | g |
|
| C20:5 N-3 Fettsäure | 0 |
g |
| C22:5 N-3 Fettsäure | 0 |
g |
| C22:6 N-3 Fettsäure | 0 |
g |
| C16:2 Fettsäure | g |
|
| sonst. gesättigte Fettsäuren | mg |
|
| sonst. einfach unges. Fettsäuren | mg |
|
| Nonadecatriensäure | mg |
|
| Eicosadiensäure | mg |
|
| Eicosatriensäure | mg |
|
| Docosadiensäure | mg |
|
| Docosatriensäure | mg |
|
| Docosatetraensäure | mg |
|
| sonst. mehrfach unges. Fettsäuren | mg |
|
| sonst. kurzkettige Fettsäuren | mg |
|
| kurzkettige Fettsäuren | 0 |
mg |
| sonst. mittelkettige Fettsäuren | mg |
|
| mittelkettige Fettsäuren | 0 |
mg |
| sonst. langkettige Fettsäuren | mg |
|
| langkettige Fettsäuren | 46775 |
mg |
| Glycerin + Lipoide | 2142 |
mg |
Spezielle Kohlenhydrate
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Sorbit | 0 |
g |
| Glucose | 0 |
g |
| Fructose | 0 |
g |
| Saccharose | 2.546 |
g |
| Lactose | 0 |
g |
| Stärke | 4.681 |
g |
| Maltose | 0 |
g |
| Galactose | 0 |
g |
| Glycogen | 0 |
g |
| Pentosan | mg |
|
| Hexosan | mg |
|
| Cellulose | 1.63 |
g |
| Polyuronsäure | 3681 |
mg |
| Mannit | 0 |
g |
| Xylit | 0 |
mg |
| sonst. Zuckeralkohole | mg |
|
| Summe Zuckeralkohole | 0 |
mg |
| sonst. Monosaccharide | mg |
|
| Monosaccharide | mg |
|
| sonst. Disaccharide | mg |
|
| Disaccharide | mg |
|
| Oligosaccharide resorb. | 0 |
mg |
| Oligosaccharide n. resorb. | 0 |
mg |
| sonst. Polysaccharide | mg |
|
| Polysaccharide | mg |
Sonstiges
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Ballaststoffe wasserl. | 1.231 |
g |
| Ballaststoffe w.unlösl. | 10.706 |
g |
| Lignin | 1472 |
mg |
| Purinbasen-Stickstoff | mg |
|
| Kochsalz | 0.012 |
g |
| Küchenabfälle | mg |
|
| sonst. Eiweißstoffe | mg |
|
| tierisches Eiweiß | mg |
|
| pflanzliches Eiweiß | mg |
|
| Harnsäure | 75 |
mg |
| sonst. organischen Säuren | mg |
|
| Mol-Diff. Kationen-Anionen | mä |
|
| Stickstoffaktor | g |
|
| Fettsäurenanteil | ||
| Mineralstoffanteil | ||
| P/S Verhältnis | 1.58 |
|
| Biolog. Wertigkeit | % |
|
| fruktosefreie Broteinheiten | ||
| durchschn. Verzehr | mg |
