Erdnussmus gegart
Erdnussmus gegart
Lebensmittelgruppe: Hülsenfrüchte (reife), Nüsse, Samen
Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.01 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Die Nährwerte beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.
Hauptnährstoffe
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Broteinheiten | 0.87 |
|
| Kilokalorien | 583 |
|
| Kilojoule | 2442 |
|
| Eiweiß | 26.326 |
g |
| Fett | 49.088 |
g |
| Kohlenhydrate | 10.47 |
g |
| Alkohol | 0 |
g |
| Wasser | 3.094 |
g |
| Ballaststoffe gesamt | 8.183 |
g |
| Cholesterin | 0 |
mg |
| Mineralstoffe | 2.839 |
g |
Vitamine
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinol | 0 |
mg |
| Vitamin D | 0 |
µg |
| Vitamin E Aktiv. | 7.018 |
mg |
| Folsäure | 47 |
µg |
| Vitamin B1 | 0.095 |
mg |
| Vitamin B2 | 0.089 |
mg |
| Vitamin B6 | 0.304 |
mg |
| Vitamin C | 0 |
mg |
| a-Tocopherol | 7.018 |
mg |
| Vitamin K | 0 |
µg |
| Nicotinamid | µg |
|
| Pantothensäure | 0.605 |
mg |
| Biotin | 15.7 |
µg |
| Vitamin B12 | 0 |
µg |
| Retinoläquivalent | 0 |
µg |
| ß-Carotin | 0 |
µg |
| Niacinäquivalent | 14461 |
µg |
| freies Folsäureäquivalent | µg |
|
| freie Folsäure | µg |
Mineralstoffe und Spurenelemente
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Natrium | 15 |
mg |
| Kalium | 638 |
mg |
| Magnesium | 148 |
mg |
| Calcium | 33 |
mg |
| Eisen | 1.685 |
mg |
| Phosphor | 308 |
mg |
| Kupfer | 456 |
µg |
| Zink | 2.5 |
mg |
| Chlorid | 26 |
mg |
| Fluorid | 133 |
µg |
| Jodid | 13.3 |
µg |
| Selen | µg |
|
| Mangan | 1771 |
µg |
| Schwefel | 389000 |
µg |
Aminosäuren
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Arginin | 3308 |
mg |
| Cystin | 397 |
mg |
| Histidin | 661 |
mg |
| Isoleucin | 1084 |
mg |
| Leucin | 1825 |
mg |
| Lysin | 1032 |
mg |
| Methionin | 264 |
mg |
| Phenylalanin | 1429 |
mg |
| Threonin | 741 |
mg |
| Tryptophan | 291 |
mg |
| Tyrosin | 1112 |
mg |
| Valin | 1269 |
mg |
| Alanin | 661 |
mg |
| Asparaginsäure | 2990 |
mg |
| Glutaminsäure | 5160 |
mg |
| Glycin | 1296 |
mg |
| Prolin | 1243 |
mg |
| Serin | 1561 |
mg |
| sonst. essent. Aminosäuren | mg |
|
| essent. Aminosäuren | 13413 |
mg |
| sonst. n. essent. Aminosäuren | mg |
|
| n. essent. Aminosäuren | 12911 |
mg |
Fettsäuren
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Ges. Fettsäuren | 8.963 |
g |
| mehrf. unges. Fettsäuren | 14.031 |
g |
| einfach unges. Fettsäuren | 23.934 |
g |
| Buttersäure | 0 |
g |
| Capronsäure | 0 |
g |
| Caprylsäure | 0 |
g |
| Caprinsäure | 0 |
g |
| Laurinsäure | 0.047 |
g |
| Myristinsäure | 0.235 |
g |
| C15:O Fettsäure | 0 |
mg |
| Palmitinsäure | 4.927 |
g |
| Margarinsäure | 47 |
mg |
| Stearinsäure | 1.267 |
g |
| Arachinsäure | 0.563 |
g |
| Behensäure | 1.361 |
g |
| Lignocerinsäure | 516 |
mg |
| Palmitoleinsäure | 0.235 |
g |
| Ölsäure | 23.136 |
g |
| Eicosensäure | 0.516 |
g |
| C22:1 Fettsäure | 0.047 |
g |
| C14:1 Fettsäure | g |
|
| C24:1 Fettsäure | 0 |
g |
| Linolsäure | 13.656 |
g |
| Linolensäure | 0.375 |
g |
| Arachidonsäure | 0 |
g |
| C18:4 Fettsäure | g |
|
| C20:5 N-3 Fettsäure | 0 |
g |
| C22:5 N-3 Fettsäure | 0 |
g |
| C22:6 N-3 Fettsäure | 0 |
g |
| C16:2 Fettsäure | g |
|
| sonst. gesättigte Fettsäuren | mg |
|
| sonst. einfach unges. Fettsäuren | mg |
|
| Nonadecatriensäure | mg |
|
| Eicosadiensäure | mg |
|
| Eicosatriensäure | mg |
|
| Docosadiensäure | mg |
|
| Docosatriensäure | mg |
|
| Docosatetraensäure | mg |
|
| sonst. mehrfach unges. Fettsäuren | mg |
|
| sonst. kurzkettige Fettsäuren | mg |
|
| kurzkettige Fettsäuren | 0 |
mg |
| sonst. mittelkettige Fettsäuren | mg |
|
| mittelkettige Fettsäuren | 0 |
mg |
| sonst. langkettige Fettsäuren | mg |
|
| langkettige Fettsäuren | 46928 |
mg |
| Glycerin + Lipoide | 2160 |
mg |
Spezielle Kohlenhydrate
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Sorbit | 0 |
g |
| Glucose | 0 |
g |
| Fructose | 0 |
g |
| Saccharose | 4.188 |
g |
| Lactose | 0 |
g |
| Stärke | 6.282 |
g |
| Maltose | 0 |
g |
| Galactose | 0 |
g |
| Glycogen | 0 |
g |
| Pentosan | mg |
|
| Hexosan | mg |
|
| Cellulose | 2.455 |
g |
| Polyuronsäure | 2046 |
mg |
| Mannit | 0 |
g |
| Xylit | 0 |
mg |
| sonst. Zuckeralkohole | mg |
|
| Summe Zuckeralkohole | 0 |
mg |
| sonst. Monosaccharide | mg |
|
| Monosaccharide | mg |
|
| sonst. Disaccharide | mg |
|
| Disaccharide | mg |
|
| Oligosaccharide resorb. | 0 |
mg |
| Oligosaccharide n. resorb. | 0 |
mg |
| sonst. Polysaccharide | mg |
|
| Polysaccharide | mg |
Sonstiges
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Ballaststoffe wasserl. | 4.092 |
g |
| Ballaststoffe w.unlösl. | 4.092 |
g |
| Lignin | 819 |
mg |
| Purinbasen-Stickstoff | mg |
|
| Kochsalz | 0.038 |
g |
| Küchenabfälle | mg |
|
| sonst. Eiweißstoffe | mg |
|
| tierisches Eiweiß | mg |
|
| pflanzliches Eiweiß | mg |
|
| Harnsäure | 72 |
mg |
| sonst. organischen Säuren | mg |
|
| Mol-Diff. Kationen-Anionen | mä |
|
| Stickstoffaktor | g |
|
| Fettsäurenanteil | ||
| Mineralstoffanteil | ||
| P/S Verhältnis | 1.57 |
|
| Biolog. Wertigkeit | % |
|
| fruktosefreie Broteinheiten | ||
| durchschn. Verzehr | mg |
