Pinienkern geröstet
Pinienkern geröstet
Lebensmittelgruppe: Hülsenfrüchte (reife), Nüsse, Samen
Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.01 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Die Nährwerte beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.
Hauptnährstoffe
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Broteinheiten | 0.61 |
|
| Kilokalorien | 576 |
|
| Kilojoule | 2411 |
|
| Eiweiß | 24.031 |
g |
| Fett | 50.765 |
g |
| Kohlenhydrate | 7.309 |
g |
| Alkohol | 0 |
g |
| Wasser | 6.279 |
g |
| Ballaststoffe gesamt | 7.209 |
g |
| Cholesterin | 0 |
mg |
| Mineralstoffe | 4.406 |
g |
Vitamine
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinol | 0 |
mg |
| Vitamin D | 0 |
µg |
| Vitamin E Aktiv. | 11.237 |
mg |
| Folsäure | 29 |
µg |
| Vitamin B1 | 0.406 |
mg |
| Vitamin B2 | 0.133 |
mg |
| Vitamin B6 | 0.066 |
mg |
| Vitamin C | 0.951 |
mg |
| a-Tocopherol | 11.237 |
mg |
| Vitamin K | 0 |
µg |
| Nicotinamid | µg |
|
| Pantothensäure | 0.125 |
mg |
| Biotin | 5 |
µg |
| Vitamin B12 | 0 |
µg |
| Retinoläquivalent | 2 |
µg |
| ß-Carotin | 14 |
µg |
| Niacinäquivalent | 7340 |
µg |
| freies Folsäureäquivalent | µg |
|
| freie Folsäure | µg |
Mineralstoffe und Spurenelemente
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Natrium | 4 |
mg |
| Kalium | 601 |
mg |
| Magnesium | 235 |
mg |
| Calcium | 26 |
mg |
| Eisen | 9.212 |
mg |
| Phosphor | 511 |
mg |
| Kupfer | 1031 |
µg |
| Zink | 4.255 |
mg |
| Chlorid | 41 |
mg |
| Fluorid | 50 |
µg |
| Jodid | 2 |
µg |
| Selen | µg |
|
| Mangan | 4306 |
µg |
| Schwefel | 150000 |
µg |
Aminosäuren
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Arginin | 4516 |
mg |
| Cystin | 411 |
mg |
| Histidin | 532 |
mg |
| Isoleucin | 893 |
mg |
| Leucin | 1690 |
mg |
| Lysin | 869 |
mg |
| Methionin | 386 |
mg |
| Phenylalanin | 893 |
mg |
| Threonin | 725 |
mg |
| Tryptophan | 289 |
mg |
| Tyrosin | 845 |
mg |
| Valin | 1208 |
mg |
| Alanin | 1232 |
mg |
| Asparaginsäure | 2126 |
mg |
| Glutaminsäure | 3985 |
mg |
| Glycin | 1184 |
mg |
| Prolin | 1256 |
mg |
| Serin | 990 |
mg |
| sonst. essent. Aminosäuren | mg |
|
| essent. Aminosäuren | 13257 |
mg |
| sonst. n. essent. Aminosäuren | mg |
|
| n. essent. Aminosäuren | 10773 |
mg |
Fettsäuren
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Ges. Fettsäuren | 6.113 |
g |
| mehrf. unges. Fettsäuren | 22.763 |
g |
| einfach unges. Fettsäuren | 19.655 |
g |
| Buttersäure | 0 |
g |
| Capronsäure | 0 |
g |
| Caprylsäure | 0 |
g |
| Caprinsäure | 0 |
g |
| Laurinsäure | 0 |
g |
| Myristinsäure | 0.048 |
g |
| C15:O Fettsäure | 0 |
mg |
| Palmitinsäure | 4.028 |
g |
| Margarinsäure | 0 |
mg |
| Stearinsäure | 1.698 |
g |
| Arachinsäure | 0.339 |
g |
| Behensäure | 0 |
g |
| Lignocerinsäure | 0 |
mg |
| Palmitoleinsäure | 0.145 |
g |
| Ölsäure | 18.588 |
g |
| Eicosensäure | 0.922 |
g |
| C22:1 Fettsäure | 0 |
g |
| C14:1 Fettsäure | g |
|
| C24:1 Fettsäure | 0 |
g |
| Linolsäure | 22.132 |
g |
| Linolensäure | 0.631 |
g |
| Arachidonsäure | 0 |
g |
| C18:4 Fettsäure | g |
|
| C20:5 N-3 Fettsäure | 0 |
g |
| C22:5 N-3 Fettsäure | 0 |
g |
| C22:6 N-3 Fettsäure | 0 |
g |
| C16:2 Fettsäure | g |
|
| sonst. gesättigte Fettsäuren | mg |
|
| sonst. einfach unges. Fettsäuren | mg |
|
| Nonadecatriensäure | mg |
|
| Eicosadiensäure | mg |
|
| Eicosatriensäure | mg |
|
| Docosadiensäure | mg |
|
| Docosatriensäure | mg |
|
| Docosatetraensäure | mg |
|
| sonst. mehrfach unges. Fettsäuren | mg |
|
| sonst. kurzkettige Fettsäuren | mg |
|
| kurzkettige Fettsäuren | 0 |
mg |
| sonst. mittelkettige Fettsäuren | mg |
|
| mittelkettige Fettsäuren | 0 |
mg |
| sonst. langkettige Fettsäuren | mg |
|
| langkettige Fettsäuren | 48531 |
mg |
| Glycerin + Lipoide | 2234 |
mg |
Spezielle Kohlenhydrate
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Sorbit | 0 |
g |
| Glucose | 0 |
g |
| Fructose | 0 |
g |
| Saccharose | 0.146 |
g |
| Lactose | 0 |
g |
| Stärke | 7.163 |
g |
| Maltose | 0 |
g |
| Galactose | 0 |
g |
| Glycogen | 0 |
g |
| Pentosan | mg |
|
| Hexosan | mg |
|
| Cellulose | 1.081 |
g |
| Polyuronsäure | 144 |
mg |
| Mannit | 0 |
g |
| Xylit | 0 |
mg |
| sonst. Zuckeralkohole | mg |
|
| Summe Zuckeralkohole | 0 |
mg |
| sonst. Monosaccharide | mg |
|
| Monosaccharide | mg |
|
| sonst. Disaccharide | mg |
|
| Disaccharide | mg |
|
| Oligosaccharide resorb. | 0 |
mg |
| Oligosaccharide n. resorb. | 0 |
mg |
| sonst. Polysaccharide | mg |
|
| Polysaccharide | mg |
Sonstiges
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Ballaststoffe wasserl. | 1.442 |
g |
| Ballaststoffe w.unlösl. | 5.767 |
g |
| Lignin | 144 |
mg |
| Purinbasen-Stickstoff | mg |
|
| Kochsalz | 0.01 |
g |
| Küchenabfälle | mg |
|
| sonst. Eiweißstoffe | mg |
|
| tierisches Eiweiß | mg |
|
| pflanzliches Eiweiß | mg |
|
| Harnsäure | 0 |
mg |
| sonst. organischen Säuren | mg |
|
| Mol-Diff. Kationen-Anionen | mä |
|
| Stickstoffaktor | g |
|
| Fettsäurenanteil | ||
| Mineralstoffanteil | ||
| P/S Verhältnis | 3.72 |
|
| Biolog. Wertigkeit | % |
|
| fruktosefreie Broteinheiten | ||
| durchschn. Verzehr | mg |
