Tofu fest gegart

Tofu fest gegart

Lebensmittelgruppe: Hülsenfrüchte (reife), Nüsse, Samen

Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.

Tabelle auf- oder zuklappen Hauptnährstoffe

Inhaltsstoff Menge Einheit
Broteinheiten
0,2
Kilokalorien
131
Kilojoule
549
Eiweiß
16,01
g
Fett
5,87
g
Kohlenhydrate
2,88
g
Alkohol
0,00
g
Wasser
72,71
g
Ballaststoffe gesamt
1,36
g
Cholesterin
0,00
mg
Mineralstoffe
1,18
g

Tabelle auf- oder zuklappen Vitamine

Inhaltsstoff Menge Einheit
Vitamin A Retinol
0,00
mg
Vitamin D
0,00
µg
Vitamin E Aktiv.
9,99
mg
Folsäure
13,00
µg
Vitamin B1
0,03
mg
Vitamin B2
0,06
mg
Vitamin B6
0,04
mg
Vitamin C
0,00
mg
a-Tocopherol
0,76
mg
Vitamin K
16,00
µg
Nicotinamid
µg
Pantothensäure
0,00
mg
Biotin
1,70
µg
Vitamin B12
0,00
µg
Retinoläquivalent
0,00
µg
ß-Carotin
0,00
µg
Niacinäquivalent
3689,00
µg
freies Folsäureäquivalent
µg
freie Folsäure
µg

Tabelle auf- oder zuklappen Mineralstoffe und Spurenelemente

Inhaltsstoff Menge Einheit
Natrium
0,00
mg
Kalium
123,00
mg
Magnesium
75,00
mg
Calcium
178,00
mg
Eisen
2,74
mg
Phosphor
212,00
mg
Kupfer
239,00
µg
Zink
1,45
mg
Chlorid
53,00
mg
Fluorid
177,00
µg
Jodid
6,30
µg
Selen
µg
Mangan
1084,00
µg
Schwefel
167000,00
µg

Tabelle auf- oder zuklappen Aminosäuren

Inhaltsstoff Menge Einheit
Arginin
1176,00
mg
Cystin
219,00
mg
Histidin
419,00
mg
Isoleucin
768,00
mg
Leucin
1286,00
mg
Lysin
997,00
mg
Methionin
199,00
mg
Phenylalanin
867,00
mg
Threonin
598,00
mg
Tryptophan
210,00
mg
Tyrosin
519,00
mg
Valin
788,00
mg
Alanin
688,00
mg
Asparaginsäure
1874,00
mg
Glutaminsäure
3051,00
mg
Glycin
668,00
mg
Prolin
858,00
mg
Serin
828,00
mg
sonst. essent. Aminosäuren
mg
essent. Aminosäuren
8046,00
mg
sonst. n. essent. Aminosäuren
mg
n. essent. Aminosäuren
7967,00
mg

Tabelle auf- oder zuklappen Fettsäuren

Inhaltsstoff Menge Einheit
Ges. Fettsäuren
0,98
g
mehrf. unges. Fettsäuren
3,64
g
einfach unges. Fettsäuren
1,25
g
Buttersäure
0,00
g
Capronsäure
0,00
g
Caprylsäure
0,00
g
Caprinsäure
0,00
g
Laurinsäure
0,00
g
Myristinsäure
0,00
g
C15:O Fettsäure
1,00
mg
Palmitinsäure
0,67
g
Margarinsäure
6,00
mg
Stearinsäure
0,24
g
Arachinsäure
0,02
g
Behensäure
0,02
g
Lignocerinsäure
7,00
mg
Palmitoleinsäure
0,00
g
Ölsäure
1,23
g
Eicosensäure
0,01
g
C22:1 Fettsäure
0,00
g
C14:1 Fettsäure
g
C24:1 Fettsäure
0,00
g
Linolsäure
3,13
g
Linolensäure
0,51
g
Arachidonsäure
0,00
g
C18:4 Fettsäure
g
C20:5 N-3 Fettsäure
0,00
g
C22:5 N-3 Fettsäure
0,00
g
C22:6 N-3 Fettsäure
0,00
g
C16:2 Fettsäure
g
sonst. gesättigte Fettsäuren
mg
sonst. einfach unges. Fettsäuren
mg
Nonadecatriensäure
mg
Eicosadiensäure
mg
Eicosatriensäure
mg
Docosadiensäure
mg
Docosatriensäure
mg
Docosatetraensäure
mg
sonst. mehrfach unges. Fettsäuren
mg
sonst. kurzkettige Fettsäuren
mg
kurzkettige Fettsäuren
0,00
mg
sonst. mittelkettige Fettsäuren
mg
mittelkettige Fettsäuren
1,00
mg
sonst. langkettige Fettsäuren
mg
langkettige Fettsäuren
5868,00
mg
Glycerin + Lipoide
1,00
mg

Tabelle auf- oder zuklappen Spezielle Kohlenhydrate

Inhaltsstoff Menge Einheit
Sorbit
0,00
g
Glucose
0,00
g
Fructose
0,00
g
Saccharose
0,00
g
Lactose
0,00
g
Stärke
0,00
g
Maltose
0,00
g
Galactose
0,00
g
Glycogen
2,88
g
Pentosan
mg
Hexosan
mg
Cellulose
0,00
g
Polyuronsäure
0,00
mg
Mannit
0,00
g
Xylit
0,00
mg
sonst. Zuckeralkohole
mg
Summe Zuckeralkohole
0,00
mg
sonst. Monosaccharide
mg
Monosaccharide
mg
sonst. Disaccharide
mg
Disaccharide
mg
Oligosaccharide resorb.
0,00
mg
Oligosaccharide n. resorb.
0,00
mg
sonst. Polysaccharide
mg
Polysaccharide
mg

Tabelle auf- oder zuklappen Sonstiges

Inhaltsstoff Menge Einheit
Ballaststoffe wasserl.
0,00
g
Ballaststoffe w.unlösl.
1,36
g
Lignin
0,00
mg
Purinbasen-Stickstoff
mg
Kochsalz
0,00
g
Küchenabfälle
mg
sonst. Eiweißstoffe
mg
tierisches Eiweiß
mg
pflanzliches Eiweiß
mg
Harnsäure
0,00
mg
sonst. organischen Säuren
mg
Mol-Diff. Kationen-Anionen
Stickstoffaktor
g
Fettsäurenanteil
Mineralstoffanteil
P/S Verhältnis
3,72
Biolog. Wertigkeit
%
fruktosefreie Broteinheiten
durchschn. Verzehr
mg

Tabelle auf- oder zuklappen Allergene und Zusatzstoffe

Diesem Lebensmittel sind keine Allergene und Zusatzstoffe zugeordnet. Wir können jedoch keine Gewähr auf die Vollständigkeit der Daten übernehmen!

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