- Lebensmittel
- Tempeh
Tempeh
Lebensmittelgruppe: HĂŒlsenfrĂŒchte (reife), NĂŒsse, Samen
Die NĂ€hrwertangaben basieren auf dem BundeslebensmittelschlĂŒssel 3.02
und sind Bestandteil der ErnÀhrungssoftware
NutriGuideÂź und ProdiÂź. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des
entsprechenden Lebensmittels.
HauptnÀhrstoffe
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Broteinheiten |
0,2 |
|
| Kilokalorien |
165 |
|
| Kilojoule |
689 |
|
| EiweiĂ |
18,95 |
g |
| Fett |
7,68 |
g |
| Kohlenhydrate |
1,80 |
g |
| Alkohol |
0,00 |
g |
| Wasser |
62,77 |
g |
| Ballaststoffe gesamt |
6,50 |
g |
| Cholesterin |
0,00 |
mg |
| Mineralstoffe |
1,40 |
g |
Vitamine
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Vitamin A Retinol |
0,00 |
mg |
| Vitamin D |
0,00 |
”g |
| Vitamin E Aktiv. |
1,00 |
mg |
| FolsÀure |
156,00 |
”g |
| Vitamin B1 |
0,26 |
mg |
| Vitamin B2 |
0,65 |
mg |
| Vitamin B6 |
0,30 |
mg |
| Vitamin C |
0,00 |
mg |
| a-Tocopherol |
1,00 |
mg |
| Vitamin K |
0,00 |
”g |
| Nicotinamid |
|
”g |
| PantothensÀure |
0,30 |
mg |
| Biotin |
53,00 |
”g |
| Vitamin B12 |
0,80 |
”g |
| RetinolÀquivalent |
4,00 |
”g |
| Ă-Carotin |
25,00 |
”g |
| NiacinÀquivalent |
4217,00 |
”g |
| freies FolsÀureÀquivalent |
|
”g |
| freie FolsÀure |
|
”g |
Mineralstoffe und Spurenelemente
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Natrium |
8,00 |
mg |
| Kalium |
250,00 |
mg |
| Magnesium |
230,00 |
mg |
| Calcium |
142,00 |
mg |
| Eisen |
5,00 |
mg |
| Phosphor |
240,00 |
mg |
| Kupfer |
800,00 |
”g |
| Zink |
3,80 |
mg |
| Chlorid |
30,00 |
mg |
| Fluorid |
26,00 |
”g |
| Jodid |
2,50 |
”g |
| Selen |
|
”g |
| Mangan |
1200,00 |
”g |
| Schwefel |
65000,00 |
”g |
AminosÀuren
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Arginin |
1127,00 |
mg |
| Cystein |
252,00 |
mg |
| Histidin |
486,00 |
mg |
| Isoleucin |
914,00 |
mg |
| Leucin |
1477,00 |
mg |
| Lysin |
1069,00 |
mg |
| Methionin |
233,00 |
mg |
| Phenylalanin |
894,00 |
mg |
| Threonin |
680,00 |
mg |
| Tryptophan |
175,00 |
mg |
| Tyrosin |
739,00 |
mg |
| Valin |
894,00 |
mg |
| Alanin |
991,00 |
mg |
| AsparaginsÀure |
2157,00 |
mg |
| GlutaminsÀure |
3460,00 |
mg |
| Glycin |
855,00 |
mg |
| Prolin |
1399,00 |
mg |
| Serin |
1147,00 |
mg |
| sonst. essent. AminosÀuren |
|
mg |
| essent. AminosÀuren |
8940,00 |
mg |
| sonst. n. essent. AminosÀuren |
|
mg |
| n. essent. AminosÀuren |
10009,00 |
mg |
FettsÀuren
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Ges. FettsÀuren |
1,11 |
g |
| mehrf. unges. FettsÀuren |
4,65 |
g |
| einfach unges. FettsÀuren |
1,38 |
g |
| ButtersÀure |
0,00 |
g |
| CapronsÀure |
0,00 |
g |
| CaprylsÀure |
0,00 |
g |
| CaprinsÀure |
0,00 |
g |
| LaurinsÀure |
0,01 |
g |
| MyristinsÀure |
0,01 |
g |
| C15:O FettsÀure |
0,00 |
mg |
| PalmitinsÀure |
0,79 |
g |
| MargarinsÀure |
0,00 |
mg |
| StearinsÀure |
0,27 |
g |
| ArachinsÀure |
0,02 |
g |
| BehensÀure |
0,01 |
g |
| LignocerinsÀure |
0,00 |
mg |
| PalmitoleinsÀure |
0,01 |
g |
| ĂlsĂ€ure |
1,36 |
g |
| EicosensÀure |
0,01 |
g |
| C22:1 FettsÀure |
0,00 |
g |
| C14:1 FettsÀure |
|
g |
| C24:1 FettsÀure |
0,00 |
g |
| LinolsÀure |
4,09 |
g |
| LinolensÀure |
0,56 |
g |
| ArachidonsÀure |
0,00 |
g |
| C18:4 FettsÀure |
|
g |
| C20:5 N-3 FettsÀure |
0,00 |
g |
| C22:5 N-3 FettsÀure |
0,00 |
g |
| C22:6 N-3 FettsÀure |
0,00 |
g |
| C16:2 FettsÀure |
|
g |
| sonst. gesÀttigte FettsÀuren |
|
mg |
| sonst. einfach unges. FettsÀuren |
|
mg |
| NonadecatriensÀure |
|
mg |
| EicosadiensÀure |
|
mg |
| EicosatriensÀure |
|
mg |
| DocosadiensÀure |
|
mg |
| DocosatriensÀure |
|
mg |
| DocosatetraensÀure |
|
mg |
| sonst. mehrfach unges. FettsÀuren |
|
mg |
| sonst. kurzkettige FettsÀuren |
|
mg |
| kurzkettige FettsÀuren |
0,00 |
mg |
| sonst. mittelkettige FettsÀuren |
|
mg |
| mittelkettige FettsÀuren |
0,00 |
mg |
| sonst. langkettige FettsÀuren |
|
mg |
| langkettige FettsÀuren |
7142,00 |
mg |
| Glycerin + Lipoide |
538,00 |
mg |
Spezielle Kohlenhydrate
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Sorbit |
0,00 |
g |
| Glucose |
0,00 |
g |
| Fructose |
0,00 |
g |
| Saccharose |
1,78 |
g |
| Lactose |
0,00 |
g |
| StÀrke |
0,02 |
g |
| Gesamtzucker |
1,78 |
g |
| Maltose |
0,00 |
g |
| Galactose |
0,00 |
g |
| Glycogen |
0,00 |
g |
| Pentosan |
|
mg |
| Hexosan |
|
mg |
| Cellulose |
1,56 |
g |
| PolyuronsÀure |
910,00 |
mg |
| Mannit |
0,00 |
g |
| Xylit |
0,00 |
mg |
| sonst. Zuckeralkohole |
|
mg |
| Summe Zuckeralkohole |
0,00 |
mg |
| sonst. Monosaccharide |
|
mg |
| Monosaccharide |
0,00 |
mg |
| sonst. Disaccharide |
|
mg |
| Disaccharide |
1782,00 |
mg |
| Oligosaccharide resorb. |
0,00 |
mg |
| Oligosaccharide n. resorb. |
900,00 |
mg |
| sonst. Polysaccharide |
|
mg |
| Polysaccharide |
18,00 |
mg |
Sonstiges
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Ballaststoffe wasserl. |
3,25 |
g |
| Ballaststoffe w.unlösl. |
3,25 |
g |
| Lignin |
33,00 |
mg |
| Purinbasen-Stickstoff |
|
mg |
| Kochsalz |
0,02 |
g |
| KĂŒchenabfĂ€lle |
|
mg |
| sonst. EiweiĂstoffe |
|
mg |
| tierisches EiweiĂ |
|
mg |
| pflanzliches EiweiĂ |
|
mg |
| HarnsÀure |
110,00 |
mg |
| sonst. organischen SĂ€uren |
|
mg |
| Mol-Diff. Kationen-Anionen |
|
mÀ |
| Stickstoffaktor |
|
g |
| FettsÀurenanteil |
|
|
| Mineralstoffanteil |
|
|
| P/S VerhÀltnis |
4,21 |
|
| Biolog. Wertigkeit |
|
% |
| fruktosefreie Broteinheiten |
|
|
| durchschn. Verzehr |
|
mg |
Diesem Lebensmittel sind keine Allergene und Zusatzstoffe zugeordnet.
Wir können jedoch keine GewÀhr auf die VollstÀndigkeit der Daten
ĂŒbernehmen!
zurĂŒck
