Molke mit anderen Zusätzen

Lebensmittelgruppe: Milch und Milcherzeugnisse, Käse

Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.

Hauptnährstoffe

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Broteinheiten	0,4	BE
Kilokalorien	33	kcal
Kilojoule	137	kj
Eiweiß	2,00	g
Fett	0,20	g
Kohlenhydrate	5,00	g
Alkohol	0,00	g
Wasser	91,32	g
Ballaststoffe gesamt	0,00	g
Cholesterin	2,00	mg
Mineralstoffe	0,68	g

Vitamine

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Vitamin A Retinol	0,00	mg
Vitamin D	0,00	µg
Vitamin E Aktiv.	0,00	mg
Folsäure	1,00	µg
Vitamin B1	0,04	mg
Vitamin B2	0,14	mg
Vitamin B6	0,05	mg
Vitamin C	1,00	mg
a-Tocopherol	0,00	mg
Vitamin K	0,00	µg
Nicotinamid		µg
Pantothensäure	0,40	mg
Biotin	3,50	µg
Vitamin B12	0,20	µg
Retinoläquivalent	0,00	µg
ß-Carotin	0,00	µg
Niacinäquivalent	867,00	µg
freies Folsäureäquivalent		µg
freie Folsäure		µg

Mineralstoffe und Spurenelemente

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Natrium	50,00	mg
Kalium	170,00	mg
Magnesium	15,00	mg
Calcium	120,00	mg
Eisen	0,09	mg
Phosphor	50,00	mg
Kupfer	2,00	µg
Zink	0,23	mg
Chlorid	100,00	mg
Fluorid	10,00	µg
Jodid	8,00	µg
Selen		µg
Mangan	3,00	µg
Schwefel	25000,00	µg

Aminosäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Arginin	56,00	mg
Cystein	38,00	mg
Histidin	38,00	mg
Isoleucin	127,00	mg
Leucin	211,00	mg
Lysin	191,00	mg
Methionin	46,00	mg
Phenylalanin	72,00	mg
Threonin	149,00	mg
Tryptophan	40,00	mg
Tyrosin	56,00	mg
Valin	123,00	mg
Alanin	102,00	mg
Asparaginsäure	205,00	mg
Glutaminsäure	317,00	mg
Glycin	38,00	mg
Prolin	104,00	mg
Serin	84,00	mg
sonst. essent. Aminosäuren		mg
essent. Aminosäuren	1147,00	mg
sonst. n. essent. Aminosäuren		mg
n. essent. Aminosäuren	850,00	mg

Fettsäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ges. Fettsäuren	0,12	g
mehrf. unges. Fettsäuren	0,01	g
einfach unges. Fettsäuren	0,06	g
Buttersäure	0,01	g
Capronsäure	0,00	g
Caprylsäure	0,00	g
Caprinsäure	0,00	g
Laurinsäure	0,01	g
Myristinsäure	0,02	g
C15:O Fettsäure	2,00	mg
Palmitinsäure	0,05	g
Margarinsäure	2,00	mg
Stearinsäure	0,02	g
Arachinsäure	0,00	g
Behensäure	0,00	g
Lignocerinsäure	0,00	mg
Palmitoleinsäure	0,00	g
Ölsäure	0,05	g
Eicosensäure	0,00	g
C22:1 Fettsäure	0,00	g
C14:1 Fettsäure		g
C24:1 Fettsäure	0,00	g
Linolsäure	0,00	g
Linolensäure	0,00	g
Arachidonsäure	0,00	g
C18:4 Fettsäure		g
C20:5 N-3 Fettsäure	0,00	g
C22:5 N-3 Fettsäure	0,00	g
C22:6 N-3 Fettsäure	0,00	g
C16:2 Fettsäure		g
sonst. gesättigte Fettsäuren		mg
sonst. einfach unges. Fettsäuren		mg
Nonadecatriensäure		mg
Eicosadiensäure		mg
Eicosatriensäure		mg
Docosadiensäure		mg
Docosatriensäure		mg
Docosatetraensäure		mg
sonst. mehrfach unges. Fettsäuren		mg
sonst. kurzkettige Fettsäuren		mg
kurzkettige Fettsäuren	11,00	mg
sonst. mittelkettige Fettsäuren		mg
mittelkettige Fettsäuren	7,00	mg
sonst. langkettige Fettsäuren		mg
langkettige Fettsäuren	170,00	mg
Glycerin + Lipoide	11,00	mg

Spezielle Kohlenhydrate

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Sorbit	0,00	g
Glucose	0,00	g
Fructose	0,00	g
Saccharose	0,00	g
Lactose	5,00	g
Stärke	0,00	g
Gesamtzucker	5,00	g
Maltose	0,00	g
Galactose	0,00	g
Glycogen	0,00	g
Pentosan		mg
Hexosan		mg
Cellulose	0,00	g
Polyuronsäure	0,00	mg
Mannit	0,00	g
Xylit	0,00	mg
sonst. Zuckeralkohole		mg
Summe Zuckeralkohole	0,00	mg
sonst. Monosaccharide		mg
Monosaccharide	0,00	mg
sonst. Disaccharide		mg
Disaccharide	5000,00	mg
Oligosaccharide resorb.	0,00	mg
Oligosaccharide n. resorb.	0,00	mg
sonst. Polysaccharide		mg
Polysaccharide	0,00	mg

Sonstiges

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ballaststoffe wasserl.	0,00	g
Ballaststoffe w.unlösl.	0,00	g
Lignin	0,00	mg
Purinbasen-Stickstoff		mg
Kochsalz	0,13	g
Küchenabfälle		mg
sonst. Eiweißstoffe		mg
tierisches Eiweiß		mg
pflanzliches Eiweiß		mg
Harnsäure	0,00	mg
sonst. organischen Säuren		mg
Mol-Diff. Kationen-Anionen		mä
Stickstoffaktor		g
Fettsäurenanteil
Mineralstoffanteil
P/S Verhältnis	0,07
Biolog. Wertigkeit		%
fruktosefreie Broteinheiten
durchschn. Verzehr		mg

Allergene und Zusatzstoffe

Allergen / Zusatzstoff	E-Nummer
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

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