Sahne gezuckert

Lebensmittelgruppe: Milch und Milcherzeugnisse, Käse

Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.

Hauptnährstoffe

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Broteinheiten	0,6	BE
Kilokalorien	311	kcal
Kilojoule	1302	kj
Eiweiß	2,10	g
Fett	31,00	g
Kohlenhydrate	7,00	g
Alkohol	0,00	g
Wasser	59,36	g
Ballaststoffe gesamt	0,00	g
Cholesterin	109,00	mg
Mineralstoffe	0,54	g

Vitamine

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Vitamin A Retinol	0,30	mg
Vitamin D	1,00	µg
Vitamin E Aktiv.	0,80	mg
Folsäure	4,00	µg
Vitamin B1	0,03	mg
Vitamin B2	0,15	mg
Vitamin B6	0,03	mg
Vitamin C	1,00	mg
a-Tocopherol	0,80	mg
Vitamin K	0,00	µg
Nicotinamid		µg
Pantothensäure	0,30	mg
Biotin	2,70	µg
Vitamin B12	0,40	µg
Retinoläquivalent	330,00	µg
ß-Carotin	180,00	µg
Niacinäquivalent	530,00	µg
freies Folsäureäquivalent		µg
freie Folsäure		µg

Mineralstoffe und Spurenelemente

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Natrium	34,00	mg
Kalium	110,00	mg
Magnesium	9,00	mg
Calcium	80,00	mg
Eisen	0,16	mg
Phosphor	61,00	mg
Kupfer	12,00	µg
Zink	0,25	mg
Chlorid	60,00	mg
Fluorid	12,00	µg
Jodid	2,50	µg
Selen		µg
Mangan	2,00	µg
Schwefel	20000,00	µg

Aminosäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Arginin	69,00	mg
Cystein	17,00	mg
Histidin	50,00	mg
Isoleucin	121,00	mg
Leucin	198,00	mg
Lysin	150,00	mg
Methionin	48,00	mg
Phenylalanin	98,00	mg
Threonin	86,00	mg
Tryptophan	27,00	mg
Tyrosin	98,00	mg
Valin	131,00	mg
Alanin	69,00	mg
Asparaginsäure	156,00	mg
Glutaminsäure	428,00	mg
Glycin	44,00	mg
Prolin	198,00	mg
Serin	110,00	mg
sonst. essent. Aminosäuren		mg
essent. Aminosäuren	1093,00	mg
sonst. n. essent. Aminosäuren		mg
n. essent. Aminosäuren	1005,00	mg

Fettsäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ges. Fettsäuren	18,81	g
mehrf. unges. Fettsäuren	1,14	g
einfach unges. Fettsäuren	9,35	g
Buttersäure	1,05	g
Capronsäure	0,67	g
Caprylsäure	0,38	g
Caprinsäure	0,79	g
Laurinsäure	0,97	g
Myristinsäure	3,13	g
C15:O Fettsäure	352,00	mg
Palmitinsäure	8,09	g
Margarinsäure	264,00	mg
Stearinsäure	2,96	g
Arachinsäure	0,15	g
Behensäure	0,00	g
Lignocerinsäure	0,00	mg
Palmitoleinsäure	0,76	g
Ölsäure	7,62	g
Eicosensäure	0,06	g
C22:1 Fettsäure	0,00	g
C14:1 Fettsäure		g
C24:1 Fettsäure	0,00	g
Linolsäure	0,73	g
Linolensäure	0,41	g
Arachidonsäure	0,00	g
C18:4 Fettsäure		g
C20:5 N-3 Fettsäure	0,00	g
C22:5 N-3 Fettsäure	0,00	g
C22:6 N-3 Fettsäure	0,00	g
C16:2 Fettsäure		g
sonst. gesättigte Fettsäuren		mg
sonst. einfach unges. Fettsäuren		mg
Nonadecatriensäure		mg
Eicosadiensäure		mg
Eicosatriensäure		mg
Docosadiensäure		mg
Docosatriensäure		mg
Docosatetraensäure		mg
sonst. mehrfach unges. Fettsäuren		mg
sonst. kurzkettige Fettsäuren		mg
kurzkettige Fettsäuren	1729,00	mg
sonst. mittelkettige Fettsäuren		mg
mittelkettige Fettsäuren	1172,00	mg
sonst. langkettige Fettsäuren		mg
langkettige Fettsäuren	26397,00	mg
Glycerin + Lipoide	1705,00	mg

Spezielle Kohlenhydrate

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Sorbit	0,00	g
Glucose	0,00	g
Fructose	0,00	g
Saccharose	5,60	g
Lactose	1,40	g
Stärke	0,00	g
Gesamtzucker	7,00	g
Maltose	0,00	g
Galactose	0,00	g
Glycogen	0,00	g
Pentosan		mg
Hexosan		mg
Cellulose	0,00	g
Polyuronsäure	0,00	mg
Mannit	0,00	g
Xylit	0,00	mg
sonst. Zuckeralkohole		mg
Summe Zuckeralkohole	0,00	mg
sonst. Monosaccharide		mg
Monosaccharide	0,00	mg
sonst. Disaccharide		mg
Disaccharide	7000,00	mg
Oligosaccharide resorb.	0,00	mg
Oligosaccharide n. resorb.	0,00	mg
sonst. Polysaccharide		mg
Polysaccharide	0,00	mg

Sonstiges

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ballaststoffe wasserl.	0,00	g
Ballaststoffe w.unlösl.	0,00	g
Lignin	0,00	mg
Purinbasen-Stickstoff		mg
Kochsalz	0,09	g
Küchenabfälle		mg
sonst. Eiweißstoffe		mg
tierisches Eiweiß		mg
pflanzliches Eiweiß		mg
Harnsäure	0,00	mg
sonst. organischen Säuren		mg
Mol-Diff. Kationen-Anionen		mä
Stickstoffaktor		g
Fettsäurenanteil
Mineralstoffanteil
P/S Verhältnis	0,06
Biolog. Wertigkeit		%
fruktosefreie Broteinheiten
durchschn. Verzehr		mg

Allergene und Zusatzstoffe

Allergen / Zusatzstoff	E-Nummer
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

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