Creme fraiche 30% Fett

Lebensmittelgruppe: Milch und Milcherzeugnisse, Käse

Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.

Hauptnährstoffe

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Broteinheiten	0,6	BE
Kilokalorien	277	kcal
Kilojoule	1159	kj
Eiweiß	2,40	g
Fett	27,03	g
Kohlenhydrate	6,61	g
Alkohol	0,00	g
Wasser	62,90	g
Ballaststoffe gesamt	0,00	g
Cholesterin	86,00	mg
Mineralstoffe	0,59	g

Vitamine

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Vitamin A Retinol	0,30	mg
Vitamin D	0,00	µg
Vitamin E Aktiv.	0,75	mg
Folsäure	7,00	µg
Vitamin B1	0,02	mg
Vitamin B2	0,20	mg
Vitamin B6	0,02	mg
Vitamin C	0,00	mg
a-Tocopherol	0,75	mg
Vitamin K	0,00	µg
Nicotinamid		µg
Pantothensäure	0,00	mg
Biotin	0,00	µg
Vitamin B12	0,00	µg
Retinoläquivalent	327,00	µg
ß-Carotin	141,00	µg
Niacinäquivalent	737,00	µg
freies Folsäureäquivalent		µg
freie Folsäure		µg

Mineralstoffe und Spurenelemente

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Natrium	31,00	mg
Kalium	120,00	mg
Magnesium	0,00	mg
Calcium	75,00	mg
Eisen	0,06	mg
Phosphor	67,00	mg
Kupfer	0,00	µg
Zink	0,00	mg
Chlorid	73,00	mg
Fluorid	0,00	µg
Jodid	10,00	µg
Selen		µg
Mangan	0,00	µg
Schwefel	0,00	µg

Aminosäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Arginin	90,00	mg
Cystein	0,00	mg
Histidin	70,00	mg
Isoleucin	130,00	mg
Leucin	240,00	mg
Lysin	210,00	mg
Methionin	60,00	mg
Phenylalanin	120,00	mg
Threonin	110,00	mg
Tryptophan	37,00	mg
Tyrosin	110,00	mg
Valin	170,00	mg
Alanin	90,00	mg
Asparaginsäure	210,00	mg
Glutaminsäure	530,00	mg
Glycin	60,00	mg
Prolin	230,00	mg
Serin	140,00	mg
sonst. essent. Aminosäuren		mg
essent. Aminosäuren	1347,00	mg
sonst. n. essent. Aminosäuren		mg
n. essent. Aminosäuren	1260,00	mg

Fettsäuren

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ges. Fettsäuren	18,48	g
mehrf. unges. Fettsäuren	0,68	g
einfach unges. Fettsäuren	6,04	g
Buttersäure	1,12	g
Capronsäure	0,67	g
Caprylsäure	0,38	g
Caprinsäure	0,83	g
Laurinsäure	0,99	g
Myristinsäure	3,13	g
C15:O Fettsäure	327,00	mg
Palmitinsäure	8,37	g
Margarinsäure	151,00	mg
Stearinsäure	2,44	g
Arachinsäure	0,04	g
Behensäure	0,02	g
Lignocerinsäure	14,00	mg
Palmitoleinsäure	0,46	g
Ölsäure	5,21	g
Eicosensäure	0,01	g
C22:1 Fettsäure	0,00	g
C14:1 Fettsäure		g
C24:1 Fettsäure	0,00	g
Linolsäure	0,42	g
Linolensäure	0,15	g
Arachidonsäure	0,02	g
C18:4 Fettsäure		g
C20:5 N-3 Fettsäure	0,02	g
C22:5 N-3 Fettsäure	0,02	g
C22:6 N-3 Fettsäure	0,00	g
C16:2 Fettsäure		g
sonst. gesättigte Fettsäuren		mg
sonst. einfach unges. Fettsäuren		mg
Nonadecatriensäure		mg
Eicosadiensäure		mg
Eicosatriensäure		mg
Docosadiensäure		mg
Docosatriensäure		mg
Docosatetraensäure		mg
sonst. mehrfach unges. Fettsäuren		mg
sonst. kurzkettige Fettsäuren		mg
kurzkettige Fettsäuren	1784,00	mg
sonst. mittelkettige Fettsäuren		mg
mittelkettige Fettsäuren	1214,00	mg
sonst. langkettige Fettsäuren		mg
langkettige Fettsäuren	22190,00	mg
Glycerin + Lipoide	0,00	mg

Spezielle Kohlenhydrate

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Sorbit	0,00	g
Glucose	0,00	g
Fructose	0,00	g
Saccharose	0,00	g
Lactose	2,55	g
Stärke	0,00	g
Gesamtzucker	2,55	g
Maltose	0,00	g
Galactose	0,00	g
Glycogen	0,00	g
Pentosan		mg
Hexosan		mg
Cellulose	0,00	g
Polyuronsäure	0,00	mg
Mannit	0,00	g
Xylit	0,00	mg
sonst. Zuckeralkohole		mg
Summe Zuckeralkohole	0,00	mg
sonst. Monosaccharide		mg
Monosaccharide	0,00	mg
sonst. Disaccharide		mg
Disaccharide	2550,00	mg
Oligosaccharide resorb.	0,00	mg
Oligosaccharide n. resorb.	0,00	mg
sonst. Polysaccharide		mg
Polysaccharide	0,00	mg

Sonstiges

Inhaltsstoff	Menge	Einheit
Ballaststoffe wasserl.	0,00	g
Ballaststoffe w.unlösl.	0,00	g
Lignin	0,00	mg
Purinbasen-Stickstoff		mg
Kochsalz	0,08	g
Küchenabfälle		mg
sonst. Eiweißstoffe		mg
tierisches Eiweiß		mg
pflanzliches Eiweiß		mg
Harnsäure	0,00	mg
sonst. organischen Säuren		mg
Mol-Diff. Kationen-Anionen		mä
Stickstoffaktor		g
Fettsäurenanteil
Mineralstoffanteil
P/S Verhältnis	0,04
Biolog. Wertigkeit		%
fruktosefreie Broteinheiten
durchschn. Verzehr		mg

Allergene und Zusatzstoffe

Allergen / Zusatzstoff	E-Nummer
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

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