Mousse au chocolat mit Süßstoff
Mousse au chocolat mit Süßstoff
Lebensmittelgruppe: Milch und Milcherzeugnisse, Käse
Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.01 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Die Nährwerte beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.
Hauptnährstoffe
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Broteinheiten | 1.67 |
|
| Kilokalorien | 323 |
|
| Kilojoule | 1351 |
|
| Eiweiß | 4.684 |
g |
| Fett | 25.129 |
g |
| Kohlenhydrate | 20.051 |
g |
| Alkohol | 0 |
g |
| Wasser | 45.815 |
g |
| Ballaststoffe gesamt | 2.9 |
g |
| Cholesterin | 60 |
mg |
| Mineralstoffe | 1.35 |
g |
Vitamine
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinol | 0.23 |
mg |
| Vitamin D | 0.79 |
µg |
| Vitamin E Aktiv. | 0.908 |
mg |
| Folsäure | 7 |
µg |
| Vitamin B1 | 0.038 |
mg |
| Vitamin B2 | 0.186 |
mg |
| Vitamin B6 | 0.062 |
mg |
| Vitamin C | 0.773 |
mg |
| a-Tocopherol | 0.545 |
mg |
| Vitamin K | 1 |
µg |
| Nicotinamid | µg |
|
| Pantothensäure | 0.316 |
mg |
| Biotin | 2.5 |
µg |
| Vitamin B12 | 0.4 |
µg |
| Retinoläquivalent | 247 |
µg |
| ß-Carotin | 103 |
µg |
| Niacinäquivalent | 1389 |
µg |
| freies Folsäureäquivalent | µg |
|
| freie Folsäure | µg |
Mineralstoffe und Spurenelemente
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Natrium | 79 |
mg |
| Kalium | 434 |
mg |
| Magnesium | 56 |
mg |
| Calcium | 113 |
mg |
| Eisen | 3.981 |
mg |
| Phosphor | 136 |
mg |
| Kupfer | 352 |
µg |
| Zink | 0.878 |
mg |
| Chlorid | 82 |
mg |
| Fluorid | 17 |
µg |
| Jodid | 3.1 |
µg |
| Selen | µg |
|
| Mangan | 412 |
µg |
| Schwefel | 45000 |
µg |
Aminosäuren
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Arginin | 234 |
mg |
| Cystin | 60 |
mg |
| Histidin | 105 |
mg |
| Isoleucin | 231 |
mg |
| Leucin | 386 |
mg |
| Lysin | 287 |
mg |
| Methionin | 96 |
mg |
| Phenylalanin | 230 |
mg |
| Threonin | 202 |
mg |
| Tryptophan | 68 |
mg |
| Tyrosin | 194 |
mg |
| Valin | 295 |
mg |
| Alanin | 187 |
mg |
| Asparaginsäure | 429 |
mg |
| Glutaminsäure | 926 |
mg |
| Glycin | 153 |
mg |
| Prolin | 355 |
mg |
| Serin | 247 |
mg |
| sonst. essent. Aminosäuren | mg |
|
| essent. Aminosäuren | 2388 |
mg |
| sonst. n. essent. Aminosäuren | mg |
|
| n. essent. Aminosäuren | 2297 |
mg |
Fettsäuren
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Ges. Fettsäuren | 15.118 |
g |
| mehrf. unges. Fettsäuren | 0.684 |
g |
| einfach unges. Fettsäuren | 7.947 |
g |
| Buttersäure | 0.831 |
g |
| Capronsäure | 0.231 |
g |
| Caprylsäure | 0.239 |
g |
| Caprinsäure | 0.485 |
g |
| Laurinsäure | 0.57 |
g |
| Myristinsäure | 2.472 |
g |
| C15:O Fettsäure | 277 |
mg |
| Palmitinsäure | 6.34 |
g |
| Margarinsäure | 211 |
mg |
| Stearinsäure | 3.317 |
g |
| Arachinsäure | 0.14 |
g |
| Behensäure | 0.003 |
g |
| Lignocerinsäure | 2 |
mg |
| Palmitoleinsäure | 0.937 |
g |
| Ölsäure | 6.248 |
g |
| Eicosensäure | 0.047 |
g |
| C22:1 Fettsäure | 0 |
g |
| C14:1 Fettsäure | g |
|
| C24:1 Fettsäure | 0 |
g |
| Linolsäure | 0.539 |
g |
| Linolensäure | 0.145 |
g |
| Arachidonsäure | 0 |
g |
| C18:4 Fettsäure | g |
|
| C20:5 N-3 Fettsäure | 0 |
g |
| C22:5 N-3 Fettsäure | 0 |
g |
| C22:6 N-3 Fettsäure | 0 |
g |
| C16:2 Fettsäure | g |
|
| sonst. gesättigte Fettsäuren | mg |
|
| sonst. einfach unges. Fettsäuren | mg |
|
| Nonadecatriensäure | mg |
|
| Eicosadiensäure | mg |
|
| Eicosatriensäure | mg |
|
| Docosadiensäure | mg |
|
| Docosatriensäure | mg |
|
| Docosatetraensäure | mg |
|
| sonst. mehrfach unges. Fettsäuren | mg |
|
| sonst. kurzkettige Fettsäuren | mg |
|
| kurzkettige Fettsäuren | 1062 |
mg |
| sonst. mittelkettige Fettsäuren | mg |
|
| mittelkettige Fettsäuren | 724 |
mg |
| sonst. langkettige Fettsäuren | mg |
|
| langkettige Fettsäuren | 21963 |
mg |
| Glycerin + Lipoide | 1379 |
mg |
Spezielle Kohlenhydrate
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Sorbit | 0 |
g |
| Glucose | 0 |
g |
| Fructose | 0 |
g |
| Saccharose | 16.182 |
g |
| Lactose | 3.824 |
g |
| Stärke | 0.045 |
g |
| Maltose | 0 |
g |
| Galactose | 0 |
g |
| Glycogen | 0 |
g |
| Pentosan | mg |
|
| Hexosan | mg |
|
| Cellulose | 0.028 |
g |
| Polyuronsäure | 2580 |
mg |
| Mannit | 0 |
g |
| Xylit | 0 |
mg |
| sonst. Zuckeralkohole | mg |
|
| Summe Zuckeralkohole | 0 |
mg |
| sonst. Monosaccharide | mg |
|
| Monosaccharide | mg |
|
| sonst. Disaccharide | mg |
|
| Disaccharide | mg |
|
| Oligosaccharide resorb. | 0 |
mg |
| Oligosaccharide n. resorb. | 6 |
mg |
| sonst. Polysaccharide | mg |
|
| Polysaccharide | mg |
Sonstiges
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Ballaststoffe wasserl. | 0.007 |
g |
| Ballaststoffe w.unlösl. | 0.707 |
g |
| Lignin | 0 |
mg |
| Purinbasen-Stickstoff | mg |
|
| Kochsalz | 0.135 |
g |
| Küchenabfälle | mg |
|
| sonst. Eiweißstoffe | mg |
|
| tierisches Eiweiß | mg |
|
| pflanzliches Eiweiß | mg |
|
| Harnsäure | 0 |
mg |
| sonst. organischen Säuren | mg |
|
| Mol-Diff. Kationen-Anionen | mä |
|
| Stickstoffaktor | g |
|
| Fettsäurenanteil | ||
| Mineralstoffanteil | ||
| P/S Verhältnis | 0.05 |
|
| Biolog. Wertigkeit | % |
|
| fruktosefreie Broteinheiten | ||
| durchschn. Verzehr | mg |
