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Butterschmalz
Lebensmittelgruppe: Ăle, Fette, Butter, Schmalz
Die NĂ€hrwertangaben basieren auf dem BundeslebensmittelschlĂŒssel 3.02
und sind Bestandteil der ErnÀhrungssoftware
NutriGuideÂź und ProdiÂź. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des
entsprechenden Lebensmittels.
HauptnÀhrstoffe
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Broteinheiten |
0,0 |
|
| Kilokalorien |
880 |
|
| Kilojoule |
3686 |
|
| EiweiĂ |
0,25 |
g |
| Fett |
99,50 |
g |
| Kohlenhydrate |
0,00 |
g |
| Alkohol |
0,00 |
g |
| Wasser |
0,20 |
g |
| Ballaststoffe gesamt |
0,00 |
g |
| Cholesterin |
264,00 |
mg |
| Mineralstoffe |
0,05 |
g |
Vitamine
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Vitamin A Retinol |
0,85 |
mg |
| Vitamin D |
1,60 |
”g |
| Vitamin E Aktiv. |
3,60 |
mg |
| FolsÀure |
0,00 |
”g |
| Vitamin B1 |
0,00 |
mg |
| Vitamin B2 |
0,00 |
mg |
| Vitamin B6 |
0,00 |
mg |
| Vitamin C |
0,00 |
mg |
| a-Tocopherol |
3,60 |
mg |
| Vitamin K |
8,00 |
”g |
| Nicotinamid |
|
”g |
| PantothensÀure |
0,01 |
mg |
| Biotin |
0,00 |
”g |
| Vitamin B12 |
0,00 |
”g |
| RetinolÀquivalent |
883,00 |
”g |
| Ă-Carotin |
200,00 |
”g |
| NiacinÀquivalent |
60,00 |
”g |
| freies FolsÀureÀquivalent |
|
”g |
| freie FolsÀure |
|
”g |
Mineralstoffe und Spurenelemente
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Natrium |
2,00 |
mg |
| Kalium |
3,00 |
mg |
| Magnesium |
1,00 |
mg |
| Calcium |
6,00 |
mg |
| Eisen |
0,20 |
mg |
| Phosphor |
1,00 |
mg |
| Kupfer |
10,00 |
”g |
| Zink |
0,18 |
mg |
| Chlorid |
28,00 |
mg |
| Fluorid |
30,00 |
”g |
| Jodid |
0,50 |
”g |
| Selen |
|
”g |
| Mangan |
5,00 |
”g |
| Schwefel |
1000,00 |
”g |
AminosÀuren
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Arginin |
8,00 |
mg |
| Cystein |
2,00 |
mg |
| Histidin |
6,00 |
mg |
| Isoleucin |
15,00 |
mg |
| Leucin |
23,00 |
mg |
| Lysin |
18,00 |
mg |
| Methionin |
6,00 |
mg |
| Phenylalanin |
12,00 |
mg |
| Threonin |
10,00 |
mg |
| Tryptophan |
3,00 |
mg |
| Tyrosin |
12,00 |
mg |
| Valin |
16,00 |
mg |
| Alanin |
8,00 |
mg |
| AsparaginsÀure |
19,00 |
mg |
| GlutaminsÀure |
51,00 |
mg |
| Glycin |
5,00 |
mg |
| Prolin |
23,00 |
mg |
| Serin |
13,00 |
mg |
| sonst. essent. AminosÀuren |
|
mg |
| essent. AminosÀuren |
131,00 |
mg |
| sonst. n. essent. AminosÀuren |
|
mg |
| n. essent. AminosÀuren |
119,00 |
mg |
FettsÀuren
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Ges. FettsÀuren |
62,65 |
g |
| mehrf. unges. FettsÀuren |
2,25 |
g |
| einfach unges. FettsÀuren |
26,88 |
g |
| ButtersÀure |
3,82 |
g |
| CapronsÀure |
2,53 |
g |
| CaprylsÀure |
1,38 |
g |
| CaprinsÀure |
3,02 |
g |
| LaurinsÀure |
3,44 |
g |
| MyristinsÀure |
10,50 |
g |
| C15:O FettsÀure |
1070,00 |
mg |
| PalmitinsÀure |
26,48 |
g |
| MargarinsÀure |
639,00 |
mg |
| StearinsÀure |
9,61 |
g |
| ArachinsÀure |
0,17 |
g |
| BehensÀure |
0,00 |
g |
| LignocerinsÀure |
0,00 |
mg |
| PalmitoleinsÀure |
1,76 |
g |
| ĂlsĂ€ure |
21,92 |
g |
| EicosensÀure |
0,10 |
g |
| C22:1 FettsÀure |
0,00 |
g |
| C14:1 FettsÀure |
|
g |
| C24:1 FettsÀure |
0,00 |
g |
| LinolsÀure |
1,76 |
g |
| LinolensÀure |
0,49 |
g |
| ArachidonsÀure |
0,00 |
g |
| C18:4 FettsÀure |
|
g |
| C20:5 N-3 FettsÀure |
0,00 |
g |
| C22:5 N-3 FettsÀure |
0,00 |
g |
| C22:6 N-3 FettsÀure |
0,00 |
g |
| C16:2 FettsÀure |
|
g |
| sonst. gesÀttigte FettsÀuren |
|
mg |
| sonst. einfach unges. FettsÀuren |
|
mg |
| NonadecatriensÀure |
|
mg |
| EicosadiensÀure |
|
mg |
| EicosatriensÀure |
|
mg |
| DocosadiensÀure |
|
mg |
| DocosatriensÀure |
|
mg |
| DocosatetraensÀure |
|
mg |
| sonst. mehrfach unges. FettsÀuren |
|
mg |
| sonst. kurzkettige FettsÀuren |
|
mg |
| kurzkettige FettsÀuren |
6350,00 |
mg |
| sonst. mittelkettige FettsÀuren |
|
mg |
| mittelkettige FettsÀuren |
4400,00 |
mg |
| sonst. langkettige FettsÀuren |
|
mg |
| langkettige FettsÀuren |
81035,00 |
mg |
| Glycerin + Lipoide |
5473,00 |
mg |
Spezielle Kohlenhydrate
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Sorbit |
0,00 |
g |
| Glucose |
0,00 |
g |
| Fructose |
0,00 |
g |
| Saccharose |
0,00 |
g |
| Lactose |
0,00 |
g |
| StÀrke |
0,00 |
g |
| Gesamtzucker |
0,00 |
g |
| Maltose |
0,00 |
g |
| Galactose |
0,00 |
g |
| Glycogen |
0,00 |
g |
| Pentosan |
|
mg |
| Hexosan |
|
mg |
| Cellulose |
0,00 |
g |
| PolyuronsÀure |
0,00 |
mg |
| Mannit |
0,00 |
g |
| Xylit |
0,00 |
mg |
| sonst. Zuckeralkohole |
|
mg |
| Summe Zuckeralkohole |
0,00 |
mg |
| sonst. Monosaccharide |
|
mg |
| Monosaccharide |
0,00 |
mg |
| sonst. Disaccharide |
|
mg |
| Disaccharide |
0,00 |
mg |
| Oligosaccharide resorb. |
0,00 |
mg |
| Oligosaccharide n. resorb. |
0,00 |
mg |
| sonst. Polysaccharide |
|
mg |
| Polysaccharide |
0,00 |
mg |
Sonstiges
| Inhaltsstoff |
Menge |
Einheit |
| Ballaststoffe wasserl. |
0,00 |
g |
| Ballaststoffe w.unlösl. |
0,00 |
g |
| Lignin |
0,00 |
mg |
| Purinbasen-Stickstoff |
|
mg |
| Kochsalz |
0,00 |
g |
| KĂŒchenabfĂ€lle |
|
mg |
| sonst. EiweiĂstoffe |
|
mg |
| tierisches EiweiĂ |
|
mg |
| pflanzliches EiweiĂ |
|
mg |
| HarnsÀure |
0,00 |
mg |
| sonst. organischen SĂ€uren |
|
mg |
| Mol-Diff. Kationen-Anionen |
|
mÀ |
| Stickstoffaktor |
|
g |
| FettsÀurenanteil |
|
|
| Mineralstoffanteil |
|
|
| P/S VerhÀltnis |
0,04 |
|
| Biolog. Wertigkeit |
|
% |
| fruktosefreie Broteinheiten |
|
|
| durchschn. Verzehr |
|
mg |
Allergene und Zusatzstoffe
| Allergen / Zusatzstoff |
E-Nummer |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschlieĂlich Laktose) |
|
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