Rollmöpse Konserve abgetropft gekocht
Rollmöpse Konserve abgetropft gekocht
Lebensmittelgruppe: Fisch, Krusten-, Schalen-, Weichtiere
Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.01 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Die Nährwerte beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels.
Hauptnährstoffe
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Broteinheiten | 0.08 |
|
| Kilokalorien | 183 |
|
| Kilojoule | 765 |
|
| Eiweiß | 12.573 |
g |
| Fett | 13.974 |
g |
| Kohlenhydrate | 0.95 |
g |
| Alkohol | 0 |
g |
| Wasser | 63.206 |
g |
| Ballaststoffe gesamt | 0.228 |
g |
| Cholesterin | 69 |
mg |
| Mineralstoffe | 7.669 |
g |
Vitamine
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinol | 0.009 |
mg |
| Vitamin D | 9.37 |
µg |
| Vitamin E Aktiv. | 0.615 |
mg |
| Folsäure | 3 |
µg |
| Vitamin B1 | 0.02 |
mg |
| Vitamin B2 | 0.086 |
mg |
| Vitamin B6 | 0.175 |
mg |
| Vitamin C | 0.652 |
mg |
| a-Tocopherol | 0.614 |
mg |
| Vitamin K | 0 |
µg |
| Nicotinamid | µg |
|
| Pantothensäure | 0.365 |
mg |
| Biotin | 2.8 |
µg |
| Vitamin B12 | 4.1 |
µg |
| Retinoläquivalent | 10 |
µg |
| ß-Carotin | 3 |
µg |
| Niacinäquivalent | 3595 |
µg |
| freies Folsäureäquivalent | µg |
|
| freie Folsäure | µg |
Mineralstoffe und Spurenelemente
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Natrium | 2647 |
mg |
| Kalium | 238 |
mg |
| Magnesium | 35 |
mg |
| Calcium | 56 |
mg |
| Eisen | 0.857 |
mg |
| Phosphor | 184 |
mg |
| Kupfer | 114 |
µg |
| Zink | 0.599 |
mg |
| Chlorid | 4785 |
mg |
| Fluorid | 283 |
µg |
| Jodid | 38 |
µg |
| Selen | µg |
|
| Mangan | 106 |
µg |
| Schwefel | 168000 |
µg |
Aminosäuren
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Arginin | 715 |
mg |
| Cystin | 146 |
mg |
| Histidin | 308 |
mg |
| Isoleucin | 616 |
mg |
| Leucin | 1033 |
mg |
| Lysin | 1035 |
mg |
| Methionin | 388 |
mg |
| Phenylalanin | 446 |
mg |
| Threonin | 624 |
mg |
| Tryptophan | 127 |
mg |
| Tyrosin | 397 |
mg |
| Valin | 718 |
mg |
| Alanin | 899 |
mg |
| Asparaginsäure | 1367 |
mg |
| Glutaminsäure | 1943 |
mg |
| Glycin | 673 |
mg |
| Prolin | 512 |
mg |
| Serin | 624 |
mg |
| sonst. essent. Aminosäuren | mg |
|
| essent. Aminosäuren | 6553 |
mg |
| sonst. n. essent. Aminosäuren | mg |
|
| n. essent. Aminosäuren | 6018 |
mg |
Fettsäuren
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Ges. Fettsäuren | 2.485 |
g |
| mehrf. unges. Fettsäuren | 3.334 |
g |
| einfach unges. Fettsäuren | 6.8 |
g |
| Buttersäure | 0 |
g |
| Capronsäure | 0 |
g |
| Caprylsäure | 0 |
g |
| Caprinsäure | 0.012 |
g |
| Laurinsäure | 0.016 |
g |
| Myristinsäure | 0.84 |
g |
| C15:O Fettsäure | 52 |
mg |
| Palmitinsäure | 1.421 |
g |
| Margarinsäure | 24 |
mg |
| Stearinsäure | 0.119 |
g |
| Arachinsäure | 0.001 |
g |
| Behensäure | 0 |
g |
| Lignocerinsäure | 0 |
mg |
| Palmitoleinsäure | 0.857 |
g |
| Ölsäure | 1.329 |
g |
| Eicosensäure | 1.776 |
g |
| C22:1 Fettsäure | 2.776 |
g |
| C14:1 Fettsäure | g |
|
| C24:1 Fettsäure | 0.001 |
g |
| Linolsäure | 0.132 |
g |
| Linolensäure | 0.06 |
g |
| Arachidonsäure | 0.027 |
g |
| C18:4 Fettsäure | g |
|
| C20:5 N-3 Fettsäure | 1.541 |
g |
| C22:5 N-3 Fettsäure | 0.081 |
g |
| C22:6 N-3 Fettsäure | 0.513 |
g |
| C16:2 Fettsäure | g |
|
| sonst. gesättigte Fettsäuren | mg |
|
| sonst. einfach unges. Fettsäuren | mg |
|
| Nonadecatriensäure | mg |
|
| Eicosadiensäure | mg |
|
| Eicosatriensäure | mg |
|
| Docosadiensäure | mg |
|
| Docosatriensäure | mg |
|
| Docosatetraensäure | mg |
|
| sonst. mehrfach unges. Fettsäuren | mg |
|
| sonst. kurzkettige Fettsäuren | mg |
|
| kurzkettige Fettsäuren | 0 |
mg |
| sonst. mittelkettige Fettsäuren | mg |
|
| mittelkettige Fettsäuren | 12 |
mg |
| sonst. langkettige Fettsäuren | mg |
|
| langkettige Fettsäuren | 12607 |
mg |
| Glycerin + Lipoide | 1355 |
mg |
Spezielle Kohlenhydrate
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Sorbit | 0 |
g |
| Glucose | 0.315 |
g |
| Fructose | 0.272 |
g |
| Saccharose | 0.225 |
g |
| Lactose | 0 |
g |
| Stärke | 0.053 |
g |
| Maltose | 0 |
g |
| Galactose | 0 |
g |
| Glycogen | 0 |
g |
| Pentosan | mg |
|
| Hexosan | mg |
|
| Cellulose | 0.065 |
g |
| Polyuronsäure | 53 |
mg |
| Mannit | 0.001 |
g |
| Xylit | 0 |
mg |
| sonst. Zuckeralkohole | mg |
|
| Summe Zuckeralkohole | 1 |
mg |
| sonst. Monosaccharide | mg |
|
| Monosaccharide | mg |
|
| sonst. Disaccharide | mg |
|
| Disaccharide | mg |
|
| Oligosaccharide resorb. | 84 |
mg |
| Oligosaccharide n. resorb. | 0 |
mg |
| sonst. Polysaccharide | mg |
|
| Polysaccharide | mg |
Sonstiges
| Inhaltsstoff | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Ballaststoffe wasserl. | 0.048 |
g |
| Ballaststoffe w.unlösl. | 0.21 |
g |
| Lignin | 17 |
mg |
| Purinbasen-Stickstoff | mg |
|
| Kochsalz | 6.733 |
g |
| Küchenabfälle | mg |
|
| sonst. Eiweißstoffe | mg |
|
| tierisches Eiweiß | mg |
|
| pflanzliches Eiweiß | mg |
|
| Harnsäure | 190 |
mg |
| sonst. organischen Säuren | mg |
|
| Mol-Diff. Kationen-Anionen | mä |
|
| Stickstoffaktor | g |
|
| Fettsäurenanteil | ||
| Mineralstoffanteil | ||
| P/S Verhältnis | 1.34 |
|
| Biolog. Wertigkeit | % |
|
| fruktosefreie Broteinheiten | ||
| durchschn. Verzehr | mg |
